جدول المحتويات:
التقطت شركة Pisco في بيرو العديد من الثناء في العقود القليلة الماضية. في عام 1988 ، أعلن المعهد الوطني للثقافة في بيرو أن بيسكو جزء من التراث الوطني للبلاد. تعد Pisco أيضًا أحد المنتجات الرائدة الرسمية في بيرو ( productos bandera del Perú ) ، شرف مشترك مع صادرات بيرو مثل القهوة والقطن والكينوا.
يشيد تقويم بيرو أيضًا براندي العنب الرمزي في البلاد - ليس مرة واحدة ، بل مرتين.
السبت الأول من كل فبراير هو يوم Dia del Pisco Sour الرسمي (يوم Pisco Sour) ، بينما يتم الاحتفال بيوم الأحد الرابع من كل يوليو على المستوى الوطني باعتباره Dia del Pisco أو Pisco Day.
بيرو ديا ديل بيسكو
في 6 مايو 1999 ، مرّ المعهد الوطني للثقافة القرار الوزاري رقم 055-99-ITINCI-DM . بفضل هذا القرار الرائع ، أصبح يوم الأحد الرابع من كل شهر يوليو هو يوم Pisco ، الذي سيتم الاحتفال به في جميع أنحاء بيرو وخاصة في المناطق المنتجة للبيسكو من البلاد.
المناطق الرئيسية المنتجة لشركة بيسكو في بيرو هي ليما وإيكا وأريكويبا وموكيجوا وتاكنا (انظر خريطة المناطق). يعد Pisco Day بطبيعة الحال حدثًا أكثر أهمية في هذه الإدارات الإدارية ، مع المحلية viñedos و bodegas pisqueras (كروم العنب ومصانع بيسكو) تشارك في الاحتفالات.
إلى جانب أكشاك السوق وجلسات التذوق والعروض الترويجية الأخرى المتعلقة بيسكو ، من المحتمل أن يكون لمناطق بيسكو أعلاه أنشطة إضافية في يوم بيسكو مثل معارض تذوق الطعام ومعارض لتاريخ بيسكو وجولات مزارع الكروم والحفلات الموسيقية.
ليس من السهل دائمًا معرفة أين ومتى تحدث هذه الأحداث بالضبط ، ولكن استفسر عن كثب واحذر من العلامات والنشرات ومقالات الصحف لمزيد من التفاصيل.
إذا كنت محظوظًا ، فقد تتعثر في جلسة تذوق مجانية (وربما تتعثر منها). في عام 2010 ، تعاونت السلطات المحلية في ليما مع سلسلة سوبر ماركت بلازا في لخلق مشهد رائع في بلازا دي أرماس (بلازا مايور): تم تحويل نافورة المياه المركزية مؤقتًا إلى نافورة بيسكو ، مع اصطفاف السكان المحليين مجانًا عينة.
(ملاحظة: تشيلي تحتفل بيوم بيسكو يوم 15 مايو)
