كيفية شراء تيكيلا في منطقة البحر الكاريبي المكسيكية

إذا كنت من عشاق تيكيلا ، فإن الرحلة إلى منطقة البحر الكاريبي المكسيكية - وخاصة بلايا ديل كارمن - قد تشعر كأنك طفل في متجر للحلوى. إن السحب الرئيسي للمدينة الساحلية ، فيفث أفنيو ، مبطن بمحلات التكيلا التي تخزن حرفيا مئات الأصناف من بلانكو ، ريتوسادو ، وتيكيلاس أنيجو ، وكذلك ميزكال.

حيث لشراء Tequila في بلايا وكانكون

أحد متاجرنا المفضلة هو متحف تيكيلا ، الذي يحمل الاسم الصغير ، معرضًا صغيرًا في الجزء الخلفي من المتجر حول كيفية صناعة تيكيلا من نبات الصبار الأصلي. يقدم الدليل التفسيري حتى محاضرة قصيرة عن عملية التصنيع والتقطير التقليدية ، بما في ذلك فرصة دراسة مصنع الصبار. متحف الحسية في تيكيلا في منطقة فندق كانكون ، وهو مشروع من Herradura Tequila ، يستحق أيضًا التوقف للتعرف على تاريخ تيكيلا ؛ إذا كنت متوجهاً إلى جزيرة كوزوميل من ميناء كانكون ، فإن Hacienda Antigua تدير رحلات يومية في تيكيلا أيضًا.

وبالطبع ، هناك تذوق تيكيلا في متحف تيكيلا ومتاجر محلية أخرى مثل هاسيندا تيكيلا (في بلايا وكانكون) وتيكيلا تاون.

ومع ذلك ، يمكن أن تكون التجربة ساحقة بعض الشيء ، حتى لو كنت من محبي التكيلا. من المفيد بالتأكيد أن يكون لديك معرفة أساسية عن التكيلا للمساعدة في توجيه عملية الشراء: وإلا ، فقد تقع في فخ مجرد اختيار واحدة في أجمل زجاجة ، والتي قد لا تعني بالضرورة أفضل تكيلا.

كيفية شراء تيكيلا

إنه انفجار لرحلات الممرات لمحلات التكيلا في ريفييرا مايا. يجب أن تأخذ العديد من العينات كما عرضت وطرح الكثير من الأسئلة قبل الشراء. يسعد الموظفون الذين يتحدثون لغتين المساعدة في إرشادك. ومع ذلك ، يمكنك عمومًا الحصول على أسعار أفضل ، على الرغم من اختيار أقل ، في WalMart المحلي في Playa ، كما أن معفاة من الرسوم الجمركية في مطار كانكون هي خيار ذكي آخر لتوفير المال.

تتمثل القاعدة الأولى لشراء تيكيلا في البحث عن تلك التي يتم صبرها بنسبة 100 في المئة - وهو ضمان حصولك على تيكيلا حقيقية لم يتم خلطها مع كحول آخر أرخص.

هناك أساسا خمس فئات من التكيلا للاختيار من بينها:

• بلانكو (على سبيل المثال الفضة أو بلاتا أو الأبيض أو البلاتين): سائل الصبار الأزرق الصافي الذي لم يبلغ من العمر. النكهة القوية تجعلها ممتازة لتناول الكوكتيلات.
• الذهب (على سبيل المثال ، أورو أو يوفن): التكيلا عمومًا أقل تكلفة بألوان أو نكهات مضافة ، على الرغم من أن بعضها عبارة عن مزيج أكثر رقيًا من بلانكو وتيكيلاس مسنّ أو مسنن (انظر أدناه).
• Resposado: تيكيلا ذهبية تتراوح أعمارها بين براميل أو خزانات فولاذية لمدة تتراوح بين 2 و 11 شهرًا
• Anejo: الظلام العنبر التكيلا الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة على الأقل.
• Anejo إضافية: تيكيلا الظلام الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث سنوات على الأقل.

Mezcal هي روح قوية مقطرة من نبات maguey ، وهو نوع آخر من الصبار. إن mezcal ، وليس tequila ، هو الذي يحتوي تقليديا على دودة ، ولكن ليس كل mezcal يفعل. يتم استهلاكها عادةً كقطة مستقيمة وليست مختلطة.

يقول عمر لوبيز ، مدير بار في JW Marriott Cancun Resort and Spa ، "بالنسبة للمبتدئين ، فإن أفضل توصية هي reposado جيدة ، باردة من تيكيلا ، لأن هذا سيساعد على تذوق نكهة أكثر سلاسة دون أن يتغلب الكحول على نكهته". 100 تيكيلا في بار اللوبي. "إذا فضل المرء تيكيلا في درجة حرارة الغرفة ، فإن الطريق الجيد للذهاب دون" هو جوليو ريبوسادو مع القليل من الجير والملح. " يعد هذا اختيارًا جيدًا إذا لم تكن موجودًا في منطقة البحر الكاريبي المكسيكية ، حيث يمكن العثور على Don Julio بسهولة في معظم محلات بيع الخمور بالولايات المتحدة.

هناك خيارات منخفضة ومتوسطة وعالية الجودة لكل من التكيلا و mezcal. يقول لوبيز: "هناك الآلاف من العلامات التجارية لـ tequilas ، لكن لا يعني أن الأغلى هو الأفضل". "يتم اختيار Tequila لنكهته ومظهره وأناقته ، ولكن ليس مقابل السعر."

يوصي خبراؤنا بما يلي:

• Maestro Reposado أو Anejo: بجانب الكوكتيل في فندق JW Marriott أو في مطار كانكون المعفي من الرسوم الجمركية مقابل 40 دولارًا تقريبًا.
• كازا أزوليجو أنيجو: حوالي 125 دولار في بلايا.
• Tres، Cuatro y Cinco: مزيج فائق الجودة من تكيلا عمرها 3 و 4 و 5 سنوات. حوالي 500 دولار لكل زجاجة.

يضيف لوبيز: "بالنسبة إلى الأذواق المتطلبة ، أوصي بتكيلا ذات جودة عالية ، مثل خوسيه كويرفو ريزيرفا دي لا فاميليا ، والمعروف باسم الكونياك في تيكيلا. والأفضل من ذلك هو هيرادورا سوبريمو إكسترا أنيجو".

مشروبات التكيلا: ما وراء مارغريتا

يعد Margarita مشروبات التكيلا الأكثر شعبية في العالم ، ويمكنك الحصول على بعض الكوكتيلات الراقية المصنوعة يدويًا في مطاعم وبارات Playa. تيكيلا صن رايز ، وهي مزيج من تيكيلا وعصير البرتقال وجرينادين ، هي أيضًا منفتحات العين المعروفة.

المكسيكي أكثر أصالة هو بالوما ، مزيج من تيكيلا وصودا الجريب فروت. والأكثر تقليدية هي Sangrita ، حيث يمكنك شراء زجاجات المياه المعبأة في زجاجات ، أو طازجة ، أو الاستمتاع بها في البار.