تناول الطعام المحلي في فانكوفر: خدمات توصيل المنتجات الزراعية المحلية وخدمات الإنتاج المحلي

إن تناول المنتجات المحلية - شراء المنتجات والأطعمة الأخرى المستمدة من المزارعين والمزارعين المحليين - هو حركة متنامية في فانكوفر وفي جميع أنحاء البر الرئيسي.

إذا كنت قلقًا من أن تناول الأطعمة المحلية أمر صعب جدًا أو يستغرق وقتًا طويلًا ، فكر مرة أخرى: من الأسهل من أي وقت مضى تناول الطعام المحلي في فانكوفر ، وذلك بفضل مجموعة واسعة من وكالات CSA وخدمات توصيل المنتجات المحلية.

CSA هو اختصار للزراعة المدعومة من المجتمع. تشارك منظمات CSA مع المزارع والمزارعين المحليين لتوفير منتجات محلية طازجة مباشرة للمستهلكين. تتمثل أسهل طريقة للاستفادة من وكالات CSA المحلية في الانضمام إلى خدمات توصيل المنتجات الخاصة بها: مقابل رسم اشتراك ، يمكنك التسجيل لتلقي شحنات أسبوعية من المنتجات المحلية الموسمية.

استخدم هذا دليل الأكل المحلي في فانكوفر: إنتاج محلي وخدمات توصيل CSA للعثور على الخدمة المناسبة أو CSA لك ولعائلتك.

• المجتمع الزراعي الحضري الجذور الطازجة - تسليم المنتجات المحلية

  

  Fresh Roots Urban Society هي منظمة مكرسة للتعليم من خلال الزراعة الحضرية ؛ معهم ، أنت هل حقا تناول الطعام المحلي في فانكوفر لأن منتجاتهم تأتي من حدائق فناء المدارس في مدارس VanTech و David Thompson الثانوية. توفر خدمة توصيل الخضار الخاصة بهم - المتوفرة في أواخر مايو وحتى أوائل نوفمبر - صندوقًا من المنتجات الموسمية لتلتقطها في مدرسة VanTech الثانوية (2600 E Broadway) أو مدرسة David Thompson الثانوية (1755 E 55th Ave) مرة واحدة في أسبوع.

  على مدار العام ، تبيع Fresh Roots أيضًا الخضروات والزهور في متجرها في مدرسة David Thompson Secondary School في أول يوم خميس من الشهر.

  مقابلة مع إيلانا لابو ، مديرة مزرعة فارم روتس فريزر

• UBC Farm - CSA Local Product Delivery

  

  يمكن العثور على طريقة أخرى محلية لتناول الطعام في فانكوفر في جامعة كولومبيا البريطانية (UBC) ، حيث تقدم UBC Farms العضوية خدمة توصيل منتجات CSA من يونيو إلى أكتوبر (يجب التسجيل في أوائل أبريل). خدمة تسليم CSA مفتوحة للعامة ، بحيث يمكن لأي شخص التسجيل ؛ يمكنك التقاط منتجاتك كل أسبوع في UBC Farms.

• جمعية مدينة المزرعة التعاونية

  

  مجتمع Farm City Co-Op عبارة عن مجتمع من المزارع الصغيرة الواقعة في جنوب غرب كولومبيا البريطانية ، ويقدم خدمة توصيل Harvest Box CSA لمدة 17 أسبوعًا (من منتصف يونيو حتى منتصف أكتوبر) مع مواقع التقاط متعددة في جميع أنحاء Metro Vancouver.

• المشتركة الأرض المزرعة - CSA تسليم المنتجات المحلية

  

  يقع Common Ground Farm في بورنبي ، ويوفر توصيلات الأحياء (لذلك يجب عليك الذهاب إلى نقطة محددة لالتقاط) من المنتجات الموسمية والمحلية الطازجة. يمكنك التسجيل في خدمة سلة خضروات CSA الخاصة بهم عبر موقعهم ، ولكن سيتعين عليك الاتصال بهم لمعرفة ما إذا كانت تصل إلى موقع حي قريب منك.

• الإنتاج المستدام للمناطق الحضرية (SPUD) - الإنتاج المحلي وتسليم البقالة

  

  على الرغم من أن CSA ليس من الناحية الفنية ، فإن ذراع SPUD في فانكوفر تقدم توصيلات منزلية لكل من المنتجات العضوية غير المحلية والمنتجات المحلية في برنامج Fresh Harvest Box الخاص بك ، ولكن يمكنك تخصيص عملية التسليم لتشمل فقط المزارعين المحليين / المنتجات المحلية.

  تكمن فائدة SPUD في أنه يتم تسليمه إلى بابك (وليس نقطة التقاط) ، يمكنك تخصيص طلبك لتفضيلات الخضار (على سبيل المثال ، "لا توجد بنجر") ، ويمكنك تضمين اللحوم المحلية والمأكولات البحرية المحلية (من Daily Catch on Commercial Drive) وغيرها من محلات البقالة أيضًا ، والتي تجعلها واحدة من أسهل الطرق لتناول الطعام المحلي في فانكوفر!