استعراض الشوكولاته مافن في سانتا في

إذا كنت تبحث عن مكان لتناول وجبة غير رسمية لتناول الطعام في سانتا في حيث ستجد السكان المحليين مجتمعين ، فابحث عن شوكولاته مافن. يعد المقهى مكانًا شهيرًا لتناول وجبات الإفطار ، خاصة الغداء المتأخر يوم الأحد ، كما يقدم الغداء ، وفي أيام معينة ، شاي عالي.

يقع Chocolate Maven Bakery and Cafe في مستودع كبير. إنه بعيد قليلاً عن المسار المهدد وليس في منطقة وسط المدينة ، لكن هذا يجعله خاليًا من الازدحام والشعور بأنه في مركز التجارة السياحية. يعد Maven مخبزًا لبيع المنتجات بالجملة وداخل المقهى ، توفر النوافذ الزجاجية الكبيرة نظرة خاطفة على الخبازين أثناء قيامهم بعملهم. مثل Boudin Bakery في Pier 39 في سان فرانسيسكو ، فإن مشاهدة الخبز وهي تدور في الفرن هي جزء من التجربة أثناء احتساء الحساء أو تناول شطيرة.

يقوم المخبز بصنع الخبز الحرفي وملفات تعريف الارتباط والمعجنات بالإضافة إلى قائمة كاملة.

عند دخولك إلى المقهى ، ستجد صندوق المخابز حيث يتم عرض بضائع اليوم. يحتوي أحد الجدران على حزم من ملفات تعريف الارتباط الطازجة ، ويتم تغطية الطاولات في أحدث الفطائر المخبوزة ، كعك الشاي وأكثر من ذلك. المعجنات هي خدمة ذاتية.

يزور الكثيرون المقهى لمشاهدة الخبازين في العمل أثناء الاستيلاء على لدغة لكنهم يذهبون مبكراً للحصول على مقعد. إذا لم يكن هناك ما يكفي من المقاعد في غرفة عرض المخابز ، فهناك مقاعد إضافية في الطابق العلوي أو في الطقس الجيد في الفناء الخارجي. الديكور بسيط ونظيف ، مع أغطية فراش مائدة ناعمة وجدران صفراء زاهية. التركيز هو المكان الذي يجب أن يكون: على الطعام.

استعراض الأغذية

تناولنا الغداء في المقهى صباح أحد أيام الأحد ، بعد أن اخترنا المقهى لأنه يستمد الكثير من منتجاته من سوق سانتا في فارمرز. يحتوي المقهى أيضًا على بدائل نباتية ونباتية وخالية من الجلوتين ، وهي دائمًا ميزة إضافية. قام رفيقي بتجربة Eggs Copenhagen (14 دولارًا) ، والتي كانت تحتوي على بيضتين محليتين خالتين من السمك المسلوق ، وسمك السلمون الأطلنطي المدهون منزلياً وصلصة هولنديس على فطيرة إنجليزية مصنوعة في المنزل. كان هناك أيضًا حطّام الإفطار ، وهو نوع مافن من البطاطا الحمراء المحطّمة والمقرمشة.

كان الطبق جيدًا للغاية ، حيث كان البيض مسلوقًا تمامًا وسمك السلمون لذيذ.

لقد جربت "إفطار البلد" ، وهو مزيج من البيض بأي نمط ، وسحق الإفطار ، والخبز المحمص ، وخيار من النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير أو السجق أو لحم الخنزير المقدد (12 دولارًا). النقانق المصنوعة في المنزل تحتوي على تشيلي أخضر. كل شيء كان جيدا ، لا شيء يتوهم ، ولكن بالتأكيد لذيذ. وكانت النكهات من الأطعمة نجمة كل لوحة.

برنش الأحد كان مهل رغم أن هناك كثير من داينرز ، وكانت الخدمة ممتازة. يقع Chocolate Maven في قائمة الزيارة التي يجب زيارتها عندما نكون في Santa Fe ، وليس فقط لتناول الإفطار. تشمل عروض الغداء مجموعة واسعة من السندويشات والسلطات والأطباق الصغيرة والبيتزا الريفية. العيب الوحيد هو أنه من المستحيل الخروج من الباب دون الحصول على إمبانادا أو كب كيك أو اثنين ، لذلك إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية الخاصة بك ، فقد ترغب في مقاومة الإغراء. إذا لم تكن كذلك ، فلا بد من زيارة نوع من المكان.

عنوان:
شوكولاتة مافن بيكري اند كافيه
821 شارع دبليو سان ماتيو
سانتا في ، نيو مكسيكو 87505
(505) 984-1980

ساعات العمل:
من الاثنين إلى الجمعة: من 7 صباحًا إلى 6 مساءً
السبت: من 9 صباحًا إلى 6 مساءً
الأحد: من 9 صباحًا إلى 3 مساءً

الإفطار: من الاثنين إلى الجمعة من 7 صباحًا إلى 10:45 صباحًا ؛ الغداء من الساعة 10:45 صباحًا إلى الساعة 3 مساءً
برنش: السبت والأحد 9 صباحًا - 3 مساءً
شاي عالي: الثلاثاء - السبت 3 مساءً إلى 5 مساءً