جدول المحتويات:
الصربية عيد الفصح ، مثل عيد الفصح في بلدان أوروبا الشرقية الأخرى ، هي عطلة مليئة بالأعراف والطقوس واللون والأطباق الخاصة. الصرب الذين يحتفلون بعيد الفصح يتبعون بشكل عام التقويم الديني الأرثوذكسي ، ويطلقون عليه عطلة Vaskrs أو Uskrs . قد يتم الإشارة إليها أيضًا باسم Velikden . تحية عيد الفصح الصربية التقليدية Hristos vaskrse (المسيح قام) وأجاب عليه Vaistinu vaskrse (نعم ، قام).
يلاحظ التقويم الصربي العديد من الإجازات الهامة استعدادًا لعيد الفصح ، وبعضها موصوف هنا.
لعازر السبت
ويطلق على اليوم الذي تدرك فيه الكنيسة أن لعازر قد قام من بين الأموات Vrbica في صربيا ويرتبط مع الزهور. مثل عيد الفصح في بولندا ، الزهور وفروع الصفصاف بديلاً لأوراق النخيل الفعلية ؛ هذه ، بدلاً من أن يتم نسجها في باقات قبل نقلها إلى القداس ، منتشرة على أرضية الكنيسة وباركها الكاهن ، وبعدها تجمعهم الجماعة لتنسجهم في الزينة لتعلق حول المنزل ، وعلى الأبواب أو عن طريق أيقونة المنزلية. في هذا اليوم ، يتم إعطاء الأطفال أجراسًا لارتدائها حتى يتمكنوا من الإعلان عن قدوم المسيح برنينهم.
الجمعة العظيمة وتقاليد تزيين البيض
عادة ، يتم صبغ البيض في يوم الجمعة العظيمة قبل عيد الفصح. كما هو الحال في عيد الفصح في بلغاريا ، تحمل البيضة الحمراء أهمية خاصة كرمز للعطلة ، مما يدل على دم المسيح.
نتيجة لذلك ، يجب أن تكون البويضة الأولى مصبوغة حمراء. غالبًا ما يتم الاحتفاظ ببويضة حمراء على مدار السنة ، ربما بالقرب من رمز الأسرة ، لحماية الأسرة حتى يمكن استبدالها ببويضة حمراء جديدة في عيد الفصح التالي.
على الرغم من أن البيض قد يكون مصبوغًا بصبغة تجارية في صربيا ، إلا أن الأصباغ الطبيعية كانت تستخدم عادة - والعديد من العائلات تحافظ على هذا الارتباط مع ماضيها باستخدام الأصباغ الموجودة في الطبيعة.
تعد جلود البصل أكثر الأصباغ انتشارًا ويمكن الحصول عليها بسهولة ، كما أن عملية تغطية البيض في جلود البصل لإنتاج صبغة عميقة اللون تعود إلى قرون مضت وتمارس على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا الشرقية.
قد يكون مطبوع هذا النوع من بيضة عيد الفصح مع ورقة أو زهرة تم ضغطها بين قشر البيض والبشرة ، مما يخلق صورة ظلية للنبات على سطح البيضة. تصنع الأصباغ الأخرى من البهارات والأعشاب أو الأصباغ الأخرى المشتقة من الأطعمة الشائعة في المطبخ ، مثل الشاي أو القهوة.
السبت عيد الفصح
بين الجمعة العظيمة ويوم عيد الفصح هو عيد الفصح يوم السبت ، وهو يوم لتنقية المنزل عن طريق التنظيف والترتيب ، ويوم الطهي استعدادًا لعيد الفصح ، ويوم تُعقد فيه مسابقات البيض لتحديد من الذي أنتج أجمل البيض هذا الموسم. يجب الإعجاب بالبيض في هذا اليوم لأنه سيتم تكسيرها وتناولها في اليوم التالي.
عيد الفصح
الأحد الفصح هو عندما تحضر العائلات الكنيسة وتتجمع لتناول وجبة. إنه أيضًا اليوم الذي يتم فيه لعب لعبة التنصت على البيض بين الأشقاء أو في مسابقات أكثر جدية. يحمل كل لاعب بيضة ، ثم يستغل بيضه ضد خصمه. بيضة اللاعب التي لا تزال سليمة هي الفائز في اللعبة.
رفعت قرية في صربيا ، Mokrin ، هذه اللعبة العائلية إلى واحدة من الاحتفالات العامة ، وسنّ كتاب قواعد صارمًا وأظهر حقيقة البويضة الفائزة مع ضجة كبيرة.
يتضمن عيد الفصح البيض المكسور ، في حين تُمنح البيض الفائز جوائز خاصة. بالإضافة إلى بيض عيد الفصح المسلوق ، يمكن أن يشمل العشاء في هذا اليوم العديد من الأطباق. لحم الضأن وأنواع مختلفة من السلطات المصنوعة من الخضروات الطازجة والحلويات المختلفة تزين طاولة عيد الفصح.
غالبًا ما يصنع خبز عيد الفصح الصربي من عجين مضفر تم نسج البيض الملون به ، مما يخلق محورًا احتفاليًا للطاولة. هناك خبز شهير آخر وهو الخبز اللذيذ على شكل لفائف القرفة ، مثل الورد ، والتي يمكن تفكيكها إلى أجزاء فردية.
