يعتبر شاي Mad Hatter بعد الظهر في فندق Sanderson تكريمًا رائعًا للويس كارول. يتم إنتاجه بالتعاون مع Luna & Curious الذي صمم الأواني الفريدة أحادية اللون ومفهوم الشاي.
لمزيد من مراجعات الشاي بعد الظهر ، انظر:
أفضل شاي بعد الظهر في لندن.
ساندرسون لندن ماد هاتر استعراض شاي بعد الظهر
أنا أعشق لذلك أنا حقا يجب أن حاول هذا الشاي بعد الظهر عاجلا. يتم تقديمه في فندق Sanderson قبالة شارع أوكسفورد.
كان مبنى الخمسينيات من القرن الماضي مصنع ورق جدران ساندرسون ، وعلى الرغم من أنه قد لا يبدو مميزًا للغاية من الخارج (لقد أعطى التراث الإنجليزي حالة المبنى من الدرجة الثانية ، لذا يجب الحفاظ عليه) تم تصميم الفندق من قبل المصمم الفرنسي فيليب ستارك ، لذا فهو مصمم للغاية داخل مسرحية.
يتم تقديم شاي فترة ما بعد الظهيرة في حديقة الفناء في وسط المبنى الذي كان ذات يوم حيث كان عمال مصنع ورق الحائط يتناولون طعام الغداء. قام Philippe Starck بتثبيت حديقة على الطراز الياباني مصممة بشكل جميل مع تناول الطعام في كلا الجانبين والتي يمكن استخدامها على مدار السنة مع سخانات تم وضعها بعناية في السقف.على الرغم من أنني جلست بالخارج ، إلا أن الوقت الوحيد الذي شعرت فيه بالبرد كان عندما تم فتح باب المطعم.
يرتدي كل طاولة بالفعل عند وصولك مع الأواني الفخارية الفريدة ويتم لف المناديل في لغز. يحتوي كتاب عتيق على الطاولة على القائمة ووجدت صندوقًا موسيقيًا تحته تحتوي على مكعبات سكر وملقط.
هناك طاولات لاستيعاب المجموعات الكبيرة وحفلات الدجاجة / العازبة تحظى بشعبية هنا. رأيت أيضًا احتفالات عائلية والكثير من الأصدقاء يستمتعون بعد ظهر يوم ممتع.
العاملين
لقد تأثرت كثيرا من الموظفين في ساندرسون ، لا سيما في منطقة المطعم. تم وصف الكعك بشغف ومعرفة وكانت هذه الثقة موضع تقدير حقًا.
اختيار الشاي
لا تشمل القائمة المقنعة بشكل رائع خيارات الشاي ولكن بدلاً من ذلك ، يتم إحضار أربع زجاجات زجاجية صغيرة مع سدادات ، مليئة بشاي النكهة ، مع شريط لتسمية كل منها ، إلى الطاولة لتختار منها. لقد اخترت الفراولة والقشدة لأنها تناسب المناسبة جيدًا ولكن كان هناك أيضًا راوند وكاسترد وفطيرة التفاح والشوكولاتة بالنعناع. إذا كنت تفضل الشاي أكثر عاديًا ، فهناك أيضًا شاي أسود قياسي وإيرل غراي الذي استمتعت به بعد ذلك. كلها من أوراق الشاي الفضفاضة ويتم تقديمها في إبريق شاي أبيض لذيذ مع تاج من الورق الأسود. لماذا تاج الورق؟ لتأطير وعاء مع وجه الملك على ذلك بالطبع!
يعامل لذيذا
أنا حريص دائمًا على معرفة كيفية تقديم السندوتشات بعدة طرق مختلفة. في ساندرسون ، كانت السندوتشات تشبه القوائم السويسرية الصغيرة. بينما كانت الحشوات على الجانب التقليدي - لحم الخنزير المقدد المدخن مع خردل الحبوب الكاملة والخيار والجبن المعمر والسمك المدخن والبيض المايونيز - كانت الخبز مليئة بالمشروبات وشملت خبز الطماطم المجففة بالشمس وخبز السبانخ وخبز الجاودار والليمون . كلها كانت طازجة الصنع ولذيذ.
إلى جانب السندويشات ، كان هناك أيضًا كيشي صغير كان خفيفًا ورقيقًا.
تندرج الكعكات في فئات حلوة ولذيذة حيث كان لدينا سكون جبنة تقدم مع زبدة الأعشاب ، وكعكة شوكولاتة تقدم مع الكريمة والمحافظة على الفراولة.
يعامل الحلو
الطبقة العليا من حامل الكيك ثلاثي الطبقات هي أرض العجائب الملونة. في الجزء العلوي كان لدينا فنجان مخطط مع براعم البازلاء ينمو منه ، مرنغ الجزرة رائعة يستريح على القمة. بجانب فنجان كانت الفطر والفطر الخطمي كريم.
لقد أعجبت بساعة "توك توك" التقليدية من اسفنجة فيكتوريا ، وكانت كعكة الجبن ذوبان المانجو على شكل دمعة والمغطاة بالشوكولاتة البيضاء المزخرفة بألوان قوس قزح. لقد كان مركز المانجو الناعم مفاجأة رائعة وهو يخرج مثل صفار البيض. كانت هناك مفاجأة أخرى في الشاي الأخضر ماتشا والشوكولاته البيضاء كما لم يكن فقط فنجان الشوكولاته الداكنة الصالحة للأكل ولكن كان هناك ظهرت الحلوى داخل أيضا!
جاءت جرعة 'Drink Me' في زجاجة زجاجية بنية صغيرة مع قش ، ونُنصح بالامتصاص ببطء حيث كان هناك ثلاث نكهات للاستمتاع بها.
حرفيًا ، كان لدى كل شخص في الغرفة ابتسامة على وجوههم حيث جربوا هذا الطعام اللذيذ.
جيلي العجائب
بالإضافة إلى حامل الكعك الرائع ، يمكن لجميع الضيوف زيارة "جيلي وندرلاند" من أجل الهلام غير المعتاد من الفواكه المصنوعة من قوالب جيلي فيكتورية وعرضت على عربة كيك فليب ستارك الفخمة. ملأ السعادة الغرفة كما حصلنا على الانغماس في هذه الحلويات الطفولية.
استنتاج
يحتاج شاي فترة ما بعد الظهيرة إلى السندويشات والكعك والشاي وكلها نعم ، كل هذه العناصر موجودة هنا ولكن بطريقة فريدة حقًا. بينما يتغير شاي فترة ما بعد الظهيرة بشكل موسمي ، أنا متأكد من أنه سيستمر في فرحة.
شاي بعد الظهر المعلومات
مكان:
حديقة الفناء
فندق ساندرسون
50 Berners Street، London W1T 3NG
أقرب محطة مترو الأنفاق:
سيرك أكسفورد أو طريق توتنهام كورت.
استخدم Journey Planner لتخطيط مسارك بواسطة وسائل النقل العام.
أيام وأوقات: تقدم يوميًا من الساعة 11 صباحًا إلى الساعة 5:30 مساءً.
كلفة: من 35 جنيه إسترليني للشخص الواحد.
اللباس الواجب ارتداؤه:عارضة الذكية.
الحجز: 020 7300 5588
التصوير: المسموح بها.
عائلات: أهلا بك.
موسيقى: لا موسيقى خلفية.
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بخدمات مجانية لأغراض المراجعة. بينما لم يؤثر هذا الاستعراض ، تؤمن Dot Dash بالكشف الكامل عن جميع تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات.
