جدول المحتويات:
مكسيكو سيتي هي من بين المدن الكبرى في العالم. سوف تجد طعامًا شهيًا في الشوارع ، وأكشاك في الأسواق مليئة بالمأكولات اللذيذة والمكونات الطازجة ، والمطاعم متوسطة المدى التي تقدم المأكولات المحلية والعالمية الممتازة ، وبعض المطاعم الذواقة التي تصنف بين أفضل المطاعم في العالم.
في عام 2015 ، تم الاعتراف بثلاثة من مطاعم مكسيكو سيتي على أنها من بين أفضل 50 مطعمًا في العالم ، مع إدراجها في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم. تم تنظيم القائمة بواسطة William Reed Media وبرعاية S.Pellegrino & Acqua Panna. ويستند هذا الاستطلاع إلى ما يقرب من ألف خبير مستقل ، من بينهم كتاب الغذاء ، والنقاد ، والطهاة ، والمطاعم ، وفن الطهو.
اطلع على القائمة الكاملة لأفضل 50 مطعمًا على مستوى العالم أو اقرأ المزيد للتعرف على مطاعم مكسيكو سيتي في القائمة.
مطعم بوجول
يقع Pujol في منطقة Polanco الفخمة بمدينة مكسيكو سيتي ، وقد ظهر على قائمة أفضل 50 قائمة على مدار السنوات الخمس الماضية. يجلب الشيف Enrique Olvera رؤيته الشخصية إلى المواد الغذائية المكسيكية ، مما يخلق تجربة مبتكرة في الطهي تشمل المواد الغذائية في الشوارع مثل esquites (ذرة على الكوز) و سندويشات التاكو ، ورفعها إلى مستوى جديد.
شيف أولفيرا من مواطني مدينة مكسيكو ، لكنه درس في معهد الطبخ الأمريكي في نيويورك. افتتح Pujol في عام 2000 ولديه العديد من المشاريع الأخرى الجارية ، بما في ذلك Eno ، وهي سلسلة صغيرة من مطاعم المقاهي في مكسيكو سيتي ، فضلاً عن المطاعم في San Miguel de Allende (Moxi) ، و Playa del Carmen (Maíz de Mar) ونيويورك (كوزمي).
حصل Pujol على المرتبة رقم 16 في العالم في عام 2015.
موقع الويب: pujol.com.mx
العنوان: Francisco Petrarca 254، Colonia Polanco، Distrito Federal، 11570 México
هاتف: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
وسائل التواصل الاجتماعي: Facebook | تويتر | إينستاجرام
مطعم كوينتونيل
ينصب التركيز في هذا المطعم على المكونات الطازجة الموسمية ، وكذلك الأعشاب المحلية والحبوب ، كما يوحي اسمها (Quintonil هو اسم الخضروات الخضراء المورقة الصالحة للأكل). عمل الشيف خورخي فاليخو سابقًا في Pujol وافتتح هذا المطعم في مارس 2012. وهو معروف بتكوينه أطباقًا لذيذة وأنيقة مع الحفاظ على التزامه بتقليل الأثر البيئي لطعامه. يتم الحصول على الكثير من المنتجات الطازجة المستخدمة في أطباقها من بستان كوينتونيل الحضري الخاص. والنتيجة هي أطباق لا تنسى غنية بالنكهة والقيمة الغذائية.
حصل Quintonil على المرتبة 35 في العالم في عام 2015.
الموقع الإلكتروني: www.quintonil.com
العنوان: نيوتن 55 ، كولونيا بولانكو ، ديستريتو فيدرال ، 11560 المكسيك
هاتف: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
وسائل التواصل الاجتماعي: Facebook | تويتر | إينستاجرام
مطعم بيكو
الشيف التنفيذي ميكيل ألونسو فرنسي بالولادة لكنه يعتبر نفسه من الباسك والمكسيك في قلبه.جنبا إلى جنب مع رئيس الطهاة الأسباني برونو أوتيزا وجيرارد بيلفير ، فهو يجمع بين أفضل ما في المكسيك وإسبانيا من خلال الجمع بين النكهات الباسكية الإبداعية مع المكونات المكسيكية الطازجة.
حاز بيكو على المرتبة رقم 37 في العالم في عام 2015.
الموقع الإلكتروني: www.biko.com.mx
العنوان: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco، Distrito Federal 11550 México
هاتف: + (52) 55 5282 2064
وسائل التواصل الاجتماعي: Facebook | تويتر | إينستاجرام
