استكشاف شرفات الأرز في كورديلي الفلبين

أعجوبة عمرها قرون منحوتة في الصخر والأرض

تضرب ثقافة الفلبين الزوار كمزيج مفكك من جنوب شرق آسيا الإسبانية والأمريكية المعممة ، مع اتصال قليل بباقي المنطقة. التأثيرات الخارجية طغت إلى حد كبير ثقافات الفلبين المحلية.

ولكن ليس في كورديليراس ، وهي منطقة جبلية في وسط جزيرة لوزون في الفلبين. السكان الأصليون ، الذين يطلقون على أنفسهم اسم Ifugao ، يحتفظون بالعادات والتقاليد الثقافية التي انقضت قبل وصول الغرب.

"بالنسبة لي ، أنا شخصياً أحببت ثقافة الناس هنا" ، أوضح مرشدنا ، نيكي تاكانو ، Intas Travels. "إذا كنت تريد معرفة الجانب العميق من تاريخ الفلبين ، فأنت تتجه صعودًا شمالًا - فكاننا فلبينيون نشعر بالحيوية. لقد آمننا بالكثير من الآلهة - آلهة الأرز ، آلهة الجبال ".

و Ifugao تحمل على الطرق القديمة اليوم. حتى عندما قام المبشرون الأمريكان البروتستانت بتحويل Ifugao إلى المسيحية ، لم يتمكنوا من القضاء على العديد من تقاليد الروحيين المحليين ، من تبجيل bulul (إله الأرز) للطقوس القربانية التقليدية المنجزة قبل وبعد الحصاد.

رحلة لمدة ثلاث ساعات عبر شرفات الأرز في باتاد

المشي عبر باتاد - أحد مواقع شرفة الأرز الخمسة المعترف بها من قبل اليونسكو كموقع تراث عالمي جماعي - نتواصل مع أكثر بقايا ثقافة إيفوغاو شهرة.

لكن عليك الوصول إلى Batad أولاً ، والوصول إلى هناك يجعل المرء يدرك مدى ثبات التضاريس للغرباء.

يربط طريق سريع مؤلف من حارات الآن بلدة Banaue الرئيسية إلى بارانغاي من باتاد ولكن توقف جيدا من موقع الشرفة. من نقطة الانطلاق في Saddle - حيث ينتهي الطريق السريع بشكل مفاجئ - ستحتاج إلى السير في ممر صخري إلى نقطة مراقبة ، حيث يحظى مكتب التذاكر ومجموعة من أماكن المبيت والإفطار بمعيشة أنيقة من السياح القادمين لرؤية أكثر المناظر الطبيعية الخلابة من مصاطب أرز باناوي.

الاستعداد لتحدي باتاد رايس تريل تريل

إن مسار Batad الصعب ليس بالتأكيد للمبتدئين ، وتحصل نيكي على عملائها حول الصعوبة التي تنتظرهم. "إن رحلة باتاد تستغرق ثلاث ساعات تقريبًا - إنها ذهابًا وإيابًا بالفعل ،" تحذرنا. "سنمضي 45 دقيقة في النزول إلى القرية ، وأخذ الدرج والمشي على حواف شرفات الأرز.

هذا هو الجزء الحرج: يبلغ ارتفاع كل شرفة حوالي 7 إلى 10 أقدام. أحتاج منك أن تفعل بعض التوازن - حواف المدرجات مصنوعة من الحجر ، وبعض الأحجار تتحرك ".

تشرح لنا نيكي ما يجب أن نرتديه أثناء التنزه: "الأحذية المغلقة أفضل بكثير من الصنادل" ، كما أوضحت. "ارتد سروالًا طويلًا ، إذا كنت حساسًا بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالشجيرات ، لكن السراويل القصيرة على ما يرام". من الضروريات الأخرى: حاجب الشمس ومياه الشرب (الكثير منها - يُطلب منا إحضار إمداداتنا المعتادة مرتين) ، وعصي المشي أو أقطاب الرحلات ، والعباءات لإمكانية المطر.

يقول نيكي: "لا يمكن التنبؤ بالطقس هنا". "قد يكون الجو مشمسًا في الصباح ولكن ممطرًا جدًا في فترة ما بعد الظهر. يجب أن نستعد لأي شيء."

التغييرات على مدار السنة

من خلال هذا التحدي الصعب ، من السهل جدًا أن تنسى أن ترى مدرج باتاد على ارتفاع 360 درجة من حولك. عند المشي إلى القرية ، ستشاهد كل خطوة ، على أمل ألا تفقد رصيدك ، أو تقع في الوحل على يسارك أو على مسافة 10 أقدام و الوحل على يمينك.

ولكن إذا كانت الشمس في الخارج وجافة في الممرات ، فبالتأكيد يجب عليك البحث من حين إلى حين لتتعجب من مصاطب أرز باتاد بأقصى مجد. لقد عمل Ifugao مع التضاريس ، ونحت منصات مسطحة ، متباعدة بشكل متساو تتبع الخطوط الكنتورية الأصلية للجبال.

تتغير ألوان الشرفة مع تقدم مواسم زراعة الأرز. يخبرنا نيكي: "هذا هو الشيء الجميل في المجيء إلى هنا طوال الوقت - إنه يتغير كل شهر". "في الصيف ، إنه أخضر. في يونيو ، أصبح لونه أصفر ، بالقرب من الحصاد.

"ابتداءً من ديسمبر ، سنرى" نوع المرآة "، الحقول مملوءة بالماء ، حتى تتمكن من رؤية انعكاسات السماء" ، يوضح نيكي. "هذا هو وقتي المفضل للزيارة."

العيش مع مواسم الأرز في كورديليراس

تدور حياة Ifugao حول الأرز: غرسه وحصاده وأداء الطقوس والاحتفالات بمناسبة مرور مواسم زراعة الأرز.

على عكس مزارعي الأرز في الأراضي المنخفضة الفلبينية ، الذين يتابعون ثلاث دورات لزراعة الأرز طوال العام ، فإن مزارعي الأرز في إيفوجاو يزرعون محصولًا واحدًا سنويًا. "إنه الارتفاع" ، يوضح نيكي ، مشيرًا إلى أن المناخ الاستوائي في الأراضي المنخفضة يسمح بزراعة على مدار العام. "عندما ترتفع إلى Banaue ، يكون ارتفاعها 1300 متر فوق مستوى سطح البحر ، لذلك المناخ بارد."

مع وجود محصول أرز واحد فقط كل عام ، فإن مزارعي Ifugao لا يعتمدون إلا على إنتاجهم ، ولا يبيعون أي حصاد تقريبًا للغرباء. يخبرنا نيكي: "إنهم يحتفظون بالأرز لأنفسهم". "إن ما يزرعونه لا يدوم أكثر من عام ، وهذا يتوقف على حجم مجالهم أو حجم أسرهم."

لقد وصلنا بعد الحصاد ، والسكان المحليون يقومون بمعالجة الأرز للتخزين - نمر عبر الحمالين الذين يحملون حمولات ضخمة بالاي أو بقايا حبات الأرز غير المقشورة التي لا تزال على ساقها ، ونتوقف عند منزل محلي ، حيث يقوم رجل عجوز من الإيفوجو بقصف الأرز لفصل الهيكل والجرثومة عن حبوب الأرز.

الرجل يتأرجح بقوة على الرغم من تقدمه في السن - "يعيش إيفوغاو بانتظام حتى التسعينيات من العمر" ، يخبرنا نيكي لاحقًا. "إنهم لا يأكلون سوى الأرز العضوي والكثير من الخضروات ، ويقومون بالكثير من التمارين - صدقوا أو لا تصدقوا ، ما زالوا يزرعون الأرز ، ويمشون صعودًا وهبوطًا في التراسات كل يوم."

التهديدات والفرص

قد يكون من الأفضل للأفغاو أن تدوم طويلاً ، حيث أبدت الأجيال الشابة اهتمامًا أقل بمواكبة الطرق التقليدية. يتم التخلي عن شرفات الأرز ببطء ؛ تم ترك نحو ثلث شرفات الأرز في التدهور ، حيث أن عددًا أقل من أفوغاو قام بالعمل الشاق المتمثل في زراعة الأرز في قراهم الأصلية.

يخبرنا نيكي: "الصغار لا يريدون زراعة الأرز بعد الآن". "بعضهم قادر على الذهاب إلى الجامعات ، ويكسبون المزيد في المدن".

إن أيدي الحكومة مقيدة - حيث أن المدرجات هي ملك شخصي لعائلات إيفوغاو ، ويمكنها فقط تشجيع السكان المحليين على الاستمرار في زراعة الأرز … حتى عندما ينزلق الجيل التالي إلى الأراضي المنخفضة. ربما تكون ثقافة Ifugao - التي تتمحور حول تراسات الأرز والتقاليد فيها - قد حققت أخيرًا مطابقتها … ما لم يجد الاهتمام السياحي المتنامي طريقة لإعادتها إلى بدايتها.

مع القليل من الحظ ، قد تصل شرفات الأرز التي يبلغ عمرها 500 عام في كورديليان الفلبينية إلى عام 2000.

رز الفيليبين في الفلبين

متوجه إلى هناك: السفر بالحافلة من العاصمة الفلبينية مانيلا تسافر تسع ساعات إلى Banaue. توفر Ohayami Bus (محطة الحافلات على خرائط Google) و GV Florida (محطة الحافلات على خرائط Google) وسائل النقل الأكثر موثوقية من العاصمة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أن تطير Cebu Pacific من مطار NAIA (مطار مانيلا) ، المبنى رقم 3 إلى مدينة Cauayan في مقاطعة Isabela - على افتراض أنه يمكنك استئجار رحلة مسبقاً لنقلك إلى Banaue من هناك.

من مكتب Banaue للسياحة أو عبر فندق Banaue الخاص بك ، يمكنك ترتيب سيارة جيب مستأجرة ليأخذك إلى Batad Saddle حيث يمكنك أن تبدأ رحلتك. من نقطة انطلاق Batad ، استأجر دليلًا ليأخذك إلى أسفل الطريق والعودة.

حيث البقاء: في مدينة Banaue المناسبة ، يمثل Banaue Hotel & Youth Hostel أكثر الإقامة الراقية التي يمكنك الحصول عليها في هذه الأجزاء ، ولكن إدارة توقعاتك. بُني الفندق من قبل حكومة الفلبين في الثمانينيات من القرن الماضي ، ويبدو الفندق ويشعر بعمره. ولكن مهلا ، لديها مجموعة!

للحصول على بديل أرخص وأكثر إنسانية في البلدة المناسبة ، جرب Sanafe Lodge - الشرفة المطلة على سفح الجبل هي مكان رائع للتواصل مع الزملاء الضيوف ، والطعام لذيذ للغاية.

يمكنك أيضًا الاطلاع على قائمة أفضل الوجهات في الفلبين للحصول على أفكار حول السفر.