جدول المحتويات:
من الممتع دائمًا تجربة الأطعمة والمشروبات الجديدة والمختلفة أثناء سفرك ، لكن في بعض الأحيان لا تعرف ما تطلبه. فيما يلي بعض المشروبات التي يمكنك تجربتها في رحلة إلى المكسيك ، وبعض الروابط الخاصة بالوصفات في حالة رغبتك في تناولها في المنزل لأن هذه المشروبات هي أيضًا المشروبات المثالية للفرح في أي مهرجان مكسيكي ، سواء كان سينكو دي مايو أو مكسيكيًا يوم الاستقلال - أو أي يوم آخر من السنة.
مارغريتا
بالنسبة لبعض الناس ، تعتبر المارجريتا التقليدية ، سواء على الصخور أو المخلوطة ، المصنوعة من عصير الليمون ، والتكيلا والثلاثية ثانية (بدون مزيج ، من فضلك!) ، ضرورية لأي رحلة في المكسيك ، ولكن إذا كنت في مزاج لشيء ما قليلاً مختلفة ، هناك مجموعة واسعة من مارغاريتس بنكهة الفاكهة المختلفة التي يمكنك تجربتها. التمر الهندي خيار رائع - النكهة الملموسة تمنح هذا المارجريتا بعض اللكمات ، لكن بعض الأشياء المفضلة الأخرى التي يمكنك تجربتها تشمل المانجو وفاكهة العاطفة والرمان.
Michelada
لا شك أنك ستجرب بعض أنواع البيرة المكسيكية - وتتفوق خارج كورونا وسول - ولكن إذا كنت ترغب في مزجها أكثر من ذلك ، جرب كوكتيل ميشيلادا ، وهو مشروب بيرة ، يشار إليه أحيانًا باسم "cerveza preparada" ، "بيرة جاهزة. قد تختلف مكونات ميشيلادا حسب المنطقة المكسيكية ، لكنها عادة ما تشمل عصير الليمون وعصير الطماطم أو clamato ، والصلصة الحارة ، تقدم في كوب مع حافة مملحة. إذا كنت لا تحب الصلصة الحارة ، يمكنك تجربة نوع آخر يحتوي فقط على عصير الليمون والجليد وحافة مملحة - يطلق عليه إما "chelada" أو "suero" اعتمادًا على المنطقة.
بالوما
بالوما هي الكلمة الإسبانية للحمامة. هذا كوكتيل تكيلا شعبي. إنه مصنوع من مشروب غازي بنكهة الجريب فروت المكسيكي مثل فريسكا أو Squirt ، تيكيلا بلانكو ، والثلج ، ويقدم مع إسفين من الجير. إذا كانت تيكيلا المستقيمة قوية جدًا بالنسبة لك ، فستستمتع على الأرجح بالوما منعش.
قسط تيكيلا و Mezcal
إذا كنت تعتقد أنك لا تحب التكيلا أو mezcal ، فقد يكون ذلك لم تكن لديك الأشياء الجيدة. اسأل النادل عن التوصية ، أو ابحث عن توصية تقول 100٪ أغاف على الزجاجة. تتراوح أعمار أنيخو تيكيلا و mezcals لمدة عام على الأقل ، وسوف تكون أكثر سلاسة وأكثر قتامة من أولئك الذين لم يبلغوا من العمر. تذكر أن المقصود mezcal أو tequila جيدة ليتم رشها وتذوقها. الأوتاد الجير و / أو البرتقالي على الجانب اختيارية. يمكنك أيضًا تجربة بعض أنواع Sal de gusano والملح المخلوط بمسحوق الفلفل الحار والديدان المطحونة (تلك التي ستجدها في قاع بعض زجاجات mezcal).
بانديرا ميكسيكانا
أ ب أنديرا ميكسيكانا ("العلم المكسيكي") يمكن أن يشير إلى لقطة من تيكيلا تقدم مع جرعة من عصير الليمون وواحدة من السانجريتا (حرفيًا "القليل من الدم" - مطارد يحتوي عادةً على عصير البرتقال والطماطم وجرنادين وبعض التوابل) حتى ألوان العلم المكسيكي في ثلاث طلقات منفصلة. يمكن أن يشير أيضًا إلى مطلق النار الذي يحتوي على ثلاثة مكونات مختلفة الطبقات ذات الألوان الوطنية.
النبيذ المكسيكي
على الرغم من أن البيرة وتيكيلا يتبادران إلى الذهن أولاً عندما تفكر في المكسيك ، فإن صناعة النبيذ في البلاد قد نمت في السنوات الأخيرة ، وستجد بعض أنواع النبيذ الرائعة التي يمكنك تجربتها. هناك ثلاث مناطق لإنتاج النبيذ: باجا كاليفورنيا (حيث يتم إنتاج ما يقرب من 90 ٪ من النبيذ في المكسيك) ، ومنطقة لا لاغونا في كواهويلا ودورانغو ، ومنطقة الوسط التي تشمل زاكاتيكاس وأغواسكالينتس وكويريتارو. يجب عليك بالتأكيد تذوق بعض النبيذ المكسيكي في رحلتك.
أغواس فريسكاس
يشار عادة إلى أي مشروب غير مدمن على الكحول بأنه أغوا فريسكا أو أغوا دي سابور. Horchata (وضوحا "أو CHA-ta") هو مشروب لذيذ ومنعش مصنوع من الأرز والقرفة. آخر أغواس فريسكاس يجب أن تحاول تضمين جامايكا (شاي الكركديه البارد) ، ونكهات الفواكه المختلفة مثل الأناناس ( بينيا )، الشمام ( شمام ) أو البطيخ ( سانديا ).
