جدول المحتويات:
- ما هو محرك جورني في بينانغ؟
- ماذا تتوقع
- الغذاء للاهتمام لمحاولة على محرك جورني في بينانغ
- ما هي تلك الكرات البيضاء / الصفراء؟
- احتياطات الغذاء
- كيفية الوصول إلى Gurney Drive ، بينانج
ربما يعد Gurney Drive واحداً من أشهر المشاهد الغذائية في جنوب شرق آسيا ، وهو المكان المناسب للذهاب إليه في بينانغ - جزيرة ماليزيا التي عزيزة على تقاليد الطهي.
بالتأكيد ، هناك شرائح من عربات الباعة المتجولين الموجودة في جميع أنحاء جورج تاون ، وهناك الكثير من خيارات الطعام اللذيذة تحت سقف واحد طويل القامة. لكن جورني درايف مشهد ، التي تتمتع بها الأسر المحلية ، والأزواج ، والزوار الدوليين. على عكس الخيارات الأخرى ، يمكنك الاستمتاع بنسيم البحر والإطلالة الساحلية أثناء تناول الطعام ومشاهدة الناس.
ما هو محرك جورني في بينانغ؟
Gurney Drive عبارة عن مخطط للمشي مع شريط من الحانات والمطاعم يقع على الساحل في جورج تاون في جزيرة بينانغ ، ماليزيا. بينانغ هي جزيرة كبيرة على الساحل الغربي لماليزيا ، جنوب لانكاوي وليست بعيدة عن الحدود مع تايلاند.
على الرغم من أن Gurney Drive أصبح مشهورًا بالمعسكر الكبير للعربات الذي يعد بفخر بعضًا من أفضل الأطعمة الآسيوية الموجودة في الشوارع ، إلا أن هناك سلاسل غربية ومطاعم راقية في المركز التجاري بجانب العربات. خارج مركز التسوق ومنطقة الطعام ، تصطف Gurney Drive مع الحانات ومزيج من المطاعم. تتوفر مطاعم المأكولات البحرية ومراكب البخار (تجربة اجتماعية مطهية في طاولتك).
ماذا تتوقع
يعد Gurney Plaza ثاني أكبر مركز تسوق في Penang. هناك تسعة طوابق للبيع بالتجزئة والمطاعم! يضم أيضًا سينما ذات 12 شاشة (مع العديد من الألقاب باللغة الإنجليزية) في حال كنت ترغب في تحويل تجربة الطعام الخاصة بك إلى تاريخ فيلم عشاء. توقف الحافلة في الجبهة. استمتع بتكييف الهواء لعدة دقائق وأنت تمشي مباشرة من خلال المركز التجاري إلى الساحل حيث يوجد الطعام الجيد!
على الرغم من التغطية الواسعة لمجلات الطعام والكتيبات الإرشادية ، لا يزال Gurney Drive يتردد عليه معظمهم من السكان المحليين. لا تزال الأسعار معقولة ، على الرغم من أنه يمكن العثور على طعام أرخص في مكان آخر في جورج تاون.
يجتمع سكان بينانغ في مجموعات في عطلات نهاية الأسبوع للتنزه على طول الشاطىء الساحلي الجميل أثناء التواصل الاجتماعي وتناول الطعام. على الرغم من أن حفنة من المسافرين الجادين ما زالوا يتوجهون إلى Gurney Drive لتناول الطعام الجيد ، إلا أن المسافة من المناطق السياحية غالباً ما تشجع أولئك الذين هم كسولون جدًا على ترتيب النقل أو مغادرة المناطق الرئيسية في جورج تاون.
إذا كانت المجموعة المترامية الأطراف من الطاولات المشتركة وعربات الشوارع محمومة بعض الشيء بالنسبة لك ، فهناك الكثير من المطاعم التي تجلس أمام الحديقة. بدءًا من المأكولات البحرية وأماكن الباخرة / نقطة ساخنة إلى مطاعم شرائح اللحم والسلاسل المألوفة من المنزل ، يمكنك إبقاء الجميع في مجموعة سعيدة.
الغذاء للاهتمام لمحاولة على محرك جورني في بينانغ
في بعض الأحيان ، يمكن لعدد من العروض غير المألوفة اتخاذ قرار بشأن كابوس. في ما يلي بعض الأطعمة المفضلة لدى الباعة المتجولين في بينانغ والتي تفكر في تجربتها مع أطباق المعكرونة المعتادة:
- لوك لوك: إذا كنت ترغب في التنكر ، فإن lok-lok هي الأشياء المناسبة لك. يمكن إضافتها إلى الأطباق الأخرى كوجبة خفيفة ، أو استخدامها كبداية قبل وصول الأطعمة الأخرى. يتم غلي Lok-lok في الماء بدلاً من الزيت ، لذلك فهو أكثر صحة من المعتاد. ستجد كل شيء بدءًا من اللحوم والمأكولات البحرية وحتى الخضار والزلابية الصينية وبيض السمان على الأسياخ. يمكنك الاختيار بين الصلصة الحلوة أو الفول السوداني أو التوابل.
- ساتيه: إذا كانت لديك ميول آكلة للحم ، فسوف تستنشق الروائح الدخانية للحوم المشوية على عصا فوق اللهب المكشوف. إنها رائحة ماليزيا. ينقع اللحم ثم يشوى أمامك ؛ تختلف الأسعار بناءً على اختيارك للحوم أو الدجاج أو لحم الضأن / الماعز. اللحوم هي الخيار الوحيد ؛ إذا كنت تتكئ على النبات ، فابحث عن عربة lok-lok.
- Pasembur: من الأطعمة الهندية الماليزية الشهيرة ، يمكن أن تكون عربات pasembur محيرة للمبتدئين. عليك أن تبدأ بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من اللحوم المقلية في الغالب ، والمأكولات البحرية ، والخضروات ، والتوفو - يعتمد السعر على ما تتناوله. بعد ذلك ، ستكون اختياراتك مفرومة بشكل خشن ثم تُغطى بسلطة سلو وتُغطى حرفيًا بصلصة الفول السوداني الحلوة والحارة قليلاً. الصلصة ساخنة بما فيه الكفاية لإعادة تناول الطعام.
- الروجاك: من يظن أن خلط الفاكهة والتوابل الحار والذوق المريب سيكون فكرة جيدة؟ الحلوى المفضلة في بينانغ ، يستحق Rojak تجربة على الأقل. تُخنَّق قطع من الفاكهة الطازجة في صلصة التمر الهندي الحلو اللذيذة مع مذاق مريب ؛ الأشياء مقدد والفول السوداني إضافة نسيج لطيف إلى السلطة.
ما هي تلك الكرات البيضاء / الصفراء؟
بغض النظر عما إذا كنت تختار lok-lok أو pasembur أو المعكرونة أو غيرها من الأطباق ، فربما تواجه كائنات بيضاء أو صفراء غامضة في شكل مربعات وكرات. هذا ليس التوفو ، إنه فطيرة.
Fishcake هو عنصر حشو شائع في بينانغ. الملمس مطاطي. يجب أن يكون الطعم المريب في الحد الأدنى إن وجد. أطلق عليها اسم كرات اللحم ، أو في حالة وجود إصدارات ذات جودة منخفضة ، سمك الهوت دوغ. إذا كنت لا تحب طعم أو أجزاء أجزاء السمك المضغوطة ، فاطلب تركها.
احتياطات الغذاء
كما هو الحال في أي مكان ، فإن طعام الشارع مع معدل دوران مرتفع آمن. يبقى Gurney Drive مشغولاً ، والمنافسة شرسة. لا أحد يريد أن يجعل عملائهم مرضى.
غالبًا ما يستخدم لحم الخنزير كمكون ، حتى في الأطباق التي تحمل علامة "نباتي". نباتي جيد يعني أن اللحوم الإضافية لا تضاف بعد التحضير. غالبًا ما تصنع المعكرونة والزلابية مع شحم الخنزير لتثبيتهما معًا ، لذا ربما حتى الزلابية "النباتية" مع الخضار الموجودة في الداخل شحم الخنزير من الخارج. جيد جدا جميع حساء الحساء مصنوعة من العظام.
إذا كان لديك حساسية من المأكولات البحرية ، فاعلم أن الروبيان عنصر شائع. غالبًا ما يتم طحنها في عجينة ومخمرة ( belacan ) لنكهة مرق. الطريقة الوحيدة المؤكدة لتفادي لحم الخنزير أثناء تناول الطعام في Gurney Drive في بينانغ هي تناول الطعام فقط من العديد من العربات التي يملكها المسلمون. تحتوي هذه العربات على رمز عربي باللون الأخضر يقرأ "حلال" تحتها.
كيفية الوصول إلى Gurney Drive ، بينانج
سيعرف كل سائق على الجزيرة Gurney Drive ، ولكن على الأرجح سيتم إسقاطك أمام المركز التجاري. لا داعي للقلق: كل الأحداث تحدث خلفك تمامًا!
المشي من خلال مركز المول والأتريوم الماضي المطاعم في الهواء الطلق. انعطف يسارًا عند الساحل وامش على مسافة قصيرة على طول اللوحة للعثور على عربات الطعام.
- حافلة: الحافلات هي أرخص وسيلة وأكثرها كفاءة للوصول إلى Gurney Drive. استقل الحافلة رقم 103 (أقل من دولار أمريكي واحد) من مركز كومتار وانزل في محطة جورني بلازا. تعود آخر حافلة من محطة Gurney Plaza بين الساعة 10 مساءً والساعة 11 مساءً.
- المشي: على عكس معظم النقاط الأخرى المثيرة للاهتمام في جورج تاون ، Gurney Drive هو المشي الطويل على طول الأرصفة المكسورة والطرق المزدحمة. إذا كنت تقيم بالقرب من Jalan Chulia ومنطقة Chinatown ، توقع ما لا يقل عن 45 دقيقة سيراً على الأقدام. يمكنك الوصول إلى Gurney Drive عن طريق المشي غربًا على طول Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah من Jalan Penang. يمكنك أيضًا السير غربًا على طول جالان بورما ، ثم الاتجاه يمينًا إلى Lebih Burma إلى الساحل.
- سيارة اجره: على الرغم من أن سيارات الأجرة يتم تصنيفها بوضوح على أنها "تحريم أسعار سيارات الأجرة المقننة محظورة" ، إلا أن السائقين يتمتعون بسمعة عالية في زيادة السياح ، وخاصة في الليل. سوف يقودونك حرفيًا في دوائر. إذا كنت تريد أن تستقل سيارة أجرة ، فقم بالإشارة إلى أحد الشوارع بدلاً من الاقتراب من أحد سائقي التسكع في المناطق السياحية.
- إختطاف: الاستيلاء هو خدمة rideshare ماليزيا ، على غرار Uber. يعمل التطبيق كثيرًا بنفس الطريقة ، على الرغم من أنه مع Grab ، لديك الخيار لدفع سائقك نقدًا بعد الركوب.
