جدول المحتويات:
النبيذ الأحمر الأسباني الأكثر شهرة في إسبانيا يأتي من منطقتي لاريوخا وريبيرا ديل دويرو. يقع La Rioja في شمال إسبانيا إلى الجنوب مباشرة من إقليم الباسك ، أسفل جبال كانتابريان مباشرةً ، حيث تشكل مزارع الكروم وادي إيبرو. هناك العديد من المهرجانات الصيفية بما في ذلك معركة نبيذ شعبية تسمى Batalla de Vino. يقع Ribera del Duero أيضًا في شمال إسبانيا ويعتبر أحد المناطق الإحدى عشر في قشتالة وليون مع النبيذ الجيد.
في الواقع ، فإن هذا المجتمع قد صنع النبيذ لأكثر من 2000 سنة. على الرغم من أن هذه المناطق نائية إلى حد ما ، يمكن لخبراء النبيذ تذوق هذه النبيذ في منطقتهم من خلال المشاركة في واحدة من جولات النبيذ المختلفة في إسبانيا. تحتوي مناطق النبيذ في La Rioja و Ribera del Duero على مصانع نبيذ فاكهي وفيرة ورخيصة مقارنة بباقي إسبانيا.
لاريوخا
أكثر أنواع العنب المستخدمة في ريوخا هي تيمبرانيلو ، العنب الأصلي لإسبانيا. الاسم مشتق من الكلمة الإسبانية temprano ، وهو ما يعني "مبكر" ، حيث يصبح العنب ناضجًا قبل العنب الآخر. العنب الآخر المستخدم في ريوخا يشمل جارناشا تينتا ، جراسيانو ، ومازويلو. كل عام ، تصنع المنطقة أكثر من 250 مليون لتر من النبيذ. يمكن للمسافرين تذوق هذا النبيذ في البار عن طريق الذهاب إلى Calle Laurel في Logroño أو زيارة مزارع الكروم أو الخمرة مباشرةً.
يمكن لأولئك الذين يبحثون عن مهرجان النبيذ مع المغامرة زيارة مهرجان النبيذ Haro في Haro ، وهي بلدة في منطقة La Rioja التي تشتهر بإنتاج هذا النبيذ الأحمر.
يقام الاحتفال سنويًا في يونيو ويذهب إلى القرن الثالث عشر عندما قام هارو بتقسيم خطوط الملكية بينه وبين جارته ميراندا دي إيبرو. اليوم ، يرتدي الحاضرون قمصانًا بيضاء ووشاحًا أحمر قبل حدوث معركة النبيذ الشهيرة ، حيث يستخدمون السفن مثل الدلاء والرشاشات لإطلاق النبيذ.
في الواقع ، يتم تشجيع هذا التقليد.
ريبيرا ديل دويرو
Ribera del Duero هي امتداد من الأرض على طول نهر Duero في Castilla-Leon ، ويمتد من Burgos إلى Valladolid بما في ذلك بلدة Peñafiel. يستخدم النبيذ Ribera del Duero عنب Cabernet Sauvignon و Tempranillo. أغلى أنواع النبيذ في إسبانيا ، الذي صنعته شركة فيجا سيسيليا الشهيرة للنبيذ ، تأتي من هذه المنطقة. تشمل مناطق النبيذ الأحمر الشهيرة الأخرى في إسبانيا نافارا وبريوراتو وبينيدس وألبارينيو.
أشهر أنواع النبيذ في Ribera del Duero تشمل Vega Sicilia Unico Gran Reserva و Dominio de Pingus "Pingus" و Aalto. هذه الخمور المقترحة يمكن أن تتراوح في أي مكان من 43 دولارًا للزجاجة وصولًا إلى 413 دولارًا لكل زجاجة.
النبيذ الاحمر والابيض
عند تناول الطعام في إسبانيا ، غالبًا ما تؤدي شعبية ريوخا وريبيرا ديل دويرو الهائلة إلى نوادل مطاعم توحي بين الاثنين. بالمقارنة مع ريوخا ، يعتبر ريبيرا بشكل عام أكثر رفاهية ، وهو أغلى. على الرغم من أن النبيذ الأحمر هو الأكثر شعبية من هاتين المنطقتين ، إلا أن هناك بعض النبيذ الأبيض الأسباني المتاح. على سبيل المثال ، يعد White Rioja من Viura خيارًا جيدًا ، إلى جانب شيري وكافا.
