جدول المحتويات:
بفضل الصناديق الخضراء الباستيل التي لا لبس فيها والشرائط الوردية المميزة ، حققت Ladurée انقلابًا في التسويق جعلها مشهورة تقريبًا بتغليفها - استلهمت صوفيا كوبولا من تدرجاتها لتصميمها المحدد لفيلمها Marie-Antoinette-- كما ل macarons المشهود لهم كثيرا. مع وجود العديد من المواقع في باريس ، بما في ذلك المخبز الرائد ومقهى الشاي في شارع الشانزليزيه الفاخر ،
لادوري هو ربما أشهر صانعي المعكرونة "creme de la creme" من قبل الباريسيين والسياح على حد سواء. يزعمون أنهم اخترعوا هذه النسخة المرغوبة من الكعكة الصغيرة المستديرة في عام 1862 عندما افتتح مؤسس المخابز متجرًا في شارع روي رويال في باريس. تشمل النكهات الشعبية الفانيليا والفستق وزبدة الكراميل المملحة والشوكولاتة الداكنة ، ولكن بالنسبة للمتذوقين الأكثر مغامرًا بينكم ، لماذا لا تجرب النكهات الانتقائية مثل الشوكولاته yuzu والزواج من الأذواق الغربية والشرقية (Yuzu هي مجموعة آسيوية متنوعة من فواكه الماندرين).
بيير هيرمي
ثقل كبير آخر في الباريسي الحلويات ، تم الاحتفال بيير هيرمي في جميع أنحاء العالم باعتباره واحدا من أفضل المعيشة يقدم طهاة المعجنات ومجموعة مجموعته المذهلة واللذيذة من المكرون لادوري فرصة للفرار من أموالهم. يوجد في Hermé العديد من المتاجر حول باريس مخصصة معظمها لإبداعات البيض واللوز والغاناش ، وهو محبوب بشكل خاص لنكهاته الإبداعية وغير المتوقعة. لماذا لا تجرب معكرون بنكهة شاي ماتشا وزيت الزيتون واليوسفي والسوس والورد أو حتى مع فوا ؟ يحظى هيرمي أيضًا بتقديره لماكرونه من الشوكولاتة المصنوعة من الشوكولاتة ذات الأصل النقي والشيكولاتة عالية الجودة من بيرو وفنزويلا ومناطق أخرى. فرحة نقية لجميع الحواس.
جان بول هيفين
حاول جان بول هيفن ، أحد أفضل صانعي الشوكولاتة في باريس ، الاستعانة بصناع المعكرونة في المدينة من خلال مجموعة مختارة من النكهات اللذيذة والشهية. صنفت مجلة فيجارو الفرنسية معكرونة هيفن كأفضل ما في عام 2012 ، مما يؤكد نجاحه. ينصح بأصناف الشوكولاتة الخاصة به ، نظرًا لاهتمامه الشديد بمصادر أفضل أنواع الشوكولاته فقط ، لكنه يتجول أيضًا في بعض النكهات الإبداعية والغريبة ، بما في ذلك التين والكزبرة. يمكنك الاستمتاع بزوجين من المكرون مصحوبين بفنجان من الشاي الذواقة أو الشوكولاتة الساخنة في غرفة الشاي في الطابق العلوي من Hévin. في فصل الشتاء ، إنها خطة يصعب التغلب عليها.
نصيحة السفر: يقع Jean-Paul Hévin البوتيكي في منطقة معروفة بعناوينها الذواقة ، في نطاق قريب من صانعي الشوكولاتة مثل Michel Cluizel (في 201 ، شارع Saint-Honore) ، وليس بعيدًا عن متجر Ladureé الأصلي ، ومخبز ، ومقهى الشاي في 16 ، شارع رويال).
