مطعم نيو فورست بالغرف - بورلي مانور

عقار مع قصة

يقيم الضيوف مع الحيوانات الأليفة في Burley Manor في واحدة من 16 غرفة تم تجديدها حديثًا في Garden Wing. تحتوي هذه الغرف على فناء / تراسات صغيرة وتفتح مباشرة على مروج الفندق الواسعة. يفصل سياج شبكي غير مرئي تقريبًا (والذي ربما يكون مكهربًا للسيطرة على الحيوانات - لم أسأل ذلك مجرد تخمين) العشب عن المرج الذي يقطنه ويذهب فيه قطيع من حوالي 20 غزالًا.

كما ترون ، استمتعت Wallace the Westie بالتجول على العشب أمام غرفتنا. لذلك شعرت بخيبة أمل عندما قرأت أنه كان من المفترض أن أبقيه مقيدًا في أرض الفندق. أنا دائما أفكر في ما يجعل الفندق الصديقة للكلاب بدلا من التسامح مع الكلاب وأخشى أن هذا هو نوع من القواعد التي تدفع بوريلي مانور إلى الصف المتسامح للكلاب. بالتأكيد يجب أن يُسمح للكلاب التي تتصرف جيدًا وتحت السيطرة بالركض في المناطق المفتوحة في فندق صديق للكلاب. إنها عطلتهم أيضا.

الحيوانات الأليفة ودية ولكن ليس صديقة للطفل

في حين أن الكلاب مدعوون لمرافقة أصحابها - في الحدود الموضحة أعلاه - فإن الأطفال ليسوا كذلك. يمكن للمراهقين الذين تبلغ أعمارهم 13 عامًا أو أكثر تسجيل الوصول إلى الفندق مع والديهم ، ولكن الأطفال الأصغر سناً لا يمكنهم ذلك. ومع ذلك ، نرحب بالأطفال الأصغر سنًا للانضمام إلى البالغين لتناول طعام الغداء أو الشاي أو التاباس في مطعم الفندق.

داخل غرفة صديقة للكلاب

تتميز الغرف الصديقة للكلاب في Garden Wing بأنها مشرقة وواسعة ومزينة بأثاث عتيق الطراز وأسرّة مريحة للغاية ومنطقة جلوس. تحتوي بعضها على مناطق جلوس أكبر مع أرائك وطاولة قهوة وكراسي منجدة ،

تم تزيين الحمام ، المُزود بأكسسوارات على الطراز الإدواردي والبلاط الأسود والأبيض ، بشكل جيد مع الكثير من المناشف البيضاء الرقيقة ، والرداء والنعال ، وكميات كبيرة من لوازم الاستحمام. بلسم القدم المريح كان لمسة لطيفة لفندق في حديقة نيو فورست الوطنية ، التي تشتهر بالمشي لمسافات طويلة.

كما هو الحال مع معظم الفنادق الإنجليزية ، تم توفير مرافق صنع الشاي والقهوة ، بما في ذلك - بشكل غير عادي - حزم من القهوة الطازجة والقهوة (الصحافة الفرنسية). كان هناك أيضًا العديد من ملفات تعريف الارتباط المحلية اللينة التي لا تقاوم.

والاس لم يستبعد. تم توفير وعاء مائي (على الرغم من أنه ليس وعاء طعام) مع بعض البسكويت الهزلي المصنوع يدويًا والمصنوع من مكونات محلية من قبل الكفوف "New Dog". لحم الغزال والكلب البرقوق يعامل؟ انا اعني - كيف مدلل يمكن الحصول على Westie؟

إذا كنت تخطط لإحضار كلب ، خطط للتكلفة الحادة نسبيًا والتي تبلغ 30 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة لإفساد فيدو مع إقامة في الفندق وإحضار وعاء طعام وفراش حيوان أليف خاص بك.

تناول الطعام في بورلي مانور

بخلاف Burley Manor ، بخلاف الأعضاء الآخرين في مجموعة فنادق New Forest Hotels ، يعتبر نفسه مطعمًا يحتوي على غرف بدلاً من فندق. لذلك الحكم على الطعام مهم نسبيا. جيمس ، الشيف التنفيذي ، لا يخجل من طموحه لجمع AA Rosettes.

للأسف ، لقد زرت وقتًا طويلًا جدًا للحكم بشكل عادل ولكن ما فعلته كان مليئًا بالوعود. تم فتح الفندق والمطعم لمدة شهر تقريبًا. كانت هناك بعض المسائل المتعلقة بتدريب الموظفين والتي لا تزال تتطلب الاهتمام. وبينما كانت بعض الأطباق تتفوق (طبق اللحم البقري Provencale - المصور هنا - رقيق للغاية ومليء بالنكهة والعطور لدرجة أنني كنت أتناوله بسهولة في كل وجبة لعدة أيام) ، كان البعض الآخر في مرحلة تجريبية (بعض عصيدة من دقيق الذرة) رقائق "كانت لطيفة ولكن لم يقدم ما أسمهم - رقائق - وعدت). لكن يجب أن أقول ، بينما أتذكر أن طبق اللحم البقري ، أن العلامات ، في أوائل فبراير 2016 ، كانت جيدة جدًا.

التأثيرات المتوسطية

يتأثر العشاء في المطعم الرئيسي بالبحر الأبيض المتوسط ​​، مع النكهات والأنسجة التي تعكس مأكولات فرنسا واليونان وإيطاليا وكذلك دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا المطلة على البحر. تتغير القائمة موسمياً ويتم تسعيرها بشكل معتدل لهذا المستوى من المأكولات. (في عام 2016 ، كان غداء مكون من طبقتين 18 جنيهًا إسترلينيًا).

توفر غرفة الطعام الخاصة المنفصلة ، The Butler's Pantry ، ستة أشخاص (يحجزون الغرفة لاستخدامهم الحصري) فرصة لمشاهدة الطهاة في العمل ، وفي بعض الحالات ، حتى الانضمام إلى الطهي لتعلم تقنيات جديدة. تستمد القوائم الموجودة في مطعم Butler's Pantry من سبعة أطباق وطنية مختلفة: الإسبانية واليونانية والإيطالية والتركية والفرنسية واللبنانية والمغربية.

وجبات الإفطار المغامرة

قيل لي أن نتوقع مفاجآت في الإفطار ولم أكن بخيبة أمل. قائمة الإفطار كانت هائلة تقريبا مثل قائمة العشاء ، إذا مربكة قليلاً. ما هو "العسل ، الصبار ، القيقب" على "طاولة المربى" - شراب منفصل أو نوع من الانتشار باستخدام الثلاثة؟ ماذا يمكن أن يكون "Egg Chalkstream Trout Royale"؟

ولكن كان هناك أيضًا عدد قليل من الخيارات المثيرة للاهتمام - عصيدة الكينوا مع جوز الهند المجفف ، الجرانولا المملوءة بالفواكه والمكسرات ، لحم الخنزير على طريقة بلانشا (التي تحولت إلى مذاق رائع مثل لحم الخنزير المقدد البريطاني الشافي).

هل أريد حقًا استشارة النادل لمناقشة الأطباق المختلفة في وقت مبكر من اليوم؟ لست متأكدًا حقًا ولكن الإفطار في بورلي مانور هو بالتأكيد مغامرة.

يعد بورلي مانور في نيو فورست مكانًا مريحًا للتوقف إذا كنت متابعًا لنورمان كونكويست تريل للاحتفال بالذكرى الـ 950 لهزيمة ويليام الفاتح على الأنجلو سكسون في عام 1066. تعرف على المزيد عن روابط ويليام مع نيو فورست ولماذا ويليامز نيو فورست كارما قد لعبت دورا في ثروات عائلته.

أساسيات بورلي مانور

• أين: Ringwood Road، Burley، New Forest، Hampshire BH24 4BS
• نطاق السعر: $$
• اتصل: +44 (0)1425 403522
• زيارة موقعه على الانترنت

تحقق من آراء الضيوف وأسعار Burley Manor على TripAdvisor

كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بخدمات مجانية لأغراض المراجعة. بينما لم يؤثر هذا الاستعراض على هذا الاستعراض ، فإن TripSavvy تؤمن بالكشف الكامل عن كل تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات.