جدول المحتويات:
- استيقظ مبكرا!
- دراسة اختيار مذهلة!
- دع التسوق الحقيقي يبدأ!
- الحصول على يصرف!
- ثمار العمل الخاص بك
- خذ جولة مصحوبة بمرشدين والطبقة الطبخ
-
استيقظ مبكرا!
اتبع Promenade des Anglais على طول الخط الساحلي حتى يتحول إلى Quai des Etats Unis. اتجه إلى اليسار ، في نهاية Place Massena ، ثم خذ أول يمين. تخطو بضعة متاجر للهدايا التذكارية للحصول على تي شيرت جذاب أو كيس من الخزامى. هناك أيضًا بعض المتاجر الكبرى على الطريق المؤدي إلى Cours Saleya ، بما في ذلك متجر للكمأة ، ومتجر الزياري الشهير بزيت الزيتون والمتاجر التي تبيع صابون Provençal ، والذواقة والأدوات المنزلية.
-
دراسة اختيار مذهلة!
سترى خيام السوق للأمام. قبل شراء أي شيء ، خذ تمريرة واحدة على طول السوق. سوف تكتشف ما يبدو أنه أكبر البرتقال وأكثره مغرية التي رأيتها على الإطلاق … حتى تسير نحو البائع التالي. لماذا لا توجد مجموعة من الزهور لغرفتك في الفندق؟ أو فواكه طازجة لتناول فطور الغد؟ أو بعض الزيتون المتبل بحجم كرة الغولف لتذوق الكوكتيلات في فترة ما بعد الظهر؟ أو بعض الخبز لتناول وجبة خفيفة بينما كنت ترى البصر؟ هناك الكثير من الخيارات لاستهلاك أدوات السوق قبل العودة إلى المنزل ، خاصة إذا كنت تخطط للنزهة على الشاطئ.
-
دع التسوق الحقيقي يبدأ!
الآن بعد أن عرفت بالضبط ما تريد ، اصطدم بالوقوف بجدية. لا تدع الحشود تخيفك. هل تحب الفرنسيين ، واجعل طريقك إلى طاولة البائع. احصل على ما تريد ، ووضع كل عنصر في الأوعية الفضية جالسًا. (على سبيل المثال ، ضع كل فلفل الجرس في وعاء واحد ، وجميع العنب في مكان آخر). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأطباق ، ضع كل شيء في وعاء واحد. بمجرد أن تتمكن من جعل دورك ، سلّم الوعاء إلى البائع خلف الطاولة. سوف يزنون اختياراتك ، ويمكنك أن ترى السعر الإجمالي على شاشة العرض الصغيرة (والتي قد تكون مفيدة إذا كنت تفتقر إلى الطلاقة بالأرقام الفرنسية). سلم نقودك ، وانتظر التغيير الخاص بك. إذا كنت بحاجة إلى استخدام الحمام في أي وقت ، فهناك مرحاض عام (مدفوع الأجر) يبعد حوالي 1000 متر عن البداية الغربية لـ Cours Selaya. اتبع العلامات ، وانعطف يمينًا عند أسفل الممر مع علامة مرحاض. إليك المزيد حول استخدام دورات المياه في فرنسا.
-
الحصول على يصرف!
هذه المنطقة مليئة بالمزارات التاريخية. يوجد La Chapelle de la Miséricorde على كور ساليا ، ويقدم الهندسة المعمارية الفريدة. تستحق دار الأوبرا المذهلة في Rue Saint-François de Paule الزيارة. إذا توجهت إلى الحافة الشرقية لـ Cours Saleya ، ثم انعطف يسارًا ، فستكون في قلب مدينة Nice القديمة. تتميز هذه المنطقة من الشوارع الضيقة بمناطق الجذب التاريخية ومحلات الحلويات وأماكن لشراء المعكرونة الطازجة ومجموعة متنوعة من أماكن التسوق.
-
ثمار العمل الخاص بك
لقد كان هذا صباح مزدحم. الآن حان الوقت لمكافأة حقيقية. خذ قسطًا من الراحة في أحد المطاعم والمقاهي العديدة على طول Cours Saleya. ليس من المستغرب وجود العديد من المطاعم المتخصصة في المأكولات البحرية. هناك أيضًا العديد من المواقع التي تقدم مأكولات Niçois الأصلية (تأكد من تجربتها رافيولي daube ، طبق كبير يضم رافيولي في الحساء لحم البقر). هناك عدد قليل من المواقع الرائعة لاحتساء القهوة أو كأس من النبيذ. قد ترغب أيضًا في العودة ليلًا ، حيث إنها مكان مشهور بعد الظلام.
تحقق من جيد ، مطعم رخيصة في نيس وأعلى Bistros في نيس.
-
خذ جولة مصحوبة بمرشدين والطبقة الطبخ
احجز درسًا للطهي في Les Petits Farcis مع الطاهي الكندي المولد روزا جاكسون. تقابل في مقهى لتناول القهوة ، ثم تنطلق في السوق ، وتشتري المكونات وتعرف على ما تبحث عنه وكيف تتأكد من أنه طازج. ثم إنه خارج شقتها لمعرفة كيفية طبخ مشترياتك. إنها طريقة رائعة لقضاء يوم.
- لمعرفة المزيد عن دروس Les Petits Farcis من روزا جاكسون
تحرير ماري آن ايفانز
