أفضل 10 مطاعم بنغالية أصيلة في كولكاتا (كالكوتا)

هناك بعض المطاعم البنغالية المتميزة في كلكتا ، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البنغالية الأصيلة واللذيذة. لقد حققت العديد من هذه المطاعم نجاحًا كبيرًا في مدينة Joy ، حيث افتتحت فروعًا في جميع أنحاء الهند. سوف عشاق المأكولات البحرية حقا أحب المأكولات البحرية التي يهيمن عليها الطعام البنغالية. للحصول على أقصى استفادة من تجربة تناول الطعام الخاصة بك ، ضع في اعتبارك كيف يتناول البنغال طعامهم للحفاظ على النكهات اللطيفة - الأطباق النباتية أولاً ، تليها الأسماك ، ثم اللحم.

6 Ballygunge مكان

عنوان

6، Dr Amiya Bose Sarani Rd، Ballygunge Place، Ballygunge، Kolkata، بنغال الغربية 700019، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 33 2460 3922

شبكة

زيارة الموقع

تأسست شركة 6 Ballygunge Place في عام 2003 لسد الفجوة في السوق للمطاعم المتخصصة البنغالية المستقلة في كلكتا. يقع الأصل الأصلي في بنغل أبيض مُحول منذ قرن من الزمان وتم تحويله إلى شخصيات في Ballygunge الراقية. تم تطوير أطباقها من تجوب كتب الطبخ الشهيرة ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على وصفات تقليدية من عائلة رابيندراناث طاغور.

• عنوان: 6 Ballygunge Place، Ballygunge، Kolkata. أيضا في DD 31 A ، القطاع 1 ، سولت ليك ، كولكاتا.
• هاتف: (33)2460-3922.
• ما هو جيد: Pabda Macher Jhal (كاري سمك حار ، محضر بمعجون الخردل وبذور الخشخاش.)
• كلفة: ستكلف وجبة لشخصين في هذا المطعم المتوسط ​​المدى حوالي 1000-1200 روبية. للحفل الحقيقي ، يمكنك الذهاب لتناول بوفيهات الغداء والعشاء الفاخرة.

Saptapadi

عنوان

49 B، Purna Das Rd، Golpark، Hindustan Park، Gariahat، Kolkata، West Bengal 700029، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 84207 22098

شبكة

زيارة الموقع

تم تسمية هذا المطعم البنغالي الجديد والذي لا ينسى نسبيًا بعد فيلم درامي رومانسي بنجالي 1961 من بطولة Suchitra Sen و Uttam Kumar. يعكس ديكوره ، الذي يحتوي على لقطات سينمائية وصور قديمة للنجوم ، الفكرة. الموسيقى الرومانسية الناعمة من السينما البنغالية تلعب في الخلفية كذلك. تأسس المطعم من قبل اثنين من الطهاة (رانجان بيسواس وسواروب موندال) اللذين يتمتعان بخبرة 10 سنوات في العمل في الفنادق الفاخرة. تجمع قائمتهم بين الأطباق التقليدية والمبتكرة.

• عنوان: 49B Purna Das Road ، حديقة هندوستان ، بالقرب من جارات ، كولكاتا. أيضًا في G 40A Bagha Jatin ، بالقرب من مكتب بريد Ganguli Bagan ، Jadavpur ، كولكاتا.
• هاتف: (الخلية) 9831611210/9007912433.
• ما هو جيد: الأطباق المميزة التي يحبها أوتام كومار ، بما في ذلك كاشا لانكا مانجشو (لحم الضأن في مرق الكزبرة):
• كلفة: 1000 روبية لشخصين.

بوهيمي

عنوان

32/4 ، أولد باليجنج بليس 1st Lane ، باليجنج بارك ، باليجنج ، كولكاتا ، بنغال الغربية 700019 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 33 4001 9005

لشيء مختلف تمامًا ، يمكنك تجربة طعام البوهيمي البنغالي المعاصر. الشيف Joy Bannerjee ، الذي كان يشغل سابقًا منصب رئيس الطهاة في أوه! كالكوتا ، يستخدم التوابل والنكهات البنغالية بوضوح في طبخه - ولكن مع لمسة! تحتوي القائمة على وجبات تقليدية مع مجموعة واسعة من الأطباق العالمية المبتكرة ، بما في ذلك العديد من الخيارات النباتية.

• عنوان: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane، Kolkata.
• هاتف: (33)6460-1001.
• ما هو جيد: لحم الضأن المشوي الملكي في البنغال.
• كلفة: حوالي 1800 روبية لشخصين.

يا! كلكتا

عنوان

4th، Forum Mall، 10/3، Elgin Rd، Sreepally، Bhowanipore، Kolkata، West Bengal 700020، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 93306 27510

إذا كنت تملك المال لتتفخر به ، فلن تشعر بخيبة أمل مع أوه! كلكتا. يمكن الآن العثور على هذا المطعم الحائز على جوائز في المطاعم الكبرى في جميع أنحاء الهند. يهدف إلى إعادة إعداد الأطباق من الوصفات البنغالية التقليدية القديمة ، والتي يتم اختيارها من خلال البحث المضني. البيئة أنيقة ، وهناك منطقة خاصة لتناول الطعام.

• عنوان: فورم مول ، 10/3 شارع إلجين ، لالا لاجبات راي ساراني ، كولكاتا.
• هاتف: (33)2283-7161.
• ما هو جيد: لا يمكنك الذهاب الخطأ في المأكولات البحرية. Bhapa Hilsa (سمك Hilsa المطهو ​​على البخار) و Bhetki المدخن (أسماك Bhekti المدخنة) أسطورية.
• كلفة: حوالي 2000 روبية لشخصين.

شركة بهوج

عنوان

30A، Mirza Ghalib St، Fire Brigade Head Quarter، Esplanade، Opp، Taltala، Kolkata، West Bengal 700016، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 33 4006 6003

أيضًا في منطقة السوق الجديد التي تقدم مأكولات دكاي بنغلاديشية في المقام الأول ، افتتحت The Bhoj Company في عام 2012. إنه مطعم صغير تم تطويره من خلال اتباعه محليًا مخلصًا. الغذاء بأسعار معقولة ، سوبر الحجية والوجبات السخية. الخدمة يمكن أن يكون أفضل على الرغم من.

• عنوان: 30A شارع المدرسة الحرة ، منطقة السوق الجديد ، شارع ميرزا ​​غالب ، كولكاتا.
• هاتف: (33)4006-6003.
• ما هو جيد: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa و Bhetki Paturi و Chingri Machher Malai Curry.
• كلفة: نتوقع أن تدفع حوالي 400 روبية لمدة سنتين.

أهلي في نزل بيرليس

عنوان

1st Floor، The Peerless Inn، 12، Jawaharlal Nehru Road، New Market Area، Esplanade، Dharmatala، Taltala، Kolkata، West Bengal 700013، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 99030 34456

شبكة

زيارة الموقع

يقدم مطعم Aaheli الأنيق والعصري الأكل المأكولات البنغالية الأصيلة لعقود من الزمان ، ويحظى بشعبية لدى كل من السكان المحليين والزوار الأجانب. إنه يقدم مجموعة واسعة من الأطباق من جميع أنحاء البنغال ، مع التركيز على إعادة "مطبخ زامنداري" الضائع الحصري ، طعام ملاك الأراضي الأرستقراطية. الموسيقى البنغالية الحية والنادلون يرتدون ملابس تقليدية تعزز الأجواء. لاحظ أنه لا يتم تقديم الكحول في المطعم (على الرغم من أنه متوفر في مكان آخر بالفندق).

• عنوان: فندق بيرليس إن ، 12 شارع جواهرلال نهرو ، إسبلانادي ، كولكاتا.
• هاتف: (الخلية) 9903034456.
• ما هو جيد: Chingri Malaikari (القريدس في الكاري حليب جوز الهند) وروي ماشر Patishapta (كريب السمك).
• كلفة: وجبة لشخصين سيكلف حوالي 2000 روبية.

كاستورى

عنوان

7A، Jadunath Sarbobhouma Ln، Esplanade، Taltala، Kolkata، West Bengal 700016، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 83349 22225

شبكة

زيارة الموقع

يعد Kasturi الحائز على جائزة خيارًا غير مكلف ولكنه لذيذ في منطقة New Market ويقدم المأكولات الأصيلة من Dhakai Bangladesh. أنشئ في عام 1994 ، المطعم رائدة هذا النوع من المأكولات في المدينة. تجاهل الديكور غير الملهم ، الطعام هو المهم. و غرفة الطعام المزدحمة هي شهادة على ذلك.

• عنوان: 7 أ شارع المستقيم أحمد ، منطقة السوق الجديد ، كولكاتا. هناك فروع في Ballygunge و Hindustan Road أيضًا.
• هاتف: (الخلية) 8334922221 ؛ 9748906025.
• ما هو جيد: طبق التوقيع ، Kochu Bhapa Chingri (الجمبري على البخار مع جذر القلقاس).
• كلفة: وجبة لشخصين سيكلف حوالي 600 روبية.

بوجوهوري مانا

عنوان

18 / 1A ، طريق هندوستان ، دوفر تيراس ، باليجونج ، باليجنج ، كولكاتا ، بنغال الغربية 700029 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 33 2466 3941

شبكة

زيارة الموقع

لم يكن لديك الكثير من الوقت لتناول الطعام؟ بوجوهوري مانا هي المكان الذي يجب أن تتوجه فيه للحصول على المأكولات البنغالية اللذيذة. ومع وجود منافذ البيع في جميع أنحاء كولكاتا ، من المؤكد أنك ستجد واحداً بالقرب منك. تم تسمية المطعم على اسم مسار بنغالي شهير ، تغنى به Manna Dey ، لفيلم صنع في السبعينيات. المسار " عامي سري سري بوجوهري منى … "يدور حول طباخ سحري سافر إلى العديد من الأراضي واكتسب أسلوبًا فريدًا في الطهي خاص به.

• عنوان: إن منفذ البيع في 18/1 أ ، شارع هندوستان ، جارات ، هو الأكثر رواجًا ويوصى به. يوجد أيضًا فروع في Ekdalia Road و Hazra و Salt Lake Sectors I & V و Star Theatre (Hatibagan) و Ruby (Kasba Industrial Estate) و Esplanade.
• هاتف: (33)2466-3941.
• ما هو جيد: كوشا مانغشو (كاري لحم ضأن حار) وداب تشينغري (جوز الهند والخردل الروبيان بالكاري).
• كلفة: وجبة لشخصين سيكلف حوالي 600 روبية.

Lokaahar

عنوان

533 ، جودبور بارك ، كولكاتا ، بنغال الغربية 700068 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 62898 51144

شبكة

زيارة الموقع

مولودًا على شغفنا العميق بالطهي وحب المطبخ البنغال الأصلي ، افتتح Lokaahar أبوابه في أكتوبر 2015 في ممر بالقرب من ساوث سيتي مول. إنه واحد من مجموعة من المطاعم البنغالية الجديدة في كلكتا ، وهو بالفعل أحد أفضل المطاعم. أصبح هذا المطعم العائلي مشهورًا سريعًا بالجودة المستمرة لمطبخه. حولت أصحاب الطابق الأرضي من منزلهم إلى المطعم. إنه مكان صغير ، مع مساحة جلوس تستوعب حتى 25 شخصًا. بصرف النظر عن الطعام اللذيذ ، يشتهر المطعم بطابعه الريفي الريفي. ركز الملاك على تسليط الضوء على الحياة الريفية وتشجيع الحرفيين من مختلف مناطق البنغال عن طريق بيع المصنوعات اليدوية الخاصة بهم. وتستمد القائمة أيضًا من الأطباق الموجودة في المناطق البعيدة من ولاية البنغال الكبرى. أفضل للجميع ، انها صديقة للميزانية!

• عنوان: طريق الأمير أنور شاه ، 533 جودهبور بارك ، كولكاتا.
• هاتف: 96740 89993 (خلية)
• ما هو جيد: موكا تشينغري ، بوستو بورا ، دوكار دالنا ، تشاندانا خير ، لحم ضأن داك بونجلو.
• كلفة: حوالي 400 روبية لشخصين.

مطبخ Kewpie

عنوان

رقم 2 ، Elgin Lane ، خلف Netaji Bhavan ، Sreepally ، Bhowanipore ، Kolkata ، بنغال الغربية 700020 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 33 2486 1600

بدأ Kewpies Kitchen كمطعم حميم ومتواضع تديره عائلة منذ أكثر من عقد وأصبح مكانًا شهيرًا لتناول الطعام في كولكاتا. تقع في منزل المالك ، وهي تستوعب 50 شخصًا فقط. من المحزن أن هذا المعيار قد انخفض في السنوات الأخيرة ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طعام بنغالي بأسعار معقولة في بيئة فريدة من نوعها ، فجرِّب ذلك.

• عنوان: 2 الجين لين (خلف نتاجي بهوان) ، كولكاتا.
• هاتف: (33)2475-9880.
• ما هو جيد: البنغالية التقليدية ثالي (طبق) يقدم على ورقة موز.
• كلفة: نتوقع أن ندفع 800-900 روبية لشخصين.