أعلى مصانع الجعة والبارات البيرة لزيارة في كوبنهاغن

تم بناء BRUS في مصنع كوبنهاغن القديم ، وهو نتيجة للتعاون بين To Øl (مصنع جعة متنقل) و Mikropolis ، وبلغت ذروتها في إنشاء ملعب للطعام الرائع والشراب والمرح. متخصصة في البيرة الصغيرة والمشروبات الغازية ، تخمر مصانع الجعة ما يصل إلى 13 طريقة مختلفة في وقت واحد وتهدف إلى خلق نوع جديد من الخبرة لعشاق البيرة. مع البيرة المصنوعة من الأعشاب والمكونات غير التقليدية مثل yuzu ، لا بد أن تجد شيئًا لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر.

على الرغم من أن جولات مصنع الجعة والتذوق الخاص تُعقد مرة واحدة فقط في الشهر ، إلا أن البار والمطعم مفتوحان يوميًا - فقط لا تنسى أن تحضر بعض البيرة في متجرها التالي للعودة إلى المنزل.

كارلسبرغ

أكبر مصنع للجعة في الدنمارك ، كارلسبيرج ، كان يخمر البيرة منذ عام 1845. مع المشروبات التي تتراوح ما بين pilsners التقليدية إلى الجعة ، bocks ، وحتى نبيذ التفاح ، هناك مشروب Carlsberg للجميع.

مع تذوق البيرة والجولات التي تُعقد يوميًا ، فإن مصنع الجعة الرئيسي في Carlsberg في حي Vestebro بمدينة كوبنهاغن أمر لا بد منه لكل محب للجعة. بالإضافة إلى أنواع البيرة الكلاسيكية ، تأكد من تذوق مجموعة مختارة من مصانع الجعة الأخرى في الدنمارك ، Tuborg ، وعصير الفواكه اللذيذ من Somersby ، وأكثر من ذلك بكثير.

Tuborg

تأسست Tuborg في عام 1880 ، وهي واحدة من أقدم مصانع الجعة في كوبنهاغن. بعد الاندماج مع كارلسبرغ في عام 1970 ، أصبحوا معًا أحد أكبر مصدري البيرة في العالم.

إذا كنت في المدينة في أول جمعة في نوفمبر ، فأنت محظوظ! يقام مهرجان Julebryg السنوي للإطلاق السنوي لمدينة Tuborg في عيد الميلاد كاحتفال في جميع أنحاء الدنمارك. يتجول ممثلو Brand في شاحناتهم الرسمية في Tuborg وهم يزورون الحانات والمقاهي بينما يغنون أغنية Tuborg Christmas Brew التقليدية. أفضل شيء ، إذا صادفت الشاحنة ، فستتاح لك فرصة الحصول على بيرة مجانية skol إلى بداية موسم الأعياد.

نوريبرو برايجوس

يقع Nørrebro Bryghus في قلب حي Nørrebro ، وهو مصنع عصري صغير يقدم بيرة فريدة خاصة بها تتأثر ببلجيكا وألمانيا والولايات المتحدة ، مع تطورها الخاص في الشمال الأوروبي.

يُعد المطبخ الاسكندنافي التقليدي في مطعمهم أفضل طريقة لتذوق المأكولات الدنماركية الكلاسيكية المقترنة تمامًا ببيرة جديدة.

ميكيلر والأصدقاء

بيرة "الشبح" التي أعلنتها نفسها بنفسها ، لا تدير Mikkeller مصنع الجعة في المنزل وتعتمد بدلاً من ذلك على التعاون مع صانعي البيرة الآخرين لإنشاء البيرة الخاصة بهم. من خلال الصادرات التي تتراوح ما بين وكالات ترويج الاستثمار الكلاسيكية إلى المشروبات التجريبية لمرة واحدة ، فإن Mikkeller هو المكان الذي يمكنك الذهاب إليه لتجربة بيرة فريدة من نوعها.

هذا الموقع الثاني من Mikkeller ، أحد أكبر صادرات البيرة الحرفية في كوبنهاغن ، يبلغ ثلاثة أضعاف حجم الشريط الأصلي مع ما لا يقل عن 40 صنابير دوارة في وقت واحد.

بالإضافة إلى البيرة ، يتميز Mikkeller & Friends بأرواح ميكيلر المميزة والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة للاستمتاع بجميع مشروبات الحرفية اللذيذة.

إذا كنت محظوظاً بزيارة كوبنهاجن في شهر مايو ، فستستمتع بتجربة احتفالات البيرة السنوية في Mikkeller والتي تتميز بأطباق خاصة وتذوق من مصانع الجعة الصغيرة من جميع أنحاء العالم ، مع العديد من البيرة الجديدة الرائدة أو تذوق دفعات خاصة لمرة واحدة يتم إعدادها خصيصًا للمهرجان السنوي.

Ølsnedkeren

يعد بار البيرة Nørrebro هذا المكان المثالي بعد يوم طويل من استكشاف مدينة كوبنهاجن الرائعة. على الرغم من صغر حجمه ، يقدم هذا الجعة الصغير عددًا قليلاً من مجموعات النبيذ الصغيرة الخاصة بهم إلى جانب تناوبها الأسبوعي بنقرة واحدة.

من خلال مجموعة الأثاث الرائعة وأسعارها المعقولة ، سوف تتعلم المعنى الحقيقي لها hygge بعد قضاء بضع ساعات في الاسترخاء مع أصدقائك.

WarPigs Brewpub

إذا كنت من محبي البيرة الأمريكيين المهرة ، فأنت محظوظ. إن WarPigs هو الطفل المحب لـ 3 Floyd's و Denmark Mikkeller من إنديانا. تتميز هذه الشواء بأسلوب تكساس والشواء الأمريكي والدنماركي ، وهي أفضل فرصة لتذوق القليل من المنزل مع لمسة دنماركية مبتكرة.

يقع brewpub في قلب حي Vestebro لتعبئة اللحوم ، ويحتوي دائمًا على 22 نوعًا من البيرة ، و 6 أنواع من البيرة المنزلية ، و 14 دورة من شأنها أن تفاجئ أي مواطن أو زائر.

إذا كنت تبحث عن قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق ، احصل على مزاحم سعة 1 لتر للاستمتاع في Kongen Have أو أحد الجسور العديدة ، مثل Dane الحقيقي.