كيفية الذهاب شراء الأغذية العضوية في الصين

هناك الكثير من الأسئلة التي قد يطرحها الزوار حول توفر الأغذية العضوية في الصين. الجواب معقد ويأتي كل ما يتعلق بفلسفة الزائر النهائية حول الغذاء "العضوي" ومستوى ثقتهم.

يبدو أن فضائح الطعام الجديدة تشكل حدثًا أسبوعيًا - كان أشهرها الحليب الملوث بالميلامين وحليب الأطفال. عند نقطة واحدة ، تم إغلاق متاجر Walmart في Chongqing مؤقتًا لبيع لحم الخنزير العادي كعضو عضوي.

خلاصة القول هي أنه يمكنك العثور على الكثير من الطعام في الصين الذي يدعي أنه عضوي ، لكنه في النهاية قد لا يكون ما تعتبره أنت (أو أي شخص) عضويًا. ومع ذلك ، فإن الشعب الصيني الذي يمتلك الوسائل أصبح مهتمًا بشكل متزايد ويدرك سلامة الغذاء.

كيف تقول العضوية؟

كلمة العضوية في الصينية الماندرين هي يوجي ، وضوحا "يوه جي". الشخصيات هي 有机. إذا كنت تريد أن تسأل ما إذا كان هناك شيء عضوي يمكنك القول "زهي جي شي يوجي أماه؟ هذه العبارة واضحة "juh geh sheh yoh gee ma؟" بدلاً من ذلك ، يمكنك إظهار الشخصيات: 这个是有机吗？

تزايد الأغذية العضوية في الصين

في حين أن الصين آخذة في الارتفاع باعتبارها واحدة من أكبر منتجي الخضروات العضوية للتصدير ، إلا أن الطعام "العضوي" المعروض للبيع محليا هو موضع شك.

تمر المواد العضوية ذات الجودة التصديرية باختبار وفحص صارمين قبل إرسالها إلى الخارج لأنها تخضع لتدقيق الدولة المستوردة (غالبًا كندا والولايات المتحدة) حيث تكون المعايير صارمة.

ومع ذلك ، لا يخضع الغذاء للسوق المحلية لهذا التدقيق. في حين أن الشيكات قد تكون في مكانها ، فإن الفساد يزداد. يمكن تصنيع الملصقات العضوية بسهولة.

شراء الأغذية العضوية في محلات السوبر ماركت

في المدن الكبرى ، توجد محلات السوبر ماركت التي تحمل علامات تجارية عضوية للسلع الجافة المستوردة ، مثل الزبيب والدقيق والبسكويت ، إلخ. هناك عدد محدود من السلع الجافة العضوية من الصين.

إذا لم تكن نباتيًا ، فقد تكون حياتك أكثر صعوبة. من الصعب العثور على اللحوم أو الأسماك "العضوية" ، على الرغم من أنك قد ترى علامات مثل "لحم الخنزير الإيكولوجي". لا توجد وسيلة لمعرفة ما يعنيه هذا النوع من التسويق ، إن وجد.

تتوفر الخضروات "العضوية" المزروعة محليًا في محلات السوبر ماركت الراقية ؛ بينما الفواكه العضوية يصعب الحصول عليها. غالبًا ما تزرع هذه الخضروات في التربة التي لا تفي بالمعايير الدولية للمنتجات العضوية ، بينما تزعم أنها عضوية.

لذلك ، في حين أنها قد لا تحتوي على مبيدات الآفات أو مبيدات الأعشاب المستخدمة أثناء النمو ، فمن المحتمل أنها تزرع في التربة غير النظيفة للغاية والتي تسقى بالماء الملوث للغاية.

طلب الأغذية العضوية للتوصيل إلى المنازل

في المدن الكبرى ، هناك زيادة في خدمة التوصيل إلى المنازل والتوافر عبر الإنترنت للأطعمة العضوية. أحد هذه الشركات الموردة في شنغهاي هي شركة تدعى الحقول. في حين أن جميع المنتجات التي يبيعونها ليست عضوية ، فإن هذه الشركات تميل إلى محاولة الحصول على أعلى جودة ممكنة. تعمل الشركات المتخصصة أيضًا في مجال التوصيل المنزلي للحليب العضوي والزبادي. إذا كنت في الصين لإقامة طويلة ، فقد ترغب في النظر في خدمة التوصيل إلى المنازل للعديد من احتياجاتك العضوية.

مطعم عضوي

تناول الطعام في الخارج أمر صعب. قد يعلنون عن الطعام على أنه عضوي ولكن من يدري. يمكنك أن تسأل "هل هذا عضوي؟" والجواب سيكون متحمسا "نعم!" يمكنك بعد ذلك أن تقول لخادم آخر "هذا ليس عضويًا ، أليس كذلك؟" وسوف يجيبون بحماس "لا".

في حين أن الاهتمام وتوافر الأغذية العضوية في الصين في ازدياد ، فإنه لا يوجد مكان قريب من معايير أوروبا / أستراليا / أمريكا الشمالية. لذا ، إذا كنت جادًا في مواصلة حياتك العضوية في الصين ، فكر في السنجاب وحزم ما يكفي من المكسرات والبذور والفواكه المجففة لتمضية الشتاء.