جدول المحتويات:
كثيرا ما يتساءل المسافرون عما إذا كان طعام الشارع الآسيوي آمنًا. تحذر بعض الكتيبات الإرشادية من الاستمتاع بمعالجات من العديد من عربات الشوارع ، ولكن غالباً ما يصطف المسافرون والسكان المحليين على حد سواء للحصول على طعام جيد ورخيص من العديد من العربات التي تصطف في شوارع آسيا.
من الوجبات السريعة إلى الوجبات الكاملة ، يمكنك العثور على أرخص الوجبات والتجارب الثقافية الأكثر إثارة للاهتمام من خلال تخطي المطاعم السياحية وبدلاً من ذلك ، يمكنك زيارة العديد من عربات الطعام في الشوارع في آسيا.
ما هو طعام الشارع؟
في بعض الأحيان تسمى طعام الباعة المتجولين أو عربات المعكرونة أو عربات الشوارع أو أكشاك الباعة المتجولين ، يتم تقديم طعام الشارع من عربات بسيطة تتخصص عادة في طبق واحد أو حفنة صغيرة فقط من العروض. لأن الطباخ يستعد لنفس الطبق ليلاً بعد ليلة ، فإنهم يتقنونه جيدًا.
لا تتوقع تجربة مطعم! تناول طعام الشارع في آسيا هو شيء واحد: الطعام. باستثناء أماكن تناول الطعام حيث توجد العديد من عربات الباعة المتجولين تحت سقف واحد ، قد تجد نفسك واقفًا على كرسي بلاستيكي بسيط أو حتى جالسًا على الرصيف القذر. دون الحاجة إلى دفع الإيجار أو استئجار العديد من الموظفين ، يكون بائعي الأغذية في الشوارع منخفضين ويمكنهم تقديم طعام جيد بسعر أفضل.
نادرا ما يضيع الوقت والطاقة في الأجواء. بدلاً من ذلك ، يركز الطباخ على تقديم طعام رائع بأقل سعر ممكن. على الرغم من أنه قد لا يكون لديك مكان مريح للجلوس فيه ، إلا أن طعام الشارع الآسيوي دائمًا ما يكون أرخص من العروض المماثلة في المطاعم. بدلاً من الالتزام بصحن واحد ، يمكنك غالبًا تذوق وتذوق وتجربة العديد من التخصصات المحلية دون كسر ميزانيتك.
- انظر هذه النصائح 10 الميزانية السفر التي يستخدمها الرحالة للسفر رخيصة!
هل Asian Street Food Safe؟
إذا لم تكن قد واجهت طعام شوارع آسيوي من قبل ، فلا تخف! قد تبدو رؤية اللحم النيء معلقًا على جانب الطريق مثبطة بعض الشيء للمبتدئين ، لكن الباعة المتجولين غالبًا ما يقومون بإطعام أصدقائهم وعائلاتهم وأنفسهم من نفس العربة ؛ انهم لا يريدون أن يجعلوا أي شخص مريضا.
- تعرف على أفضل الطرق لتفادي الإصابة بسوء المعدة أثناء السفر.
على عكس الطعام المطبوخ خلف الستائر في مطابخ المطابخ القذرة ، يعد طباخك الوجبة أمامك مباشرة في منظر سهل. في أماكن مثل بينانغ ، ماليزيا ، لن تدوم عربات الباعة المتجولين التي تقدم طعامًا سيئًا أو خطيرًا لفترة طويلة! المنافسة في كثير من الأحيان شرسة.
شعار السفر القديم ينطبق بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بمأكولات الشوارع الآسيوية: الذهاب حيث يذهب السكان المحليين. أفضل طريقة لضمان تجربة طعام الشوارع الآمنة في آسيا هي عاضد العربات التي لها معدل دوران مرتفع.كلما زاد عدد العملاء الذين تقدموا خدماتهم ، كلما كانت فرصتك في الحصول على مكونات طازجة أفضل لأنه يجب شراؤها يوميًا
- تعرف على المزيد حول الطعام اللذيذ في جنوب شرق آسيا.
ملحوظة: يحتوي الكثير من طعام الشارع في آسيا على الغلوتامات أحادية الصوديوم.
نصائح للاستمتاع بشارع الآسيوي
- ابحث عن العربات المزدحمة - هذه علامة جيدة على أن المكونات طازجة وأن الطعام جيد.
- تناول الطعام في العربات التي يرتادها السكان المحليون ؛ لا أحد يعرف أفضل مكان للعثور على طعام جيد من السكان المحليين.
- الابتعاد عن القطاع السياحي. غالبًا ما يؤدي الذهاب إلى شارع أو شارعين بعيدًا عن السحب السياحي الرئيسي إلى الحصول على طعام أفضل من قبل عدد أكبر من الطهاة الخبراء الذين يهتمون أكثر بعملائهم.
- إحضار تغيير طفيف على سبيل المجاملة. تعد عربات Hawker أسوأ مكان لكسر الأوراق النقدية الكبيرة التي خرجت منها للتو من أجهزة الصراف الآلي.
- إذا قمت بشراء مشروب ، اترك العلبة أو الزجاجة في العربة. العديد من الأماكن في آسيا لها عائد على الزجاجات والعلب. الكثير من باعة الأغذية في الشوارع يستفيدون من تعويض النفقات. تعلم المزيد عن السفر المسؤول.
- يقوم الطهاة في كثير من الأحيان بتخصيص طلبك ؛ سوف يتركون بسعادة عنصرًا لا تحبه - فهو يزيد من هامش ربحهم الصغير.
