جدول المحتويات:
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- الكسترد المجمد
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- سانت لويس ستايل بيتزا
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- كعكة زبدة جووي
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- شرائح لحم الخنزير المشوية
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- سانت لويس نمط الأضلاع
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- سانت بول ساندويتش
- تفاح الكتروني
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- رماة
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- سمك مقلي
- عنوان
- هاتف
- شبكة
عنوان
5226 Shaw Ave، St. Louis، MO 63110-3042، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-772-8898شبكة
زيارة الموقعفي الجزء العلوي من قائمة الأطعمة الأساسية سانت لويس هو رافيولي المحمص. ستجد مقبلات لذيذة في معظم القوائم في جميع أنحاء المدينة ، على الرغم من اختلاف الجودة بشكل كبير. الرافيولي المحمص عبارة عن باستا مقليّة مملوءة باللحوم أو الجبن. يقدم مع رش بارميزان مع صلصة مارينارا للغطس.
تم إنشاء رافيولي المحمص في سانت لويس في الأربعينيات. العديد من المطاعم في The Hill تدعي أنها اخترعت ذلك ، لكن لا أحد يعرف بالتأكيد. أينما حدث ، تقول القصة أن طباخًا أسقط رافيولي تقليدي عن طريق الخطأ في زيت ساخن بدلاً من الماء. رافيولي المقلية الناتجة كان استقبالا جيدا ، قرروا وضعه في القائمة.
للحصول على رافيولي محمص اليوم ، توجه إلى The Hill ، حي سانت لويس الإيطالي. تقدم مطاعم مثل Charlie Gitto's و Zia's و Mama جميعها إصدارات لذيذة من الترافاس.
الكسترد المجمد
عنوان
6726 Chippewa St، St. Louis، MO 63109، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-481-2652شبكة
زيارة الموقعقد يكون الكسترد المجمد هو الحلوة المفضلة لسانت لويس. تشبه هذه الحلوى الآيس كريم مع ثخانة أكثر ثراء. المكان الأكثر شعبية في المدينة للحصول على الكسترد المجمد هو تيد دروز. يوجد موقعان ، أحدهما على طريق 66 الشهير.
كل الكاسترد في Ted Drewes هو الفانيليا مع الصلصات والحلوى والفواكه والمكسرات التي تمت إضافتها. يمكنك الحصول على الهزات أو السونداز ، ولكن في نهاية المطاف يمكنك تجربة الخرسانة. الخرسانة غنية وسميكة بحيث يمكنك قلب الكأس رأسًا على عقب ولن يسقط الكاسترد. تشمل الخيارات الشعبية مطعم Fox Treat المصنوع من الفودج الساخن والتوت والمكسرات المقلية ، والهولندي مع الشوكولاتة واللبن والجوز.
سانت لويس ستايل بيتزا
عنوان
1 S Broadway، St. Louis، MO 63102، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-641-8899شبكة
زيارة الموقعأن نكون صادقين ، بيتزا سانت لويس ستايل ليست للجميع. معظم الناس يحبون ذلك أو يكرهون ذلك. إنها بيتزا مع قشرة رقيقة تكسير مقطعة إلى مربعات. ولكن الشيء الرئيسي الذي يجعلها تبرز ، هو أنها مصنوعة من جبن Provel ، وليس جبن موزاريلا.
بالنسبة للكثيرين ، Provel هو ذوق مكتسب. إنه منتج من الجبنة المصنعة يجمع بين الشيدر والسويسان والبروفولون ، مع لمسة من الدخان السائل. لها نكهة أقوى بكثير من الموزاريلا عند إضافتها إلى البيتزا وغيرها من الأطعمة. يحتوي Provel أيضًا على مادة لزجة عند ذوبانه.يمكنك العثور على بيتزا على طراز سانت لويس في جميع أنحاء المدينة ، ولكن أفضل مكان للذهاب إليه هو Imo's. بوجود العشرات من المواقع في جميع أنحاء المنطقة ، هناك دائمًا مطعم Imo قريب.
كعكة زبدة جووي
عنوان
6483 Chippewa St، St. Louis، MO 63109، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-352-2253شبكة
زيارة الموقعآخر الأصلي سانت لويس هو كعكة زبدة gooey ، ومثل رافيولي المحمص ، فإنه من المحتمل عن طريق الصدفة. كعكة زبدة Gooey هي في الأساس كعكة قهوة بطبقة علوية حلوة تشبه الكسترد. يقال إنه تم إنشاؤه في ثلاثينيات القرن العشرين عندما قام خباز محلي بخلط مكونات كعكة القهوة التقليدية عن طريق الخطأ. يتم تقديم كعكة زبدة Gooey مع رش مسحوق السكر.
يمكنك العثور على كعكة زبدة gooey في المخابز ومحلات الحلويات ومحلات البقالة في جميع أنحاء سانت لويس. إنه مصنوع تقليديًا من الفانيليا ، لكن الشوكولاتة واليقطين والإصدارات الأخرى ذات النكهة شائعة أيضًا. Gooey Louie هو متجر محلي متخصص في صنع العديد من أنواع كعكة زبدة gooey. ستجد أيضًا نسخة لذيذة في راسل.
شرائح لحم الخنزير المشوية
عنوان
236 N Euclid Ave، St. Louis، MO 63108، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-875-9500شبكة
زيارة الموقعالشواء الصيفي في سانت لويس يعني أن الوقت قد حان لشرائح اللحم المشوية. يتم طهي هذه القطع غير المكلفة من اللحم على موقد ساخن وصوصها بشدة. عادة ما يكون طعامًا خاصًا بنفسك ، ولكنك ستجد شرائح لحم الخنزير في القائمة في العديد من مطاعم منطقة سانت لويس.
للحصول على أعلى شريحة لحم الخنزير ، جرب Gamlin Whisky House. إنه يقدم شريحة لحم لحم خنزير 24 أوقية مع صلصة سانت لويس المشوية والبطاطس المهروسة باللحم الخنزير المقدد. خيار جيد آخر هو الطريق السريع 61 رودهاوس. جرب شريحة لحم الخنزير الشهية مع جوانب مثل الفاصوليا الخضراء ، سلو كول أو ماك والجبن.
سانت لويس نمط الأضلاع
عنوان
3106 Olive St، St. Louis، MO 63103-1213، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-535-4340شبكة
زيارة الموقعسانت الأضلاع على غرار سانت لويس هي آخر شواء في بوابة المدينة. تكون أضلاع لحم الخنزير الاحتياطية هذه أكثر بدانة من الأضلاع الخلفية للأطفال وغالبًا ما يتم طهيها ببطء لعدة ساعات. وهذا يوفر اللحوم كاملة النكهة والعطاء. تمتزج الأضلاع مع فرك جاف أثناء الطهي ويمكن أن تصدرت مع صلصة الشواء كذلك.
بالنسبة للأضلاع الرائعة في سانت لويس ، لا يوجد مكان أفضل من Pappy's Smokehouse. تم التصويت على Pappy's كأحد أفضل مفاصل الشواء في البلاد والأضلاع هي التخصص في المنزل. أضلاع بابي جافة وفركت تدخينها بطعم نكهة غنية. يتم تقديمها مع الجوانب التقليدية مثل الفاصوليا المخبوزة وسلطة البطاطا والذرة على قطعة خبز. مطاعم سانت لويس الأخرى ذات الأضلاع الرائعة هي Salt + Smoke و Bogart's.
سانت بول ساندويتش
يمكن العثور على St. Paul Sandwich في القائمة في كل مطعم صيني تقريبًا في منطقة سانت لويس. إنه أصل سانت لويس وقد تم إنشاؤه بواسطة صاحب مطعم صيني في ميدان لافاييت في الأربعينيات. تتكون الساندويتش من بيض مقلي شاب باتي على شريحتين من الخبز الأبيض مع المايونيز والخس والمخللات والطماطم. تقدم معظم المطاعم العديد من الإصدارات من فطيرة الشباب البيض بما في ذلك الخضار والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والروبيان.
سانت بول هو شطيرة لذيذة ، ولكن ربما السبب الحقيقي لشعبية هو أنه في كثير من الأحيان أرخص دخول في القائمة. في معظم المطاعم ، يمكنك الحصول على St. Paul مقابل دولارين أو 3 دولارات. إنه ما يكفي من الطعام بحيث يبدو وكأنه وجبة ، ولكن لبضع دولارات فقط. لتجربة سانت بول الحقيقية ، جرب Fortune Express في South St. Louis أو Hon's Wok في Central West End.
تفاح الكتروني
عنوان
4000 S Grand Blvd، St. Louis، MO 63118، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-832-7117شبكة
زيارة الموقعMerb's Bionic Apples هي المعيار الذهبي لتفاح الكراميل في سانت لويس. يبيع متجر الحلويات الشهير تفاحه المطلي بالحلوى لأكثر من 40 عامًا. مغلفة تفاح Granny Smith العملاق في الكراميل محلية الصنع Merb ، ثم تدحرجت في قطع البقان المملحة لمزيج لذيذ من تورتة ، مالحة ، وحلوة.
Bionic Apples هي علاج موسمي ، لذلك ستجدهم فقط في الخريف. تقوم شركة Merb بتصنيعها وبيعها من أوائل سبتمبر وحتى عيد الشكر. يمكنك التقاط Bionic Apples في أي من مواقع الحلوى المحلية لـ Merb الثلاثة ، بما في ذلك المتجر الأصلي في ساوث غراند في جنوب سانت لويس. يمكنك أيضًا العثور على التفاح في متاجر البقالة المختارة في جميع أنحاء منطقة سانت لويس.
رماة
عنوان
3150 S Grand Blvd، St. Louis، MO 63118، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-772-3447شبكة
زيارة الموقعمن الأفضل الاستمتاع بمطعم Slinger بين ساعات منتصف الليل و 3 صباحًا ، بعد ليلة من الشرب. إن slinger هو طعام عشاء نقي ويتم تقديم أفضل أنواع الطعام في الأماكن الأصغر حجماً الموجودة في جميع أنحاء المدينة. تختلف مكونات سلينجر ، ولكن النسخة الأساسية هي براعم التجزئة والبيض وفطائر الهامبرجر المخبوزة في الفلفل الحار ، ثم تعلوها بالجبن والبصل المفروم.
تقدم بعض مطاعم الإفطار الأكثر روعة في سانت لويس مثل Rooster و The Mud House إصدارات "خيالية" من المقلاع مع سجق أندويل والفلفل الأسود النباتي الحار. ولكن للحصول على تجربة حبال حقيقية ، فإن أفضل مكان للذهاب إليه هو ملعقة دهنية حقيقية مثل Eat-Rite Diner بالقرب من Busch Stadium أو Courtesy Diner في جنوب سانت لويس.
سمك مقلي
عنوان
906 Eichelberger St، St. Louis، MO 63111، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 314-353-2455شبكة
زيارة الموقعسانت لويس لديها عدد كبير من السكان الكاثوليك التي تلتزم بتعاليم الكنيسة بعدم تناول اللحوم يوم الجمعة خلال الصوم الكبير. لاستيعاب هذه القيود الغذائية ، بدأت العديد من الكنائس المحلية في استضافة البطاطس المقلية لإطعام الجماهير. اليوم ، الذهاب إلى قلى السمك هو تقليد لكثير من الناس سواء كانوا كاثوليك أم لا. تجتمع المجموعات معًا وتختار موقعًا جديدًا لمأكولات السمك لمحاولة كل أسبوع.
تقدم معظم بطاطس السمك المحلية قائمة مماثلة من الأسماك المقلية أو المخبوزة ، والبطاطا المقلية ، كولسلو ، سلطة البطاطس ، الفاصوليا الخضراء ، والمعكرونة والجبن. تشمل معظم الوجبات الحلوى والقهوة أو الشاي المثلج.
اكتسبت بعض الكنائس المحلية مثل كنيسة القديسة سيسيليا سمعة طيبة لوجود واحدة من أفضل أنواع السمك المقلي في المدينة. خطوط طويلة كل يوم جمعة خلال الصوم الكبير ، ولكن يقول داينرز أنه يستحق الانتظار. للحصول على حل قلي السمك عندما لا يكون الصوم الكبير ، هناك سانت فرديناند في فلوريسانت. تستضيف هذه الكنيسة البطاطس المقلية على مدار السنة للزائرين الجياع.
