جدول المحتويات:
Bruine المقاهي (البني) إلى أمستردام ما هي الحانات إلى لندن. تعد المقاهي جزءًا من سحر المدينة مثل القنوات والهندسة المعمارية والمقاهي الشهيرة الأخرى. معظمهم يلخصون المصطلح الهولندي gezelligheid (وضوحا "khuh ZEL ikh hide") ، وهي كلمة يصعب ترجمتها إلى الإنجليزية ، ولكن من الأفضل وصفها بأنها الراحة أو الشعور بالترحيب الودي.
تماما مثل الحانات الإنجليزية ، المقاهي البنية عبارة عن أماكن غير رسمية تجمع الأحياء التي تقدم المأكولات الإقليمية والبيرة المحلية وتقع في جميع أنحاء المدينة.
على عكس أبناء عمومتهم البريطانيين المشابهين ، الذين يميلون إلى الإغلاق مبكراً ، فإن معظم المقاهي البني الهولندي تظل مفتوحة طوال الليل ، عادة حتى ساعة أو ساعتين في الصباح.
تجمع المقاهي البنية بين الغرباء من جميع أنحاء العالم ، حيث يبحث معظم المستفيدين عن مشروب ووجبة خفيفة ومحادثة ودية. حصلت المقاهي على اسمها الغريب من الديكور الخشبي الداكن الموجود في كل مكان تقريبًا ، والجدران ذات اللون البني المشهور ، والتي يشاع أنها الظل بسبب تلطيخها من سجائر تدخينها لسنوات عديدة. لحسن الحظ ، يُمنع التدخين الآن في جميع الحانات والمطاعم والنوادي والمقاهي في أمستردام وكل هولندا ، لذلك لا داعي للقلق بشأن سلامتك في الرئة.
ما ستجده في مقهى أمستردام براون
- مسترخي ، شعور لطيف ، ورعاة يبحثون عن محادثة جيدة.
- نتوقع العثور على البيرة الحرفية المحلية على الاستفادة ، الهولندية جنيفر (وضوحا "yuh NAY ver") ، وهي روح شبيهة بالجن ، وبالنسبة للبيرة والروح ، فإن معظم المقاهي البنية لديها أيضًا عدد قليل من خيارات النبيذ.
- مظهر رائع - فكر في الخشب الداكن والمقتنيات القديمة والديكورات الغريبة التي غالباً ما تتوافق مع موضوع (أو اسم) المقهى.
- قائمة طعام محدودة قد تشمل السلطات الصغيرة والسندوتشات و / أو الهولندية hapjes ("وضوحا" HOP yuhs ") ، والتي هي وجبات خفيفة مثل الوجبات الخفيفة مثل الجبن والزيتون والمكسرات و بيتيربالين (كرات الهولندية المقلية من اللحوم والبطاطا).
ما تحتاج لمعرفته حول أمستردام براون المقاهي
- معظمهم لا يقبل بطاقات الائتمان ؛ لذلك تأكد من إحضار النقود.
- إذا كنت تزور في الأشهر الأكثر دفئًا ، فمعظم المقاهي البنية بها أماكن للجلوس في الهواء الطلق ، والطقس معلق.
- هذا مفهوم أجنبي للأميركيين ، لكن بعض المقاهي بها حانات ذاتية الخدمة.
- لن تجد الموسيقى الحية أو غيرها من وسائل الترفيه في المقاهي البنية.
- غالبا ما يتم غسل أكواب البيرة عند الطلب. لا تتفاجأ إذا كان نادل يمسك بزجاج مستعمل ، ويغمره في مغسلة خاصة للغسل ويبدأ في ملؤه بالبيرة لأنه لا يزال رطبًا. سيقوم بعد ذلك بتخليص الجزء العلوي من الرغوة باستخدام أداة صنعت لهذا الغرض فقط ، كررها إذا لزم الأمر وسيخدمك بيرة بعرض إصبعين من الرأس تقريباً (رغوة البيرة).
