أفضل 10 مراكز هوكر في سنغافورة

السنغافوريين تأخذ طعامهم على محمل الجد. إذا كنت لا تصدقني ، فقم بالسير إلى مركز الباعة المتجولين في سنغافورة (يوجد مركز في كل مكان تقريبًا) ، وتذوق نفسك. سترى السائحين يختلطون بصلابة العمل ، ويحشوون وجوههم بالخيارات الصينية والهندية والماليزية و "الغربية" وبعض خيارات جنوب شرق آسيا الغريبة.

لا تنخدع بالتنوع والنكهات الممتازة ، فالأطباق التي يتم تقديمها في مراكز الباعة المتجولين في سنغافورة رخيصة الثمن لأنها لذيذة. يمكنك الحصول على وجبة آسيوية شهية بأقل من 3 دولارات. من أجل تجربة مركز الباعة السنغافوريين الذين لا يحملون شهادة البكالوريوس ، لا تجرؤ على تفويت هذه الأماكن عندما تكون في المدينة: لقد اخترنا عشرة مراكز من الباعة المتجولين تستحق المحاولة عندما تكون في سنغافورة.

مركز هوكر طريق المطار القديم

ظل مركز الباعة المتجولين في حي كاتونج يشغل الأفضلية المحلية منذ عام 1973. يقع في مبنى من طابقين به موقف سيارات كبير ("جميع مراكز الباعة المتجولين الجيدين قد حصلت على كارباركس ضخم") ، يؤكد ناقد الطعام السنغافوري ومؤسس شركة ماكانسوترا KF Seetoh لنا ) ، يتألف متمم الباعة المتجولين من حوالي 168 كشكًا يقدمون مشروبات تشار كواي اللذيذة ، والساتيه ، والروجاك ، وسون نحلة هون ، من بين أشياء أخرى.

اعتاد معظم الباعة المتجولين الموجودين هنا القيام بأعمال تجارية في أماكن أخرى ، حتى قامت الحكومة بإخراج الباعة المتجولين من الشوارع في السبعينيات. لكن الانتقال إلى مراكز الباعة المتجولين لم يلحق بهم أي ضرر ، وحمل بعضهم سمعة نجمية في الحفريات في طريق المطار القديم. بصفتك مركزًا حكوميًا عامًا (المتجول) ، تقدم أجرة شارع المطار القديم قيمة كبيرة مقابل المال: إن وجبة ثقيلة من أكثر الأطعمة تراثًا في الجزيرة ستجعلك تعيد حوالي 5-7 دولارات سنغافورية (حوالي 4 دولارات إلى 5.50 دولارات).

• عنوان: 19 طريق المطار القديم ، سنغافورة. مركز طريق المطار القديم للأغذية على خرائط جوجل.

بوكيت تيمه ماركت ومركز هوكر

مع وجود 84 كشكًا فقط في الطابق الثاني ، ينبغي أن يعتبر مركز بوكيت تماه ماركت أند فود سنتر أحد مراكز الباعة المتجولين الأصغر في الجزيرة. موقعه في كليمنتي يجعله بعيدًا عن النشاط السياحي الرئيسي في سنغافورة أيضًا - أقرب محطة مترو الأنفاق على بعد 15 دقيقة سيرًا على الأقدام.

وتجعل الأكشاك الشهيرة في بوكيت تيماها تستحق العناء ، على الرغم من ذلك: يمكنك معرفة أي منها هو الأفضل من خلال الخطوط الطويلة ومقتطفات الصحافة المثبتة على نوافذها الزجاجية. لجعل الرحلة الطويلة تستحق العناء ، قم بزيارة مراكز التسوق القريبة بوكيت تامة بلازا ومركز بوكيت تاما للتسوق.

• عنوان: 116 شارع بوكيت تيماه العلوي ، سنغافورة. مركز بوكيت طعمة للأغذية على خرائط جوجل.

تونغ باهرو سوق المواد الغذائية ومركز هوكر

تمكنت المساكن العامة المحيطة بـ Tiong Bahru Food Market & Hawker Centre من الفرار من كرة الحطام ، والتي ساعدت بلا شك في فن العمارة السكني العصري Art Arte. قررت الحكومة السنغافورية بذكاء تكييف تصميم سوق Tiong Bahru مع المنطقة المحيطة عندما أعيد بناؤه في عام 2004.

السوق الآن عبارة عن هيكل من ثلاثة طوابق مع وجود سوق رطب في الطابق الأول وموقف للسيارات في الطابق الثالث - يضم مركز الباعة المتجولين في الطابق الثاني حوالي 83 كشك متجول ومقاعد 1400 دينار في أي وقت. بعد تناول الطعام في السوق ، يمكنك القيام بجولة مشياً على الأقدام في Tiong Bahru التي تتعمق في الحي الهادئ والمحلات التجارية الصديقة لها.

• عنوان: 83 Seng Poh Road ، سنغافورة. تيونغ باهرو السوق على خرائط جوجل.

سنغافورة الغذاء تريل ، سنغافورة الطيارة

يتذكر "شارع الطعام" الذي تم تصميمه على طراز الفترة الزمنية في الطابق الأرضي في Singapore Flyer "الأيام الخوالي" قبل أن تجبر الحكومة الباعة المتجولين المتجولين على الذهاب إلى مراكز الباعة المتجولين الدائمين - حيث تستغرق حساسية التصميم في إعادة تجربة تناول الطعام في الشوارع ، وصولاً إلى أكشاك الباعة المتجولين على شكل عربة (17 إجمالاً) والأروقة التي تحاكي حارة مزدحمة (مع إشارات الشوارع والأرضية المطلية لتبدو وكأنها طريق).

أكشاك الباعة المتجولين الذين يقومون بأعمال في Singapore Food Trail جميعهم من مراكز الباعة المتجولين العامة الأكثر شهرة - تكشف أسمائهم عن مركز الباعة المتجولين الأصليين ، حيث يبيع أسياد الشوارع من بيدوك وشارع المطار القديم والحي الصيني أرقى ساتاي بالجزيرة ، شارواي teow ، و satay celup.

• عنوان: 30 شارع رافلز سنغافورة. نشرة سنغافورة على خرائط جوجل.

خليج ماكانسوترا النهم

تم ترتيب قائمة الباعة المتجولين في Makansutra Gluttons Bay بعناية لتمثيل كل من أسماء الباعة المتجولين القدامى وأحدث القادمين: كل ما هو أفضل بالنسبة للعشاء الذين يزورون منطقة Marina Bay District الراقية ويأملون في الحصول على شيء أقرب إلى تجربة الباعة المتجولين الأصيلة في أقل الراقي زوايا سنغافورة.

المنظر المذهل جانبا (يمكن رؤية Marina Bay Sands عبر الخليج ؛ والألعاب النارية تضيء أحيانًا سماء الليل) ، وتأتي للحصول على الطعام: فأكشاك 12 من الباعة المتجولين في مطعم Makansutra في الهواء الطلق تقدم ما K.F. يصف سيتوه بأنه "تجربة قديمة لمطاعم الشوارع في الهواء الطلق تجربة كنا في الستينيات والسبعينيات". يستوعب الملعب حوالي 500 ضيف ، يتمتعون بسات غلوتونس باي ، والحبار المشوي ، وحلويات الموز كايا اللذيذة.

• عنوان: 8 شارع رافلز ، سنغافورة. خليج ماكانسوترا النهم على خرائط جوجل.

لاو با سات سوق المهرجانات

يحتوي مركز الباعة المتجولين المتميز في الحي التجاري بسنغافورة على مساحة داخلية تبلغ أكثر من 5500 متر مربع ، وهو ما يكفي لاستيعاب أكثر من 2000 دينار لتناول الطعام في المطاعم التي تباع في أكشاك بيع الطعام التي تزيد عن 200 سوق. في السابق كان يضم سوقًا رطبة ، ويعود تاريخ البناء المصنوع من الحديد الزهر إلى عام 1894 ، بعد أن قام البريطانيون ببنائه باستخدام مكونات مستوردة من اسكتلندا. تم تحويل السوق إلى مركز للصقور في عام 1973.

بعد حلول الظلام ، يتحول شارع بون تات بجانب لاو با سات إلى شارع ساتريس في الهواء الطلق ، مع حوالي عشرة من الأكشاك في الهواء الطلق يشوي ساتيه ، وجناح الدجاج ، والمأكولات البحرية المشوية لحشد من المتجولين يجلسون على كراسي بلاستيكية موجودة في الشارع.

• عنوان: 18 رافلز رصيف سنغافورة. لاو با سات ماركت على خرائط جوجل.

ماكسويل فود سنتر

يقع مركز الباعة المتجولين في الحي الصيني ، صفين من أكثر من مائة كشك يقدمون الأطباق التي حققت مكانة أسطورية. بدأ تيان تيان تشيكن رايس هنا ولا يزال يقدم أرز دجاج هايناني المشهور يوميًا.

من المفضلات الأخرى الشهيرة Zhen Zhen Porridge و Marina k Delight Food's char kway teow (دليلك المفضل) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball وكرة السمك الكثيفة الكثيفة اللذيذة لور مي المعكرونة.

• عنوان: 1 شارع كاديانالور ، سنغافورة. مركز ماكسويل للأغذية على خرائط جوجل.

مركز نيوتن للأغذية

يستمد مركز نيوتن للأغذية شعبيته من قربه من طريق أورشارد: يمكن للسائحين الانتقال بسهولة من مغامراتهم في التسوق في أورشارد لتناول طعامهم على بوبيا نيوتن وكعكة الجزر والمأكولات البحرية المشوية.

تخدم 83 كشك نيوتن مجموعة واسعة من الأطعمة ، ولكن المشهد المحلي يسيطر عليه ساتيه ومجموعة مختارة من المأكولات البحرية (السلطعون الحار ، كما تقول اللغة المحلية ، "يجب أن تموت يموت"). لسوء الحظ ، فإن السلوك المشكوك فيه لبعض الباعة المتجولين قد أعطى نيوتن عينًا سوداء بين المسافرين على دراية: سيتم تشجيع المبتدئين من خلال التصريحات العدوانية التي تروج لمحلات الباعة المتجولين الخاصة بهم ، ومن المعروف أن بعض الباعة المتجولين يفرطون في السعر.

• عنوان: 500 شارع كليمنصو ، سنغافورة. مركز نيوتن للأغذية على خرائط جوجل.

مركز الساحل الشرقي لاجون الغذائي

هذا هو مركز الغذاء الأقرب إلى قلب الدليل ، حيث عشت في مسكن على بعد بضع دقائق سيرًا على الأقدام. يقع East Coast Lagoon Food Centre على الساحل الجنوبي الشرقي لسنغافورة ، ويضم 63 كشكًا يقدمون الطعام الساخن في مكان يشبه المنتجع داخل البحر.

يأتي السكان إلى هنا بعد التمرين في الحديقة للاحتفال ببضعة وجبات مفضلة في سنغافورة مثل أجنحة الدجاج ، وهون سات نون ، وحساء نانتون ، وأرز البط المطهو. تجلس العديد من الطاولات في الهواء الطلق ، مما يسمح للمستفيدين بالحصول على هواء البحر النقي المنعش أثناء تواجدهم. مركز إيست كوست لاجون الغذائي بعيدًا عن الأفق ، حيث أنه أقرب إلى المطار منه إلى وسط المدينة - ولكن للحصول على أفضل تجربة طعام الباعة المتجولين في الهواء الطلق ، إنها تستحق الزيارة.

• عنوان: 1220 الساحل الشرقي باركواي ، سنغافورة. مركز الساحل الشرقي لاجون للأغذية على خرائط جوجل.

مركز صهيون ريفرسايد للأغذية

حتى مع وجود 32 متجولًا من متاجر الباعة المتجولين ، فإن سمعة Zion Riverside Food Centre الضخمة تعوض عن حجمها الصغير: البطة المطلية بمركز الباعة المتجولين ، والمعكرونة في القريدس ، والقوارب الشراعية التي تربح على الكاياك تكسب تعليقات هذيان من أكثر أكلة الباعة المتجولين. بفضل قربها من طريق أورشارد ، ستجد الكثير من موظفي المكاتب يتجمعون هنا لتناول طعام الغداء.

• عنوان: 70 صهيون رود ، سنغافورة. مركز صهيون ريفرسايد للأغذية على خرائط جوجل.