جدول المحتويات:
من السهل التفكير في أسواق المزارعين باعتبارها هاجسًا جديدًا للسفر: خلال العقد بين 2004 و 2014 ، ظهرت أكثر من 5000 من أسواق المزارعين في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يطلب المستهلكون اليوم الحصول على المنتجات الطازجة والمنتجات المحلية والموسمية والأغذية المزروعة بدون مواد كيميائية.
ومع ذلك ، هذا في الواقع لا شيء جديد. كانت الأسواق جزءًا من الحضارة لآلاف وآلاف السنين. هناك أدلة أثرية على أن macellum (أو سوق المواد) في Pompeii كان في قلب المدينة ، حيث كان السكان المحليون يقايضون اللحوم والإنتاج والخبز. لم يعد سوق Pompeii موجودًا ، ولكن يمكنك الحصول على حصتك العادلة من التاريخ والمنتجات المذهلة من خلال زيارة 5 من أقدم أسواق المزارعين في العالم ، من إنجلترا إلى تركيا إلى الولايات المتحدة.
-
سوق الحي
موقعك: لندن، إنجلترا
التاريخ: مع 1000عشر عيد ميلاد في الكتب في عام 2014 ، بالتأكيد سوق بورو قد صمد أمام اختبار الزمن. في عام 1014 ، كانت ساوثوارك ، الواقعة على الضفة المقابلة لندن ، تُعتبر "مدينة سوق كبيرة" وباعت كل شيء من الذرة إلى الماشية إلى الخبز والنبيذ والبيرة.
لنحو 300 عام ، من 1200 إلى 1450 ، منعت مدينة لندن مواطنيها من شراء البضائع من سوق ساوثوارك والبائعين الذين أقاموا على جسر لندن ، لأن المدينة أرادت أن يشتري سكانها داخل أسوار المدينة بحيث المدينة يمكن أن تستفيد من هذه الضرائب. في عام 1550 ، باع الملك إدوارد السادس سوق بورو إلى مدينة لندن مقابل حوالي 1000 جنيه.
على مدار الـ 500 عامًا التالية ، تغير موقع Borough Market عدة مرات ، بسبب الحرائق والازدحام ومشكلات أخرى ، ولكن يمكنك الآن العثور على السوق جنوب كاتدرائية Southwark في شارع Southwark وشارع Borough High Street. تم التجسد الحالي لسوق بورو في عام 1756.
-
سوق الملكة فيكتوريا
موقعك: ملبورن أستراليا
التاريخ: افتتح سوق الملكة فيكتوريا رسمياً في عام 1878 كسوق فواكه وخضروات بالجملة ، تم تأسيسه بعد 6 سنوات فقط من تحول أستراليا إلى مستعمرة. يشتهر السوق بأنه أكبر سوق في أستراليا وواحد من أكبر الأسواق في العالم. منتشرة في 17 فدانًا ، يبيع بائعو السوق المنتجات الطازجة واللحوم والأجبان ومنتجات الألبان ، وكذلك المواد غير الغذائية ، مثل الفنون والحرف اليدوية والفخار والأقمشة.
سوق تاريخا ملونة ومثيرة للجدل. تم استخدام سوق القش الأصلي لأول مرة كسجينة. كانت أجزاء من موقع السوق في السابق موقعًا للمقبرة ، وليس ذلك فحسب ، بل كانت أول مقبرة رسمية في ملبورن ، حيث كانت تضم ما يقرب من 10000 من المستوطنين الأوائل في أستراليا. عندما كان حجم السوق ينمو ، تمت إزالة 914 جثة ونقلها إلى مقابر أخرى ؛ ومع ذلك ، لا يزال هناك عدد غير مُبلغ عنه من الجثث تحت مرآب السيارات في السوق.
-
سوق المزارعين ايستون
موقعك : ايستون ، ولاية بنسلفانيا
التاريخ : منذ عام 1752 ، سوق Easton Farmers ’في بنسلفانيا ، وهو سوق في الهواء الطلق ، لم يغلق أبوابه التصويرية. تطالب EFM بلقب "أطول سوق مستمر في أمريكا في الهواء الطلق". يقع Easton ، بنسلفانيا على النهر ، بين مدينة نيويورك وفيلادلفيا وترينتون ، مما يجعله المكان المثالي للتجمعات التجارية والمجتمعية.
في 8 يوليو 1776 ، كانت "الساحة الكبرى" في سوق مزارعي إيستون واحدة من ثلاثة أماكن فقط تم فيها إعلان الاستقلال علانية. اليوم ، سوق الداخل أصغر من السوق الخارجي الكبير ، ولكن الأجزاء الداخلية موجودة في متجر للبضائع الجافة تم بناؤه عام 1897.
-
اسطنبول سبايس بازار
موقعك : اسطنبول، تركيا
التاريخ : تم بناء Spice Bazaar في عام 1660 في إسطنبول للمساعدة في تمويل بناء المسجد الجديد المجاور ، لأن إيرادات البائعين المدفوعة لصيانة المسجد. تم تسمية سوق التوابل بالسوق المصري لأن العديد من البائعين كانوا مصريين وجلبوا بهارات للبيع إلى إسطنبول. سرعان ما أصبح بازار التوابل مركز تجارة التوابل في إسطنبول وما زال مركز تجارة التوابل ، اليوم. السوق هو زوبعة من الروائح والألوان ، مع أكوام من البهارات مكدسة عالية أمام العشرات من المتاجر في السوق قاتمة وباردة.
-
سوق كامبو دي فيوري
موقعك : روما، إيطاليا
التاريخ : يعد Campo de Fiori اليوم أكثر الأسواق شعبية في روما ، وهو مكان نشط حيث يمكن للزائرين العثور على وفرة من الزهور والفواكه والخضروات. ومع ذلك ، في وقت مبكر 1600s ، تم استخدام هذا الساحة لعمليات الإعدام.
في عام 1600 ، تم إحراق جيوردانو برونو حياً بسبب البدعة لأنه ادعى أن النجوم كانت بعيدة عن الشمس مع وجود كواكب تحيط بها وأن تلك الكواكب يمكن أن تستضيف أشكال الحياة عليها. في الواقع ، أصر على أن الكون كان بلا حدود وليس له أي جسم سماوي واحد في مركزه. لا يبدو الأمر زنديقًا جدًا اليوم ، لكن إدانة محاكم التفتيش أدينته وحُرق عند الحصة في مركز Campo de Fiori ، الأمر الذي دفع علماء العصر الحديث إلى اعتباره شهيدًا في العلوم. في عام 1889 ، أقيم تمثال لبرونو في وسط كامبو دي فيوري.
منذ عام 1869 ، أقيم سوق للخضروات والأسماك يوميًا في Campo de Fiori ، والذي تم نقله في البداية من ساحة Piazza Navona. اليوم ، هذه واحدة من أكثر المناطق الخلابة في المدينة الخالدة وستجد الزوار والسكان المحليين يتنافسون على الفواكه والخضروات والزهور في هذه الساحة الجميلة.
