10 مطاعم رائعة في بروكلين

اعتراف: أنا رجل دين ، لكنني حصلت على النحافة من أصدقائي من عشاق اللحوم في بروكلين وقد زودوني بقائمة من مطاعم الشواء المحلية المفضلة لديهم. يمكن أن تتضاعف أيضًا هذه الأداة الداخلية من الداخل على مفاصل الشواء الرائعة كدليل نباتي لتناول الشواء في بروكلين ، لأنني لاحظت أفضل خيار للخضروات في كل مطعم. بالطبع ، لأسباب واضحة ، يخجل معظم النباتيين من مفاصل الشواء باستثناء محل الدخان النباتي في بروكلين مونك الشهير ، والذي يقيم متجرًا في Smorgasburg وله أيضًا موقع منبثق كل شهرين. ومع ذلك ، إذا قمت بتقديم التضحية القصوى لأصدقائك من أكلة اللحوم وتناول العشاء في أحد مطاعم بروكلين باربكيو العصرية هذه ، فلقد قمت بتغطيتك. على الرغم من أنني سأعترف أيضًا ، بأن البعض أكثر ودودًا بالخضروات أكثر من غيرها ، إلا أنك قد تجمع بين عشاء من الأطباق الجانبية. ولكن كل هذه الأجواء تتميز بشراب و / أو مشروبات رائعة ، لذا فكر في مرافقتهم لتناول مشروب بعد ذلك. ولكن بالعودة إلى محبي اللحوم ، يتم اختيار هذه البقع العشرة من قبل عشاق الطعام المعلنين ذاتيا. استمتع بقضاء ليلة في الخارج في واحدة من أماكن الشواء الرائعة هذه حول بروكلين. من قاعة Bar-B-Que في Red Hook إلى BBQ BBQ الكورية في Gowanus ، إليك عشرة أماكن لتناول العشاء على BBQ في بروكلين.

والحيوانات آكلة اللحوم ، لا تنس أن تستخدم هذه المسحات في متناول يدي بعد وجبة الخاص بك!

فليتشر بروكلين الشواء

منحت مؤخرًا لقب "Rib King of New York" هذا Gowanus Barbecue المشترك وهو "مطعم شواء صغير الحجم يدخّن أكلاتنا على القيقب والبلوط الأحمر". تدعم بقعة بروكلين المحببة هذه المزارع المحلية باستخدام اللحوم من التعاونيات الزراعية. يخرج فليتشر الشواء الطازج واللذيذ مع اللحم الذي لا يملأ بالمضادات الحيوية والهرمونات والمواد المضافة الأخرى. اطلب من المنضدة ، واجلس على طاولة خشبية كبيرة ، واستمتع بتناول الطعام. لا تنسى أن تتصدرها مع صلصة الشواء. لمحبي اللحوم ، هذه واحدة من أفضل المواقع لمحبي الشواء الخطرين. كن مستعدًا للانتظار ، المكان مزدحم.

النباتيون: لا يوجد لديك الكثير من الخيارات ، أو تملأ جبن ماك أو خضار الكاركل والمخللات ، أو احفظ السعرات الحرارية من بودنغ الموز اللذيذ في فليتشر.

مسقط باربكيو

يبدو أن مطعم الشواء الرائع في Red Hook يبدو وكأنه مباشرة من تكساس. طلب نصف رطل من لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المسحوق ، أو لحم الضأن ، أو الديك الرومي ، أو رطل من أضلاع اللحم البقري. تزخر القائمة بأطباق الشواء المفضلة بما في ذلك الأجنحة الساخنة الفيتنامية وسندويشات لحم الخنزير المسحوبة والأضلاع الاحتياطية.يحتوي Hometown على "لحوم أصيلة مدخنة يتم تحضيرها باستخدام الطريقة الجنوبية الكلاسيكية" وأيضًا قائمة رائعة من المشروبات بما في ذلك المسودات والنبيذ المحلي.

النباتيون: في اللحظة التي دخلت فيها إلى هذا المطعم الاحتفالي شعرت بنقله من بروكلين إلى مكان كنت متأكداً منه أن شخصًا ما كان سيبدأ الرقص على الإنترنت ، على الرغم من أنني أجريت محادثة مع النادل حول موسيقى إيندي. ومع ذلك ، تقتصر القائمة على تناول الطعام على الجانبين. والخبر السار هو أن الجوانب تأتي صغيرة ومتوسطة وكبيرة ، حتى تتمكن من تذوق سلطة البطاطس في الفناء الخلفي ومخللات الويسكي. أبقى للمشروبات والجو ، لكنني لن أتعرض للجوع.

شاطئ الخنزير

Pig Beach هو مطعم شواء موسمي وبار يقع في نفس الموقع مثل مطعم Swan Dive المفضل لموسم الصيف. يمكنك طلب ضلوع الظهر المدخنة أو كتف لحم الخنزير في هذا المطعم غير الرسمي في الهواء الطلق والبار الموجود على واجهة بحرية بالقرب من Gowanus. العب حفرة الذرة ثم تناول العشاء على سندويش من لحم الخنزير المسحوق وأروي عطشك بشراب أو مشروب مختلط. يجب عليك الوصول إلى هناك قريبًا ، لأن هذا المكان يغلق عندما يكون الجو باردًا.

النباتيون: هذا هو المكان المناسب لك. تحتوي القائمة على "أين هو اللحم البقري؟" ، فطيرة الحمص والكينوا لثمانية دولارات. إذا لم يملأ هذا الأمر ، اطلب من المنزل المخللات أو الكولسلو الأرجواني. إذا كان لديك أسنان حلوة ، فلا تنس أن تطلب Buckeye ، وهي كرات شوكولاتة زبدة الفول السوداني التي يبدو أنها مفضلة في أوهايو.

مابل سموكهاوس وقاعة الولائم

لأكثر من خمس سنوات ، يقدم Mable's Smokehouse وقاعة للحفلات حفلات الشواء الجنوبية في قلب محب Williamsburg. تناول العشاء على فطيرة فطيرة في هذا الحي الاحتفالي المفضل ، والذي يعد وجهة رائعة لتناول الطعام والشراب. سوف لعاب اللحم على طبق لحم الخنزير سحبت. إذا لم يكن لديك نبات نباتي في السوق ، فيجب أن تفكر في طلب نمط الأسرة.

النباتيون: سوف أعترف بالجوّ وحدي ، وفازت بي. حتى لو كان بإمكاني فقط شرب البيرة وأكل جانبًا من جبن ماك ، كنت سأكون سعيدًا. ولكن لم يكن هذا هو الحال في مابل. هذا هو واحد من أفضل الأماكن ل veggies. الخيارات وفيرة. اطلب Veggie Sloppy Joe ، مما يجعلك تشعر كما لو كنت أحد أفراد العصابة أثناء تناول العشاء مع أصدقائك الذين يتناولون اللحوم. تلاحظ القائمة أيضا الأطعمة التي هي في الواقع الخضروات. إلى جانب طلب الخضروات المختلطة ، تشمل علاجات الخضروات الأخرى الفول والبنجر المخلل والعديد من الوجبات اللذيذة الأخرى. إذا انتهى بك الأمر في مابل لتناول الغداء ، يمكنك طلب Huevos Rancheros الودود الخضروات.

ديناصور BBQ

عندما افتتح مطعم باربكيو للشواء هذا موقعًا استيطانيًا في بروكلين ، فقد صنع أخبارًا مثيرة. يقع Dinosaur BBQ على حزم الحدود Gowanus / Park Slope في حشد وهو المفضل لدى عشاق الشواء. تشتمل القائمة على ألواح حفرة Bar-B-Que التي تأتي مع أضلاع لحم الخنزير وجانبين وخبز الذرة. في الأساس لن تترك جائعا. تشمل القائمة الواسعة السندويشات والبرغر وغيرها من الوجبات الإلهية.

النباتيون: قد يكون لديك أفضل اختيار هنا. نعم ، يمكنك إطعام نفسك مع الجانبين. ولكن في الديناصور لديك خيارات أفضل بكثير. يمكنك طلب BBQ Vegetarian Burger المصنوع من مشروم cremini المدخنة أو الكينوا أو الحمص أو طلب Smoked Veggie Melt مع مجموعة متنوعة من الخضار المغطاة بالجبن. إذا كنت قد حصلت على الحضنة معك ، فسيكون لديهم أيضًا قائمة رائعة للأطفال.

هيل البلد الشواء السوق

لست مضطرًا للسفر إلى تكساس لحضور حفلة شواء لذيذة. هيل كونتري باربكيو سوف يرضي حتى عشاق الباربكيو. يضاعف المطعم أيضًا مكانًا للموسيقى الحية. يحتل مطعم Brooklyn الواقع في وسط المدينة مساحة كبيرة إلى حد ما ، ولكنه يحتوي على قائمة صغيرة. تمتلئ القائمة مع BBQ جديرة بالاهتمام وطهيها جيدا. تناول العشاء على الأطباق الكلاسيكية بما في ذلك لحم بريسكيت واللحوم الرئيسية.

النباتيون: لا تقلق ، فلن تتعثر في تناول المفرقعات المجانية التي ترافق وجبة صديقك الذي يتناول اللحوم. على الرغم من أنك سوف تتناول الطعام من القسم الجانبي في كل مكان ، إلا أنها تحتوي على جبنة ماك ن اللذيذة وقائمة حلوى جيدة. احصل على المشروب وبعض الفاصوليا واحفظ شهيتك لتعتيم الماسون أو بودنج الموز.

انسى

هناك سببان للذهاب إلى إنسا. السبب رقم واحد هو للشواء الكورية ممتاز. والآخر هو الحصول على بعض الأصدقاء وحجز غرفة في بار الكاريوكي في مطعم BBQ BBQ في Gowanus. إذا كنت خجولًا ، فيمكنك الاسترخاء مع Insa Mai Tai. بعد تناول مشروب ، يمكنك الاطلاع على كتاب الأغاني الخاصة بهم وحمل اللحن. كما تغني ، طلب الكورية BBQ. استمتع بلعبة Yangnyum Galbi و Chadolbaegi وغيرها من حفلات الشواء وأنت تغني أغنية Mariah Carey الكلاسيكية.

النباتيون: لقد حصلت على الفوز بالجائزة الكبرى في Insa مع مجموعة كبيرة من خيارات الخضروات بما في ذلك Bibimbap و Dolsot Bibimbap و Japchae وأطباق الخضروات الأخرى. سيكون لديك بالتأكيد طاقة كافية للغناء طوال الليل.

مورغان الشواء

إذا كنت متجهاً إلى لعبة أو حدث في مركز باركليز ، فيجب عليك أن تملأ شواء في Morgan's Barbecue في Flatbush Avenue. يمكنك طلب BBQ style Texas ، والاستمتاع بفطيرة فطيرة ، وساندويتش لحم الخنزير المسحوب ، وأضلاع لحم الخنزير وغيرها من الكلاسيكيات. يمكنك الجلوس في الخارج في الطقس الدافئ وأنت تلتهم نكهة لذيذة في Morgan's.

النباتيون: سوف تكونوا سعداء بالقائمة ، والتي من شأنها إرضاء نباتي. لديهم قائمة جبن ماك ن واسعة ، والتي تشمل جبن نباتي ماك ن. أو الخضار لديهم خيار تناول سلطة ، والبطاطا المخبوزة وعدد كبير من الشرائح. إذا كنت من أكلي لحوم الأسماك مثلي ، فإن لديهم أيضًا سندويشات التاكو.

BrisketTown

قم بالحجز لتناول وجبة في مطعم BrisketTown المفضل لدى Williamsburg والذي تديره شركة Delaney Barbecue التي تقدم مأكولات Central Texas BBQ الكلاسيكية. القائمة صغيرة جداً وتقدم نمط الأسرة. الناس يهتفون بريسكيت هذا المطعم المريح وأضلاع لحم الخنزير والديك الرومي واللحوم الأخرى.

النباتيون: بما أن الطعام يقصد به نمط الأسرة ، فستكون الشخص الغريب. ومع ذلك ، يمكنك تناول العشاء على سلطة الوتد ، والجبن ، والجبن ، والفاصوليا اللذيذة ، وفاصوليا الكرنب ، ومشاهدة طعام أصدقائك أثناء تناول اللحوم.

Fette Sau

إذا كنت من عشاق الطعام في Williamsburg ، فمن المحتمل أنك شاركت في نقاش ما إذا كان Fette Sau أو Mable's هو أفضل حفلات الشواء في الغطاء. حسنًا ، الأمر متروك لك لتقرر. Fette Sau ، الموجود في مرآب سابق ، هو حي آخر مفضل. يحتوي الاسم ، الذي يترجم إلى خنزير سمين ، على قائمة محدودة من الشواء المصنوع من اللحوم الخالية من المضادات الحيوية والهرمونية ، ولكن الكلاسيكيات كلها موجودة هناك بما في ذلك الأضلاع وبطن لحم الخنزير ، إلخ. يتم تقديمها على صينية معدنية. على الرغم من كونه مفتوحًا لما يقرب من عقد من الزمان ، إلا أن المطعم لا يزال يحشد عددًا كبيرًا من الناس ، للوصول إلى هناك مبكرًا.

النباتيون: القائمة محدودة. يمكنك طلب Cora's Broccoli Salad و Dantes Potato Salad والمخللات والجوانب الأخرى. ولكن قد تكون سعيدًا بالالتزام باختيارهم من البيرة المحلية أو كوكتيل مثل جزيرة ستاتن ، التي تضم Applejack و Hard Cider و Squeeze of Lemon.