أفضل 7 مطاعم هندية في منطقة دلهي

عنوان

ITC Maurya، Sardar Patel Marg، Akhaura Block، Diplomatic Enclave، Chanakyapuri، New Delhi، Delhi 110021، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 11 4621 5124

شبكة

زيارة الموقع

بخارى هو المطعم الأكثر شهرة في الهند. لقد حصلت على سلسلة واسعة من الجوائز باسمها ، ويتم التصويت عليها باستمرار بين أفضل المطاعم في العالم. يوجد الكثير من الضجيج المحيط بهذا المطعم ، والذي حقق مكانة عبادة في الأربعين عامًا منذ افتتاحه ، لكنه غير مبرر. تشتهر بخارى بأجواءها الريفية ، مطبخها ذو الواجهة المفتوحة ، ومأكولات التندوري الشمالية الغربية المشهورة اللذيذة - أوه ، ولحقيقة أن الرئيسين الأمريكيين بيل كلينتون وباراك أوباما قد تناولا الطعام هناك. إذا كنت مهتمًا بتجربة ما تناولوه ، فاطلب اللحم المختلط الخاص كلينتون بلاتر أو أوباما بلاتر. هذا المطعم هو الأنسب لغير النباتيين. تأكد من إبداء تحفظ.

• عنوان: فندق ITC Maurya Sheraton ، الجيب الدبلوماسي ، Sadar Patel Marg ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 26112233.
• ساعات العمل: 12:30 مساءً إلى 2.45 مساءً لتناول طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. 7:30 مساءً إلى 11.45 مساءً لتناول العشاء يوميا.

المطبخ الهندي الحديث: اللهجة الهندية

عنوان

The Lodhi، Lodhi Rd، CGO Complex، Pragati Vihar، New Delhi، Delhi 110003، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 98711 17968

شبكة

زيارة الموقع

Indian Accent المشهود له على نطاق واسع هو المطعم الهندي الوحيد الذي يظهر في قائمة أفضل 50 مطعم في العالم ، للعام الرابع على التوالي في عام 2018. يقدم المأكولات الهندية الحديثة المعاصرة من قبل الطاهي المشهور Manish Mehrotra (الذي غالباً ما يشبهه الطعام الله) ، لديها ديكور لتتناسب مع. للحصول على أفضل ما هو معروض ، اطلب من قائمة Chef's Tasting التي تتكون من 12 طبقًا تم تنفيذها بدون عيوب مقترنة بالنبيذ.

• عنوان: فندق لودي ، شارع لودي ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 66175151.
• ساعات العمل: مفتوح يوميًا من الساعة 12:00 مساءً إلى 2.30 مساءً لتناول طعام الغداء ، والساعة 7:00 مساءً إلى 11:00 مساءً للعشاء.

المطبخ الهندي الحديث: مكتبة ماسالا

عنوان

21 أ ، بالقرب من ميريديان ، جانباث ، وندسور بليس ، نيودلهي ، دلهي 110001 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 92051 80003

شبكة

زيارة الموقع

بعد الكثير من الترقب ، فتحت مكتبة ماسالا أبوابها في دلهي في منتصف عام 2016 ، في صالة عرض للسيارات الفخمة التي تم تحويلها بالكامل. هذا المطعم ، المتخصص في فن الطهي الجزيئي التجريبي ، استوحى مومباي من العاصفة وهو أحد مطاعم المطبخ الهندي الشهيرة في المدينة. تم إطلاقه هناك في عام 2013 من قِبل Jiggs Kalra ، وهو كاتب عمود هندي شهير للمؤلف ، مؤلف ، خبير في الأكل ومستشار للأغذية. لا تتوقع أن تكون القائمة هي نفسها. زار الشيف الشاب في فرع دلهي للمطعم ، سوراب أودينيا (الذي ساعد في السابق مانيش مهروترا من اللكنت الهندية) 15 ولاية في الهند لاكتشاف الأطباق اليومية التي يتم طهيها في المنازل وإضفاء لمسة مبتكرة عليها. إذا كان لديك متسع من الوقت ومعدة فارغة ، فاختر وجبة تذوق 19 دورة لتذوق كل شيء. النباتيون جيدا.

• عنوان: 21 أ ، جانباث ، بجوار فندق لو ميريديان ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 69400005.
• ساعات العمل: مفتوح يوميًا من الظهر حتى الساعة 2:30 مساءً. لتناول طعام الغداء و 7 مساءً إلى 1 صباحا لتناول العشاء.

المطبخ الهندي الحديث: مقهى فارزي

يهدف Farzi Cafe إلى جعل الطعام الراقي عصريًا ويلبي جمهوراً صغيراً. يضاعف المطعم مكانًا رائعًا للحفلات في عطلات نهاية الأسبوع ، مع دي جي عادي وعروض موسيقية حية. قام بتأسيسه زوراوار كالرا ، ابن جيجز كالرا ، لذلك تعلم أنه سيكون شيئًا مميزًا. الكلمة farzi يعني وهمية أو وهمية في اللغة الأردية ، وتمشيا مع اسمه ، يخلق المطعم أوهام مع الطعام. لديها نفس مفهوم فن الطهو الجزيئي مثل مكتبة ماسالا. ومع ذلك ، فإن القائمة أكثر تطوراً وأسعارها أقل قليلاً ، مع التركيز على "تناول الطعام الممتع". مقهى فارزي أقل رسمية وأكثر سهولة من مكتبة ماسالا ، ويمتد إبداعه ليشمل الكوكتيلات أيضًا.

• عنوان: E-38/39 ، كونوت بليس ، نيودلهي. هاتف: 9599889700 (خلية).
• ساعات العمل: من الظهر إلى الساعة 1 صباحًا

المطبخ الهندي الحديث: فارق

عنوان

فندق تاج محل ، رقم 1 ، بالقرب من طريق مان سينغ ، سوق خان ، بوابة الهند ، نيودلهي ، دلهي 110011 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 11 6656 6162

شبكة

زيارة الموقع

في Varq (الاسم يعني إحباط ، ويشير إلى رقائق الذهب والفضة الصالحة للأكل التي تستخدم لإعطاء لمسة مألوفة للأطباق الهندية) ، يقدم الطاهي الهندي الشهير هيمانت أوبروي للمطبخ الهندي التقليدي لمسة عصرية مع الإقران غير العادي ، والعروض التقديمية المبتكرة ، واستخدام المنتجات العضوية والتوابل. تستخدم المكونات الغريبة مثل باس البحر وسرطان البحر والرمل الأسود والموريس والتوت الإيراني. يعد Martaban ka Meat (لحم الضأن المطبوخ مع الفلفل الحار المخلل في وعاء من الفخار) أحد الأطباق الشهيرة في المطعم. هناك الكثير من الخيارات للنباتيين أيضًا. إذا كنت تبحث عن تجربة طعام عائلية فاخرة ، فتوجه إلى مدينة Varq ، حيث أن الأطفال الصغار مرحب بهم الآن.

• عنوان: فندق تاج محل ، 1 شارع مانسينغ ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 23026162.
• ساعات العمل: الغداء من الساعة 12:30 مساءً إلى 2:45 مساءً ، العشاء من 7:00 مساءً حتى 11:30 مساءً

مطعم موغلاي العوضي الملكي: Dum Pukht

عنوان

Sardar Patel Marg، Akhaura Block، Diplomatic Enclave، Chanakyapuri، New Delhi، Delhi 110021، India احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 11 2611 2233

شبكة

زيارة الموقع

كما لو أن بخارى لم يكن كافيًا ، يضم ITC Maura Sheraton مطعمًا آخر من المطاعم الفاخرة الشهيرة في دلهي ، وهو Dum Pukht (وفي الواقع ، يفضل البعض ذلك على بخارى). يقدم هذا المطعم تجربة مألوفة لتناول الطعام ، متألقاً بالرخام والثريات ، وأحد أكثر أشكال الطهي روعة من مطابخ موغال الملكية في الهند - وهي تقنية عمرها 200 عام من التحميص البطيء في أوعية مختومة فوق لهب منخفض للغاية. هذا يسمح للحم بأن يطبخ في عصائره الخاصة. كما يمكنك أن تتخيل ، إنها فرحة غير نباتية! لا تذهب دون حجز طاولة.

• عنوان: فندق ITC Maurya Sheraton ، الجيب الدبلوماسي ، Sadar Patel Marg ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 26112233.
• ساعات العمل: 12:30 مساءً إلى 2.45 مساءً لتناول طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. 7:30 مساءً إلى 11.45 مساءً لتناول العشاء يوميا.

المطبخ الهندي الجنوبي: داكشين

عنوان

مركز مقاطعة ساكت ، مركز المقاطعة ، القطاع 6 ، Pushp Vihar ، نيودلهي ، دلهي 110017 ، الهند احصل على الاتجاهات

هاتف

+91 11 4266 1122

شبكة

زيارة الموقع

هل ترغب في الحصول على بعض مأكولات جنوب الهند الأصيلة ولكن لا يمكنك الذهاب إلى جنوب الهند؟ لا يهم لأن داكشين سوف تثير براعم ذوقك مع بعض النكهات الأفضل والأكثر غرابة من الجنوب. يفخر المطعم بتقديمه مجموعة غير مألوفة من الأطباق الجذابة من أندرا براديش وتاميل نادو وكارناتاكا وكيرالا. سوف تفاجأ بسرور باكتشاف عدد قليل من الأطباق التقليدية في القائمة التي لا توجد عادة في المطاعم. لا تفوت Meen Moilee من ولاية كيرالا - سمك الكاري المطبوخ في حليب جوز الهند. الزبائن الهذيان حول هذا الموضوع!

• عنوان: شيراتون نيودلهي ، مركز المقاطعة ، ساكت ، نيودلهي. هاتف: (+91 11) 42661122.
• ساعات العمل: مفتوح يوميًا من الساعة 12:30 مساءً إلى 2.45 مساءً لتناول طعام الغداء والساعة 7.30 مساءً إلى 11.45 مساءً للعشاء.