أفضل 12 مصانع الجعة في سان فرانسيسكو

سان فرانسيسكو هي موطن أول مصنع جعة في أمريكا ، ويعود تاريخ تخمير البيرة إلى ما هو أبعد من المدينة نفسها. اليوم ، ينفجر مشهد البيرة في SF ، مع افتتاح مصانع الجعة الصغيرة والمبتكرة والعديد من مصانع الجعة الصغيرة التي تعمل منذ فترة طويلة ، وكل ذلك يغير الطريقة التي نتذوق بها ونتحدث عنها ونفكر فيها في جميع أنحاء المدينة. هل أنت جاهز لبدء تشرب العديد من العروض التي تقدمها عاصمة تخمير الساحل الغربي؟ فيما يلي 12 موقعًا يجب إيقافه:

شركة تخمير ماجنوليا

عنوان

1398 شارع هايت ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا 94117 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-864-7468

شبكة

زيارة الموقع

كانت ماغنوليا مؤسسة هايت ستريت ومنطقة تجمع الأحياء لأكثر من 20 عامًا ، وكانت من أوائل المتسابقين في مشهد صناعة المشروبات في سان فرانسيسكو. على مر السنين ، تحولت شركة الجعة الصغيرة الشهيرة من مستراح ركني غير رسمي إلى حانة شهية ، على الرغم من أن الجعة على الطراز الإنجليزي هي التي أعطت رجليها في الصناعة لأول مرة ، مثل البيرة مثل Oysterhead Stout و Dark Star Mild-

مرساة تخمير

عنوان

1705 Mariposa St ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا 94107-2334 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-863-8350

شبكة

زيارة الموقع

لا تزال شركة Anchor هي أول مصنع للجعة في أمريكا على الرغم من أنها لم تعد الأقدم ، حيث فقدت لقبها عندما اشترت شركة Sapporo Breweries اليابانية الشركة في أغسطس 2017. ومع ذلك ، فإن شركة سان فرانسيسكو المحبوبة قد أغلقت مكانها بالفعل في قلوب سان فرانسيسكان ومحبي البيرة. في كل مكان - تتبع جذوره حتى وقت ذهاب الذهب في كاليفورنيا. كما أنها واحدة من آخر مصانع الجعة المتبقية لإنتاج "Steam Beer" أو California Common ، والتي تستخدم سلالة خاصة من خميرة الجعة التي سمحت لها بالتخمير دون تبريد. إن مرساة البخار السميكة والعنبر اللون - والتي ظهرت لأول مرة في عام 1896 - هي بيرة الجعة المميزة. تعد الرحلات في الموقع لملكية بوتريرو هيل مشهورة بنفس الدرجة ، لذا تأكد من الحجز مبكرًا!

التعديل ال 21 بيرة

عنوان

2010 Williams St، San Leandro، CA 94577، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 510-595-2111

شبكة

زيارة الموقع

عندما انتقل عمالقة البيسبول إلى سان فرانسيسكو في عام 2000 ، حول ملعبهم الجديد بالكامل حي ساوث بارك بالمدينة. كان التعديل الحادي والعشرون من أوائل الشركات التي استفادت من التنشيط - مصنع الجعة ، ومطعم ، وحانة المشروب التي أصبحت رائدة في صناعة البيرة الحرفية في حركة العلب. على الرغم من أن عملية تخميرها تجري الآن في سان لياندرو القريبة ، إلا أن مؤسسة SF تواصل جذب الجماهير بأعداد كبيرة من النبيذ مثل توقيع المشروب المجاني! أو Die IPA and Hell أو High Watermelon ، وهو قمح موسمي يبقي مزارعي البطيخ في العمل. على الرغم من أن بيرة التعديل الواحد والعشرين متوفرة حاليًا في 27 ولاية ، إلا أن هناك مجموعة متنوعة من المشروبات التي لا تزال تعمل بالضغط فقط.

معيار تخمير تخمير

عنوان

280 شارع 14 ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا 94103-2420 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-590-2550

شبكة

زيارة الموقع

يقع Standard Deviant في متجر سابق لهيكل السيارات خلف باب مرآب قابل للسحب ، وقد كان المفضل لدى سكان SF منذ افتتاحه في عام 2016. قد يكون مصنع الجعة المسترخي ميشن ديستريكت قصيرًا في اللافتات لكنه كبير في السمات - يجذب يشرب المقاتلون النهاريون في نهاية الأسبوع والحشود الليلية (ما عدا يوم الاثنين) بألعاب الطاولة وألعاب الكرة والدبابيس وشاحنات الطعام من حين لآخر والطاولات الجماعية المريحة المثالية للعائلات التي تتوقف مع أطفالها وتضعهم في بوكر. تشمل قائمة البيرة المفضلة Altbier على الطراز الألماني و Saison على الطراز البلجيكي.

أسود مطرقة تخمير

عنوان

544 Bryant St ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا 94107 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-758-2223

شبكة

زيارة الموقع

شعار "حاول شيء مختلف" هو شعار Black Hammer ، وهو عبارة عن شعار تم إحياءه في كل شيء بدءًا من البيرة الحرفية الصغيرة في مصنع الجعة إلى غرفة taproom تشجع على العمل خارج الموقع مع خدمة الواي فاي المجانية ومنافذ USB وافرة وساعات سعيدة طوال أيام الأسبوع . يزين الفن القابل للبيع الجدران في هذا في مساحة على غرار المستودعات ، والمعروف بقدر ما بهيئته القوية مثل 7.5 في المائة ABV Claw Hammer ، وهو سبب محفوظ بقذائف عشب البحر وجراد البحر ، كما هو الحال بالنسبة لتميمة الكلاب ، Growler.

شراب الخمر كرر - FDR بيرة

عنوان

2636 San Bruno Ave، San Francisco، CA 94134، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-825-5657

شبكة

زيارة الموقع

نظرًا لأن مزرعة FDR Brewery التي يملكها الزوج والزوجة هي أرض خصبة للبيرة الصغيرة دفعة كما هي مكان استراحة في الحي ، ترحب بجميع مناحي المشي إلى مساحة Portola الملونة مع نظام بيرة ب 10 صنبور ، مزيج من أعلى تعد الطاولات المشتركة والقممتين المريحتين مثالية لتناول طعام BYO ، والأحداث التي تتراوح من الموسيقى الحية إلى تاكو الثلاثاء. تضم قائمة تغيير المشروبات خيارات مبتكرة مثل Tropical Vacation Pineapple-Mango Fruit Ale و Crossing the Grape Divide ، وهي غلاية مختلطة من نبيذ الجعة. هناك أيضًا متجر صغير لتزويد البيرة (مع أكثر من 60 نوعًا من الشعير) في الخلف.

شركة فورت بوينت بير

عنوان

Ferry Building، One San Francisco Bay Trail # 54، San Francisco، CA 94111، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-818-3993

شبكة

زيارة الموقع

على الرغم من أن منشأة تخمير مقرها بريسيديو ليست مفتوحة للجمهور ، يتدفق رعاة العطش إلى كشك فورت فيرز فيري بيلدينج - الموجود على طول المدينة إمباركاديرو - لتقديم عروض سهلة الشراب مثل مانزانيتا الشعبية ، وهو مدخن خفيف الوزن مدخن ، وعلى الساحل الغربي على غرار القروي IPA. جنبا إلى جنب مع ستة حنفيات من البيرة الدوارة ، تبيع غرفة الصنبور الخارجية أيضًا ست علب من صُنُّعهم المعلبة الجاهزة. إنهم يفتحون taproom ثانية على طول شارع فالنسيا ، في قلب منطقة البعثة في SF في أوائل عام 2009.

السبع اللقطات مصنع الجعة والتقطير

عنوان

1439 Egbert Ave، San Francisco، CA 94124-3221، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-914-0936

شبكة

زيارة الموقع

التجريب مساوٍ للدورة التدريبية في Seven Stills ، وهو مصنع بيرة Hunter's Point وتقطير الويسكي المعروف بإصدارات محدودة المدى مثل Figgy Pudding الخاصة به ، وهي مزيج من الحليب الحلو والمرن المصنوع من الفانيليا والقرفة ودبس السكر ؛ و Kahuna Shake المخمرة لللاكتوز وغير المدارية ، بالإضافة إلى تعاونهما مع مخمرات كاليفورنيا الأخرى. يستضيف المرفق الرئيسي للجعة مجموعة من الجولات والتذوق والترفيه مثل الليالي الكوميدية والعصابات الحية ، بينما تجسد قاعة الغروب الخارجي Taproom أجواءً ساحرة. تدير Seven Stills أيضًا بار ويسكي راقي ومتجر للبيع بالتجزئة في Nobford's Stanford Court Hotel.

شركة بيربوتل للتخمير

عنوان

5714، 1525 Cortland Ave، San Francisco، CA 94110، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 415-291-2404

شبكة

زيارة الموقع

أحد أروع الأشياء في BareBottle هو كيفية دمج المجتمع في عملية تخمير البيرة ، من خلال تقديم مجموعة مختارة من المرشحين النهائيين للبيرة والسماح للجمهور بالتصويت لمفضلتهم. افتتح مصنع الجعة الضخم في Bernal Heights ، الذي تم افتتاحه في عام 2016 ، مجموعة متناوبة من شاحنات الأغذية ، بالإضافة إلى ورش عمل منزلية مرتين في الشهر. ألعاب مثل cornhole و shuffleboard هي المعيار ، وكذلك مشروبات مثل Coconut Confidential ale ، مستوحاة من الراحل Anthony Bourdain ، و Magical Inspirations ، وهو IPA ضبابي ضبابي مثالي للاقتران مع قضبان الليمون.