جدول المحتويات:
الأكل من الأطباق
عند تناول الأرز أو الحساء من الأوعية الصغيرة ، من المهذب أن ترفع الوعاء إلى فمك ، مما يمنعك من إفلات الطعام. عندما لا تحصل على ملعقة شوربة ، من المناسب رش الحساء من الوعاء وتناول الطعام الصلب مع عيدان تناول الطعام.
أكل المعكرونة
استخدم عيدان تناول الطعام في فمك. بالنسبة إلى حساء المعكرونة ، ستستخدم أيضًا ملعقة خزفية أو مشروبًا مباشرةً من الوعاء لأكل المرق.
من الشائع في اليابان أن تصدر ضوضاء تافهة أثناء تناول المعكرونة ، مثل رامين وسوبا. يقول الناس أن الطعام يكون مذاقه أفضل إذا كان يصدر أصواتاً قذرة. مضغ مسموع من الأطعمة الأخرى ، ومع ذلك ، يعتبر وقحا.
تناول السوشي والساشيمي
يمكن تناول السوشي والساشيمي بيديك أو عيدان تناول الطعام. يجب أن تؤكل قطعة واحدة في لدغة واحدة. بالنسبة للأنواع الأكبر من الأطعمة ، من المقبول استخدام عيدان تناول الطعام لتقسيم الأطعمة إلى قطع أصغر حجمًا.
تشمل التوابل صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل. تأكد من عدم صب صلصة الصويا أكثر مما ستستخدم لأنه يُنظر إليه على أنه مضيِّد. للسوشي على ما يرام مع الوسابي ، سيكون الشيف قد أضافها بالفعل. إذا كنت تفضل المزيد من الوسابي ، استخدم فقط كمية صغيرة حتى لا تسيء إلى طاه السوشي. يضاف الوصفي أو الزنجبيل المطحون إلى قطع الساشيمي قبل غمره في صلصة الصويا.
شرب الكحول
من المهذّب أن تقدم للآخرين مشروباتهم ، لكن يجب ألا تصبّ مشروبك الخاص. بمجرد أن يتناول الجميع مشروبًا ، يرفع اليابانيون نظاراتهم ويقولون "kampai" ، أي ما يعادل "الهتافات".
كما هو الحال في معظم الثقافات ، يُنصح بعدم الظهور في حالة سكر في المطاعم الرسمية. في المطاعم الأقل رسمية مثل izakaya ، يمكن أن يكون ذلك مقبولًا طالما أنك لا تزعج رعاة آخرين.
