جدول المحتويات:
عندما تزور ريغا ، ستواجه بلا شك إضافة مثيرة للاهتمام إلى جميع قوائم مشروبات المطعم: Black Balsam. Riga Black Balsam هو مسكرات من القطران الأسود بنكهة من مجموعة متنوعة من الأعشاب ، بما في ذلك زهرة الزيزفون والفلفل والزنجبيل وحشيشة الهر ، وغيرها. يعد هذا المشروب القوي الذي لاذع في حلقك إحدى نقاط فخر ريغا ، وهو بالتأكيد أحد المشروبات الكحولية الأكثر غرابة في أوروبا الشرقية.
إذا كنت مسافرًا مقتنعًا بتجربته ، فقد تعتقد أيضًا أن المقصود منه مزحة لإظهار مدى ضعف غير اللاتفيين مع الخمور. يتمتع Black Balsam بنكهة قوية ومتميزة ومرارة وحلوة في نفس الوقت. إذا أخذناها في صورة طلقة ، يمكن أن تحرق الجزء الخلفي من حلقك ، وتُشرب ، وقد تشبه شراب السعال ذي الطراز القديم بدلاً من فاتح للشهية.
أخذ العينات وإيجاد بلسم الأسود
يتمتع Black Balsam ، على الرغم من خصائصه العقيمة ، بمتابعة واسعة في لاتفيا. في حالة سكر لوحده ، إنه فقط لأولئك الذين لديهم دستور قوي. ومع ذلك ، يمكن خلط المشروب مع مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية أو المشروبات الأخرى لإنتاج مشروبات أكثر سهولة في الشرب. كما يأتي في أنواع قد تكون أكثر قبولا من الوصفة الأصلية. يشبه إصدار كريم إلى كريم بايلي الإيرلندي ويمكن إضافته إلى القهوة أو سكب على الحلويات. يجمع Black Currant Black Balsam بين Black Balsam وعصير الكشمش لخلع الحافة المريرة Black Balsam بمفردها التي تضاهي براعم التذوق.
أنشأت الحانات في ريغا أنفسهم كموردي Black Balsam. على الرغم من أن جميع المطاعم والبارات تقدمه كجزء من قوائم المشروبات الخاصة بهم ، فقد ابتكر بعضها كوكتيلات خاصة حول Black Balsam ، مما جعلها نجمة مميزة في التسويق.
بالزامبارز في شارع تورنا هي واحدة من هذه المؤسسات. قائمة كوكتيلات بلاك بلسم هي عمل رائع.
تتحد عصائر الفاكهة ، والمشروبات الكحولية ، والكريمة الثقيلة ، والصودا ، والآيس كريم لتكوين حلويات شبيهة بالحلويات التي تقدم Black Balsam بالسهولة التي تحلى بها الحلوى. (بالمناسبة ، يحتوي هذا البار والمطعم على قائمة سخية من الكوكتيلات الأخرى التي لا تشمل Black Balsam وكذلك قائمة طعام مدورة جيدًا.)
تبيع متاجر Latvijas Balzams في جميع أنحاء Old Town Riga Black Balsam بمجموعة من الأحجام وجميع أنواعها ، وكذلك أنواع أخرى من المشروبات الكحولية. إذا كنت تبحث عن هدية فريدة من نوعها أو هدية تذكارية لنفسك ، فقد يكون لدى هذه المحلات ما تبحث عنه ، بما في ذلك الملابس التي تعلن عن قربك من المسكرات السوداء الشهيرة في ريغا.
قصة البلسم الأسود
قصة Black Balsams ، بالطبع ، تختمر في أسطورة. على ما يبدو ، استخدم صيدلاني يدعى كونزي وصفته لبلاك بلسم لعلاج كاثرين العظيمة ، حيث توقف في ريغا أثناء رحلاتها ، من مرض في المعدة. إكسيره السري ربما يكون قد شفاهها ، أو ربما كان من قبيل المصادفة ، ولكن على أي حال ، كان كونزي يُقيد بإنقاذ الإمبراطورة من الموت. انبثقت نتائج العلاج المعجزة بشكل جيد بالنسبة إلى لاتفيا وكونز نفسه ، اللذين حرسا الوصفة عن كثب واستمروا في إنتاجها كمنشط صحي.
اليوم ، وصفة Black Balsam معروفة فقط من قبل عدد قليل من الأفراد ، حيث توفر مواقع الويب عددًا مختلفًا من الأعشاب ومجموعة مختلفة من مكوناتها.
لا يزال البلسم الأسود يعتبر طبيًا وجزءًا من العلاجات الشعبية في لاتفيا. تعمل Latvijas Balzams ، الشركة التي تنتج المسكرات ، على تشجيع الإيمان بجودة وسلطات Black Balsam مع عبوات خاصة (زجاجات مصنوعة خصيصًا تسمح للمشروبات بالتنفس) ، وتقنيات إنتاج دقيقة ، وطريقة خاصة لعلاج المكونات.
لا يمكنك زيارة Riga دون تجربة Black Balsams مرة واحدة على الأقل ، لكن يُنصح بالسير بخطى سريعة ومطاردة في متناول اليد. قم بلعبها وجعلها وجهًا وستوفر فقط مصدرًا للتسلية لأي لاتفيين يجلسون في مكان قريب.
