24 ساعة لذيذة في روما

24 ساعة لذيذة في روما

استيقظ مبكرًا واتجه مباشرةً إلى Antico Caffe Greco (المعروف أيضًا باسم Caffe Greco). تأسس هذا المقهى في عام 1760 ، وهو أقدم حانة في روما. قام كل من هانز كريستيان أندرسون وجوته وشيللي وكيتس بتناول القهوة في هذه المؤسسة الجليلة.

اليوم ، تجلس على طاولات مغطاة بالرخام في غرف بورجوندي والذهبية ، حيث يأتي النوادل ذات القفازات البيضاء للحصول على مشروبات وحلويات. أو قف في البار ، واطلب قهوة اسبريسو وكورنيتو --- إجابة إيطاليا للكرواسون الفرنسي ، وجزء أساسي من الإفطار الإيطالي.

يقع Antico Caffe Greco في شارع Via Condotti الفاخر ، رقم 86 ، وهو أحد أفضل الشوارع في المدينة إلى متجر النوافذ ، بالقرب من Spanish Steps.

وجبة خفيفة في منتصف الصباح: موزاريلا في أوبيكا موزاريلا بار

بمجرد أن تحصل على مجموعة التسوق الخاصة بك في Spanish Steps ، شق طريقك عبر نافورة Trevi إلى Campo de Fiori. يعد سوق الزهور الصاخب هذا موطنًا لواحد من أكثر البارات متعة وفريدة من نوعها في روما. تتخصص Obika في جبنة الموتزاريلا دي بوفالا (جبنة الموتزاريلا الجاموس) ، التي يتم الحصول عليها من منطقة كامبانيا بجنوب إيطاليا.

بينما يقدم Obika مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة الكاملة ، يمكنك التمسك بأطباق ديجوستازيون (أو تذوقها) حيث يمكنك إقران أصناف مختلفة من الجبن الموتزاريلا أو جبنة بوراتا الرقيقة والدسمة مع اللحوم والخضروات. لا يزال أمامك يوم كامل من تناول الطعام أمامك!

يقع Obika Mozzarella Bar في ساحة Piazza de Campo de Fiori ويفتح أبوابه كل يوم من الساعة 8:00 صباحًا إلى 2:00 صباحًا.

الغداء: كارسيوفي علاء رومانا في أرماندو آل بانثيون

بعد التعرق في Campo de Fiori الجميلة ، انظروا في دهشة إلى البانتيون. سيكون الغداء في Armando al Pantheon ، الذي يقدم مجموعة واسعة من الأطباق بأسعار معقولة. عادةً ما يكون هذا المطعم مزدحمًا بالسائحين والسكان المحليين ، وقد يكون من الصعب في بعض الأحيان العثور على مقاعد ، لذا يمكنك الذهاب مبكرًا لحجز مقعدك.

يقدم مطعم Slow Food العديد من التخصصات الرومانية ، على الرغم من المفضلة لدي هو carciofi alla romana. هذا الطبق الجميل يعني حرفيًا الخرشوف المصنوع على الطريقة الرومانية وهو مصنوع عن طريق تحجيم قلوب الخرشوف والسيقان في مزيج من النبيذ وزيت الزيتون والثوم والنعناع.

يقع Armando al Pantheon في ساليتا دي كريسينزي ، 31.

وجبة خفيفة بعد الظهر: البيتزا في Pizzarium

بمجرد التهامها تمامًا ، احرق السعرات الحرارية عن طريق القيام برحلة سريعة عبر نهر التيبر إلى مدينة الفاتيكان. نظرًا للخطوط الضخمة ، من المحتمل ألا يكون لديك وقت لزيارة الكاتدرائية والمتاحف الشهيرة ، ولكن يمكنك رؤية الكاتدرائية من الخارج والمشي عبر المدينة نفسها.

بعد ذلك ، يمكنك المشي خارج مدينة الفاتيكان مباشرة إلى مطعم Gabriele Bonci ، والذي يقع في متجر صغير بجوار محطة مترو Cipro مباشرةً. يقدم مطعم Pizzarium البيتزا al taglio (أو بواسطة الشريحة). أنت تمشي ، اطلب البيتزا التي تريدها بالوزن ، وسوف يقوم النوادل بقطع شريحة لك بزوج من مقصات المطبخ الضخمة.

القشرة رقيقة و مقرمشة. الطبقة هي بسيطة ومبتكرة. البيتزا جيدة لدرجة أنك سترغب في العودة إلى هناك مرارًا وتكرارًا.

يقع Pizzarium في Via della Meloria ، 43.

الجيلاتي المتأخر بعد الظهر: قصر ديل فريدو جيوفاني فاسي

قفز إلى خط مترو Cipro وتوجه إلى محطة Vittorio Emanuele. ستجد العديد من المعالم السياحية الشهيرة في روما على بعد 10 دقائق سيراً على الأقدام من هذه المحطة ، بما في ذلك الكولوسيوم والمنتدى الروماني.

وستجد أيضًا Palazzo del Freddo Giovanni Fassi ، أحد أفضل الأماكن في روما للجيلاتو. يشبه الجيلاتي الآيس كريم ، ولكن مع حوالي نصف السعرات الحرارية ، لأنه مصنوع من الحليب بدلاً من الكريمة ، مما يعني أنه يجب ألا تشعر بالخجل من الانغماس في هذا العلاج المجمد! يقوم Palazzo del Freddo Giovanni Fassi بإنتاج الجيلاتي الحرفي منذ عام 1880 ويقدم حوالي 30 نكهة يوميًا. يوجد دائمًا حشود كبيرة في هذا المكان حتى تعرف أن الجيلاتي سيكون طازجًا ولذيذًا. الأسعار رخيصة جدًا هنا ، حيث يمكنك إنفاق حوالي 2 يورو مقابل 3 مجارف ضخمة من الجيلاتي.

يقع Palazzo del Freddo Giovanni Fassi في Via Principe Eugenio ، 65.

العشاء: المعكرونة في كانتينا إي كوتشينا

اختر واحداً من الباستا الرائعة في روما في مطعم Cantina e Cucina ، وهو مطعم تقليدي لا يبعد كثيراً عن ساحة Piazza Navona المذهلة. تشتهر روما بمجموعة متنوعة من المعكرونة ، بما في ذلك أماتريسيانا (المعكرونة مع الخد أو الجبن الخنزير المعالج ، وجبن البيكورينو ، والطماطم) ، والكاربونا (المعكرونة مع الجبن والبيض والجبن) ، والفريدو (المعكرونة مع صلصة الجبن والزبدة) ، cacio e pepe (المعكرونة مع الجبن والفلفل) ، و gricia (المعكرونة مع الثوم والبصل و pancetta). يمكنك تجربة كل هذه الأصناف في Cantina e Cucina ، في بيئة جميلة ومنخفضة المستوى.

يقع Cantina e Cucina في Via del Governo Vecchio ، 87.

الحلوى: كانولي في كانوليريا صقلية

اصنع مساحة قليلة من أطنانك في معدتك للحصول على أفضل قنية كان لديك في Cannoleria Siciliana ، بالقرب من Piazza Navona ، مباشرة على نهر Tiber. يقدم Cannoleria Siciliana الحلويات الصقلية التقليدية ، بما في ذلك الكانولي الشهير في متجره الصغير. القشرة قشاري وزبدي ومركز ماسكاربوني وريكوتا كريمي ، حلو ، لكن ليس كالوينج ، ومرصع برقائق الشوكولاتة. هذه هي الحلويات المثالية لتتغذى على مدار 24 ساعة في روما.

يقع Cannoleria Siciliana في Via Monte de Brianzo ، 66.