دول غير المكتشفة الساحرة في منطقة جورا الفرنسية

Dole هي مدينة صغيرة وأنيقة في مقاطعة Jura في شرق فرنسا حيث تحيط شوارع القرن الثامن عشر والمباني الحجرية الكلاسيكية الجديدة بالكنيسة الجماعية الرائعة في Notre-Dame.

المعينة Ville d’Art et d’Histoire (مدينة الفن والتاريخ) ، تُعرف دول باسم مسقط رأس لويس باستور والمباني التي تستخدم الحجر الوردي والأبيض والأسود المحلي. يقع Dole على بعد ساعتين فقط من باريس ، ويقوم Dole برحلة قصيرة ممتازة من العاصمة ومن السهل والمدمجة التجول.

إذا كنت تزور مدن قريبة مثل Dijon و Beaune in Burgundy ، فإن Dole تقدم لك إضافة رائعة إلى عطلتك.

حقائق سريعة

• شرق فرنسا
• يقع Jura في منطقة Franche-Comté ، وهي جزء من منطقة Grand Est الجديدة
• عدد السكان يزيد قليلا عن 25000
• مكتب سياحة: 6 Place Jules-Grévy

موقعك

تقع Dole في وادي نهر Doubs ، وهي منطقة من الغابات ومزارع الكروم والأنهار والقنوات ، وتقع في منتصف الطريق بين Dijon و Besançon ، عاصمة جورا الجذابة للغاية.

كيفية الوصول الى هناك

بالقطار ، هناك قطارات TGV منتظمة من باريس (ساعتان و 15 دقيقة) وليون (3 ساعات) وبيزانسون (30 دقيقة).

لماذا يستحق الزيارة

Dole هي واحدة من تلك المدن الفرنسية الجميلة التي تبدو بعيدة عن الحلبة ومكافأة لك بشعور من الاكتشاف عند زيارتك. إنها أيضًا إحدى تلك المدن الفرنسية التي تجعلك تشعر كما لو كنت تعيش حياة السكان المحليين ، مع الكثير من الأحداث ، خاصة في أشهر الصيف.

من عام 1380 فصاعدًا كانت عاصمة مقاطعة بورغوندي القوية.

لسوء الحظ ، اختار سكان المدينة الجانب الخطأ في واحدة من تلك النزاعات التي لا تنتهي والتي قسمت أوروبا بين الإنجليزية والهولندية والإسبانية والفرنسية والإمبراطورية الرومانية المقدسة وأي شخص آخر أراد أن ينغمس فيها. كان الانتقام سريعًا: استولى لويس الرابع عشر على سيطرة فرنسا-كومتيه على العاصمة الفرنسية وانتقلت على الفور إلى بيزانسون ، تاركةً دول لتخلفها عن الركود.

خسارة القرن السابع عشر هي مكاسبنا ؛ مع عدم وجود أهمية إستراتيجية ، حافظت المدينة على مبانيها الكبيرة وشوارعها القديمة وساحاتها الهادئة ، وهي اليوم مدينة مبهجة للزيارة.

ماذا ترى

التقط خريطة ودليل في مكتب السياحة. نقطة الانطلاق الجيدة هي مسار المشي بصحبة مرشدين ، ( حلبة دو شات é) التي تتبعها بالخريطة وعلامات نحاسية على القطة المضمنة في الرصيف.

ينقلك الدليل إلى جميع المواقع الرئيسية ، ولكن إذا دفعت للوقت ، اسلك الطريق السفلي بالقرب من النهر ومعالم الجذب هذه.

• ابدأ من Prélot ( près de l’eau أو بالقرب من الماء). أنت في الميناء القديم حيث حلت قوارب بخارية ممتعة محل السفن الشراعية القديمة. هنا يمكنك أن ترى لذيذ حديقة الشوفان، الآن حديقة النباتات الطبية المتنامية. حصلت على اسمها من chanvre ( القنب) التي نمت هنا وتستخدم لصنع الحبال والقماش الحيوي لصناعة بناء السفن. سترى أيضًا الحصن الوحيد الباقي من الدفاعات التي بنيت من 1540 إلى 1595 لحماية المدينة.
• بين الميناء والمدينة القديمة تدير قناة des tanneurs، مرة واحدة قناة كريهة الرائحة للغاية التي تستخدمها المدابغ التي احتلت أقبية المباني المفتوحة مباشرة على المياه. في أحد هذه المنازل الضيقة الطويلة ، ولد لويس باستور ، العالم الذي اكتشف عملية تحضير الطعام للبسترة ، في عام 1822. أصبح المنزل الآن متحفًا ، مع معرض الدباغة على مستوى الأرض والتحف التي تشمل سريره ، أغراض شخصية وتغطي أبحاثه واكتشافاته في المتحف المجاور ، La Maison Natale de Pasteur.

• من هنا المشي حتى الكنيسة الجماعية في نوتردام. تم بناء برجه العالي ، الذي تم بناؤه بين عامي 1509 و 1590 ، باعتباره برج مراقبة للنيران والغزاة ، رمزًا لدول. إنها كنيسة كبيرة بها لوحات معلقة في الصحن وعضو ألماني رائع تم بناؤه عام 1753 وهو واحد من 3 فقط في العالم. تنتج أنابيبها البالغ عددها 3500 أحلى صوت ، لذلك حاول أن تصنع واحدة من الحفلات الصيفية الكثيرة. مفتوح يوميًا ودخول مجاني. في شهري يوليو وأغسطس ، يمكنك تسلق برج الجرس للحصول على منظر رائع. اتصل بالمكتب السياحي للحجز.
• مكان Nationale. مباشرة أمام الكنيسة ، كان هذا قلب البلدة القديمة من القرن الثالث عشر وما بعده. في الطرف الآخر يقف سوق مغطى وسيم ، الذي بني في عام 1883.
• من هنا ، اسير جراند رو، نموذجية من شوارع هذه المدينة الكبرى مرة واحدة مع منازل من الحجر شاحب المحلية. مررت بمستشفى Charité العام المثير للإعجاب والذي بني بين عامي 1700 و 1760 والدير القديم للراهبات Cistercian.

• ال فندق ديو هو آخر من المباني فرض المدينة. في الأصل مستشفى للفقراء ، أصبح الآن مركزاً إعلامياً يمكنك زيارته لمشاهدة الكنيسة الصغيرة ، وفي جولة بصحبة مرشد ، الأسطورية.
• في نزهة طويلة ، قم بزيارة منزل مارسيل أيم الذي روايته لو مولان دي لا سوردين كان مستوحى من Grand Fontaine ، فقط من الميناء. الساحرة مكان aux فلور تطل على المنازل القديمة ومتحف الفنون الجميلة ، والموجودة في جناح الضباط الرائع ، تستحق الزيارة أيضًا.

تعيد دول تسير في الشوارع القديمة ، وكاميرا جاهزة. يوجد الكثير من مباني القرن السابع عشر والثامن عشر ذات التصميم الضوئي مثل قصر Froissard الخاص في 7 rue Mont-Roland (يمكنك الدخول إلى ساحة منزل عصر النهضة). تبقي عينيك مفتوحة للحصول على تفاصيل منحوتة لذيذ ، ورؤساء ، والشرفات.

حيث البقاء

• Au Moulin des Ecorces (14 allee du Pont-Roman) - في طاحونة سابقة ، يحتوي الفندق العصري على غرف نوم جيدة الحجم ، ويقع عبر النهر من المدينة الرئيسية ، ويوفر أيضًا إطلالات رائعة على Dole. مطعم الذواقة هو أكثر رسمية ويقدم قوائم من 20 إلى 48 يورو (60 يورو مع النبيذ). الحانة الصغيرة غير رسمية وصاخبة ، لكن المطعم الرئيسي يقدم طهيًا أفضل.
• خارج المركز فيلا شومير (346 شارع دو مار جوين). يقع La Chaumière على بعد ثلاثة كيلومترات خارج مركز Dole ، ولكنه مريح للغاية للمطار ، ويحتوي على غرف مريحة وإن كانت صغيرة ومزينة بألوان زاهية وحمامات جيدة الحجم. عامل الجذب الرئيسي هنا هو المطعم ، حيث يقوم الطاهي المالك Joël Césari بإعداد عاصفة. إنه طهي ميشلان من فئة نجمة واحدة في أفضل حالاته ، وذلك باستخدام المكونات الموسمية المحلية بلمسات مبتكرة ترفع وجبتك فوق المطاعم ذات النجم الواحد المعتادة.

أين تأكل

يحتوي Central Dole على مجموعة جيدة من المطاعم ، من La Romanée ، وهو مطعم في 11 rue des Vieilles Boucheries ، يقدم الطبخ التقليدي ، إلى الذواقة Le Grain de Sel في 67 rue Pasteur.