جدول المحتويات:
- فواكه غريبة وجدت في المكسيك
- سورسوب (جوانابانا)
- مامي سابوتي
- جوافاس (غوياباس)
- إسكدنيا (Nisperos)
- Cherimoya
- الكمثرى الشائك (التونة)
- رمان (غرناطة)
- الأغاف الزهور
- شجرة القهوة
-
فواكه غريبة وجدت في المكسيك
تقطع أشجار المانجو كزهور على نحو جميل للغاية ، ولكن هذا العرض التقديمي على عصا يجعلها أقل فوضى لتغرق أسنانك فيها. اطلب من البائع أن يهز بعض الملح الفلفل الحار - مزيج من الحلو والحار لذيذ حقا.
-
سورسوب (جوانابانا)
يُطلق عليها أحيانًا الكسترد أبل أو جوانابانا أو براز برازيلي ، فاكهة السورسوب عبارة عن فاكهة استوائية على شكل شجر الكمثرى بداخلها ناعمة ومثيرة. لها مذاق منعش وحمضيات. لا تأكل البذور رغم أنها سامة. Soursop له العديد من الاستخدامات الطبية مثل تعزيز النوم ، والسيطرة على مرض السكري وتخفيف آلام الظهر.
-
مامي سابوتي
فاكهة مامي لها جلد بني ولب برتقالي سمين حلو بشكل ملحوظ. طعمها مثل الكرز واليقطين والبطاطا الحلوة. يتم استخدام بذرة مامي الفاكهة لصنع مشروب يسمى tejate.
-
جوافاس (غوياباس)
الجوافة هي فاكهة حلوة تستهلك في أغلب الأحيان كعصير. كما يمكن استخدامها في الهلام والحلويات والصلصات وكبديل للطماطم. حاول توابلها مع صلصة الصويا أو الملح أو الفلفل أو الخل أو السكر. تشمل الفوائد الصحية المساعدة في تخفيف الوزن وتخفيف نزلات البرد والسعال.
-
إسكدنيا (Nisperos)
هذه الفاكهة ، المعروفة باسم إسكدنيا باللغة الإنجليزية أو نيسبيرو بالإسبانية ، تحتوي على لحم ناعم ولون برتقالي وعادة ما يتراوح من 3 إلى 5 بذور بحجم اللوز. هي موطنها آسيا ، لكنها تنمو في المكسيك وجنوب الولايات المتحدة وكذلك أمريكا الوسطى والجنوبية.
-
Cherimoya
يحتوي نبات الشيرمويا ، الذي يُطلق عليه أحيانًا تفاحة السكر ، على لحم أبيض حلو العصير مع اللب يحتوي على البذور. مثل soursop ، بذورها سامة. إنه ذو قوام كريمي وناعم يجعله رائعًا في الآيس كريم والعصائر والموسى وحشوات الفطيرة. Cherimoya مفيد للقلب والشعر والجلد.
-
الكمثرى الشائك (التونة)
تُعرف ثمرة الصبار nopal باسم التونة في المكسيك - ولا يجب الخلط بينها وبين الأسماك ، والتي تسمى atún. في اللغة الإنجليزية ، يطلق عليه الشائك الكمثرى. يتم استخدامه في المشروبات والحلويات والهلام ويمكن استخدامه أيضًا كبديل عن التفاح. تشمل الفوائد الصحية انخفاض الالتهاب والوقاية من السرطان وخفض الكوليسترول في الدم.
-
رمان (غرناطة)
تبدو الرمان مثل التفاح الأحمر ولديها جلد كثيف غير صالح للأكل. ومع ذلك ، يوجد في الداخل مئات البذور الصالحة للأكل والتي تسمى آريل والتي يمكن أن تؤكل نيئة أو كعصير. تحتوي الرمان على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات C و K ويقال إنها تعمل على تحسين الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض ضغط الدم.
-
الأغاف الزهور
هذه الفاكهة من المكسيك مقدد وذات مذاق حار ومري. أنها رائعة في السلطة أو مختلطة مع البيض المخفوق. يمكن أن تؤكل أزهار الصبار طازجة أو مضروبة أو مقلية أو محمصة أو مسلوقة. نباتات الصبار أحادية الكاربوت ، مما يعني أن النبات يزهر مرة واحدة فقط.
-
شجرة القهوة
تنتج شجرة القهوة التوت الأحمر بحجم الكرز. داخل الفاكهة تكمن حبوب القهوة المحببة. ومع ذلك ، فمن الناحية الفنية بذرة ، وليس حبة. الثمرة حلوة إلى حد ما وذوقها شبيه بالفواكه الأخرى مثل التوت البري والكرز والتوت والكرنب.
