الغذاء في كوالا لامبور

على الرغم من أن Penang في ماليزيا مشهورة عالميًا بمشهد الطهي المزدهر ، إلا أن الطعام في كوالالمبور يمكن أن يحتفظ بكل تأكيد بمفرده. الكم الهائل من خيارات الطعام المثيرة للاهتمام في كوالالمبور غامرة في بعض الأحيان ، ولكن مرة أخرى ، هذه مشكلة جيدة!

• استخدم دليل السفر Kuala Lumpur هذا وتأكد من وصولك جائعًا.

Kopitiams و Mamak الأكشاك

لا تكتمل استكشافات كوالا لمبور الطهي دون زيارة واحدة على الأقل - أو أكثر - من العديد من مطاعم Mamak في الهواء الطلق. توجد في كل زاوية تقريبًا ، وتفتح حتى الساعات المتأخرة ، تُعد الأكشاك والمقاطعات "الماماك" الهندية المسلمة جزءًا لا يتجزأ من الثقافة. يتجمع الناس من جميع الجنسيات لتناول الطعام ، وتناول الوجبات الخفيفة على خبز روتي ، وشرب المشروبات المتخصصة ، ومشاهدة الألعاب الرياضية أو القيل والقال.

عادةً ما تكون مطاعم Mamak عبارة عن مؤسسات بسيطة وتقدم أجرة رخيصة بدون تكلفة. يمكنك في كثير من الأحيان طلب من قائمة أو ببساطة نقطة واختيار من بين العديد من الأطباق - كل حلال - التي تم إعدادها بالفعل وعرضها. سيتم احتساب فاتورتك في الجدول لاحقًا بناءً على ما أكلته وشربته.

المشروبات المحلية المختارة - غير الكحولية ، بالطبع - تُعرف باسم تيه طارق ، مشروب الشاي واللبن الذي يُسكب بمهارة بين كوبين حتى يتحقق نسيج رغوي.

مطاعم بادانج

شائع في جميع أنحاء إندونيسيا وماليزيا ، ستجد العديد من المطاعم المصممة على طراز بادانج في كوالالمبور. عادة ما يتم طهي الطعام مرة واحدة يوميًا ، ثم يتم تقديمه طوال اليوم في درجة حرارة الغرفة. يبدأ العملاء بلوحة من الأرز ، ثم يخصصون وجباتهم باللحوم والخضروات والكاري من خلال الإشارة. كما هو الحال مع مطاعم Mamak ، يتم محاسبتك على ما تأخذه ؛ الأسعار ليست معروضة والقوائم المطبوعة نادرة.

على الرغم من أن الأسعار يتم احتسابها غالبًا بناءً على رغبة المالك ، فإن مطاعم Padang هي وسيلة سهلة ورخيصة لتعبئة الأطعمة المحلية.

جالان الور

جالان ألور ، المتاخمة لبوكيت بينتانج ، من المحتمل أن يكون مركز مشهد الشارع في كوالالمبور ، على الأقل المشهد السياحي. سوف تجد قوائم طعام محمومة ومبهمة في وجهك مقابل كل شيء من المأكولات البحرية إلى الأطباق الصينية بينما تحاول الاختيار من بين الأكشاك العديدة. ستجد حتى الطعام من الفلبين.

Jalan Alor مشاة ، لذا فهو مكان رائع للجلوس والاسترخاء والشراب ومشاهدة المسافرين الآخرين يتورطون في تجربة شيء ما من القوائم.

• انظر بعض التعبيرات المفيدة في لغة الملايو للتعرف على المصطلحات الغذائية التي ستكون مفيدة.

الحي الصيني

تعد منطقة الحي الصيني بديلاً رائعًا للطعام في كوالالمبور بعيدًا عن المشهد المزدحم حول بوكيت بينتانج. جنبا إلى جنب مع الكثير من مطاعم هوتبوت والمطاعم الصينية على الطراز العائلي مع الموظفين اليقظين للغاية ، ستجد الأكشاك في الشوارع التي تبيع المعكرونة المذهلة من الطين وأطباق المعكرونة الماليزية اللذيذة الأخرى.

مخفي قليلا هو مدراس لين هوكر في الحي الصيني ولكن تستحق البحث لمحاولة الترحيل السري من المعكرونة المحلية.

بيتالينغ ستريت ، على الرغم من أنه مشغول في كثير من الأحيان مع الناس الذين يلاحقون البضائع المقلدة ، يعد مكانًا مثيرًا للجلوس مع البيرة الباردة ومشاهدة الحشد.

• اطلع على بعض خيارات النقل للتجول بين الأحياء في كوالالمبور.

الهند الصغيرة

ليس من المستغرب أن يضم حي ليتل إنديا في كوالالمبور أماكن لذيذة لتناول الطعام ؛ حتى الهواء غالباً ما تنبعث منه رائحة التوابل والكاري! تقدم المطاعم الهندية الأطباق المألوفة الشائعة لدى الغربيين ، إلى جانب الكثير من التخصصات الهندية الماليزية اللذيذة. بدلاً من ذلك ، يمكنك توسيع ذخيرتك في جنوب آسيا من خلال تجربة أحد المطاعم النيبالية أو البنغلاديشية في المنطقة. حتى الطعام التبتي معروض.

لتجربة جديدة ، جرب أحد مطاعم أوراق الموز حيث يتم تحميص الأرز والصلصات القائمة على السمن على أوراق الموز على طاولتك. لا تقلق ، يتم إلقاء الأوراق الفوضى بعد تناول الطعام!

منطقة بوكيت بينتانج

جنبا إلى جنب مع الكثير من المطاعم العرقية التي تقع على طول شريط بوكيت بينتانج المزدحم ، ستجد خيارات رائعة لتناول الطعام ، والمشتبه بهم المعتاد في الوجبات السريعة ، وحتى مجموعة من السلاسل الغربية الكبيرة مثل Outback Steakhouse. ولكن لماذا تطير إلى كوالالمبور للحصول على الطعام الذي يمكنك الحصول عليه بسهولة في المنزل؟

إذا كنت تضيع في متاهة مراكز التسوق في المنطقة ولا تريد أن تشق طريقك إلى جالان ألور ، فيمكنك الحصول على بعض الطعام اللائق في واحدة من العديد من مراكز التسوق في المول - عادة ما توجد في الطابق السفلي. يمكن الاستمتاع بالعروض من المأكولات الكورية والسوشي الياباني إلى المأكولات الصينية الأصيلة في جو يشبه الكافتيريا. تحظى مطاعم الطعام في Sungei Wang Plaza و Pavilion KL بشعبية خاصة.