جدول المحتويات:
يمكن العثور على مقهى Bebo's في 1600 Loíza Street في Santurce ، سان خوان. يحتل المطعم موقعًا ثانيًا في Galeria Paseos في Cupey. لمزيد من المعلومات ، اتصل على 787-726-1008 (Santurce) أو 787-761-1007 (Cupey). إنه على مسافة قصيرة من العديد من الفنادق في منطقة كوندادو ، أو سيارة أجرة أو حافلة بعيدا عن Old San Juan و Isla Verde.
بيبو الخلفية
يقع على طول امتداد لا يوصف من شارع لويزا ، وقد رحب المبنى الأصفر الباستيل وعلامة برتقالية وخضراء مشرقة من Bebo's Cafe بالسائحين المحليين والسائحين الذين يرغبون في السفر خارج منطقة الفندق والمغامرة في حي Santurce ذو الياقات الزرقاء.
بدأ Bebo (كما كان يعرف Ramon Aparicio) لأول مرة في تقديم الطعام في عام 1975 ، عندما كان زبائنه هم الموظفين الذين عملوا في مطار لويس مونيوز مارين القريب. منذ تلك البدايات المتواضعة ، عندما كانت مؤسسته معروفة باسم Bebo's BBQ ، نمت المطاعم غير الرسمية في مكانتها مع الحفاظ على لمسة المجتمع. حتى هذا اليوم ، ستجد المطعم مزدحمًا بالسكان المحليين (في سان خوان ، عندما تجد Sanjuaneros تنتظر بصبر في طابور للجلوس لتناول طعام الغداء ، أوصي بالوقوف وراءهم) ، الذين يأتون لأجزاء كبيرة من لذيذ ، دون زخرفة المنزل الطبخ.
تتم مطابقة الأجواء التي تشبه العشاء مع قائمة طعام العشاء ، والتي تتميز بالصفحة بعد صفحة مغلفة من الحساء واللفائف والسندويشات والمقبلات. مرحبًا بك في Bebo's Cafe.
بيبو باونتي
بيبو هو الانغماس الحقيقي في كوميدا كريولا أو الطبخ المحلي في المنزل. ستجد جميع المفضلة القديمة في القائمة. ابدأ بمجموعة مختارة من أطعمة الأصابع مثل كرات اليوكا المحشوة بالموزاريلا ، sorullitos دي ميز (الفطائر الذرة) أو empanadillas (تحولات).
يمكنك متابعته مع المواد الغذائية اللذيذة التي لا يمكن تفويتها ، بما في ذلك الموفونجو المحشوة بالدجاج والثوم أو شريحة لحم الكوراسكو ، chuletas kan-kan ، أو اللحم البقري المحفور (نعم ، إنهم يحبون لحم البقر المحفوظ هنا) ، أو نوتش وسائل الإعلام (شطيرة مصنوعة من لحم الخنزير ولحم الخنزير والجبن السويسري). ستجد أيضًا بعض النكهات الأكثر غرابة في الطبخ البورتوريكي ، مثل mondongo ، الحساء المصنوع من كرشة ، من بين المكونات الأخرى ، و patitas de cerdo ، أو قدم خنزير مطهي.
تتراوح الأسعار في Bebo من السعر المعقول للغاية إلى المعتدل ، ولكن إذا كنت تريد حقًا الحصول على صفقة الطهي ، فقم بإلقاء نظرة على عروضهم اليومية الرائعة ، وكل ذلك أقل من 10 دولارات. ذهبت يوم الخميس وحاولت canoa rellena de pollo أو "الزورق المحشو بالدجاج" - وهو عبارة عن قطعة زرقاء ناضجة ناضجة مجوفة على شكل زورق ومحشوة بالدجاج المتبل والعصير ومخنوق تمامًا في جبنة البارميزان. كان المزيج من المذاق اللذيذ والدجاج المهروس قليلاً مع ركلة خفيفة (أو ركلة متبل إذا كنت ترغب في تناوله مع الصلصة الحارة الطرية) شهيًا ، وكان الجانب المصاحب (ذهبت مع أحجار لي) أكثر من كافٍ لتلبية الشهية الجائعة.
يتم إخفاء Bebo's بما فيه الكفاية عن المناطق السياحية الساخنة للحفاظ على نكهتها وشخصيتها المحلية ، ومع ذلك يمكن الوصول إليها بسهولة إذا كنت في كوندادو أو لا تمانع في ركوب سيارة الأجرة القصيرة. يوجد الكثير من مطاعم بورتوريكو العظيمة في سان خوان ، ولكن هناك شيء حول بيبو يجعلني أعود. غرفة الطعام الأساسية فيها لا تُنسى. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة ، بينما يستمتع الموظفون في Bebo's بأخذ وقتهم ؛ والمكان يمكن أن يكون ارتفاع للوصول إلى. ولكن بالنسبة للأطعمة البسيطة اللذيذة في جلسة Hangout غير الرسمية التي يفضلها السكان المحليون لأكثر من ثلاثة عقود ، فإن Bebo سوف ترضى أكثر من ذلك.
