جدول المحتويات:
بعض الأطعمة في أمريكا الوسطى مألوفة للغاية ، مثل الدجاج المقلي في غواتيمالا وعصائر الفاكهة في كوستاريكا. قد تبدو الوجبات الأخرى على الجانب الغريب ، مثل أزهار النخيل المقلية في السلفادور ولفائف اليوكا المحشوة في بنما. ومع ذلك ، قد تبدو الوصفات الأخرى لأمريكا الوسطى مذهلة للغاية ، مثل السلفادور دي سوباس دي باتاس. الكثير من الأطباق قد يكون لها نفس الاسم ولكن يجب أن تجربها في كل بلد. الوصفات تميل إلى أن تكون مختلفة.
لذلك لا تخجل ، هيا … تذوق مأكولات أمريكا الوسطى! سوف تكون مفاجأه ساره.
كوستا ريكا
عنوان
كوستا ريكا احصل على الاتجاهاتإذا كنت مسافرًا إلى كوستاريكا لأول مرة ، فمن المحتمل أن تكون فضوليًا بشأن طعام كوستاريكا. لحسن الحظ ، فإن الأطعمة في كوستاريكا لا تختلف عن تلك الموجودة في الولايات المتحدة باستثناءات قليلة ملحوظة مثل الكيليرا (خلع الملابس الحارة المصنوعة من البصل المخلل والفلفل والخضروات الأخرى) وكعك ليخيس (مثل كعكة منقوعة في ثلاثة أنواع من الحليب).
هندوراس
عنوان
هندوراس احصل على الاتجاهاتعلى ساحل البحر الكاريبي أو في جزر الخليج ، تهيمن المأكولات البحرية وأي شيء مصنوع من جوز الهند على المطبخ الهندوراسي. لا يوجد اختبار لتذوق الطعام في هندوراس مكتمل بدون الأسماك الطازجة أو الروبيان أو سرطان البحر أو القوقع المتعدد الاستخدامات (كاراكول بالأسبانية). لكن لديهم أيضًا بعض الأطباق الأخرى ذات التأثير المايا القوي الذي يستحق المحاولة.
بناما
عنوان
بناما احصل على الاتجاهاتنظرًا للتأثيرات الإسبانية والأمريكية والأفريقية والكاريبية المتنوعة في بنما ، يتراوح المطبخ البنمي من الأقماع المألوفة ، مثل الأقماع الثلجية والفواكه الاستوائية ، إلى الغريبة الفائقة ، مثل carimanola- لفافة يوكا مقلية محشوة باللحم والبيض المسلوق. المأكولات البحرية شائعة ، والوجبات الخفيفة لذيذة ، خاصة إذا كنت تشتريها من فوندا. التأثير الدولي قوي أيضًا هنا ، لذلك يمكنك العثور على مزيج مثير للاهتمام من الثقافات الرئيسية في جميع أنحاء العالم.
غواتيمالا
عنوان
غواتيمالا احصل على الاتجاهاتيتأثر الطعام والشراب الغواتيماليين في المقام الأول بثقافات المايا والإسبانية في البلاد. في الوقت الحاضر ، توجد تأثيرات عالمية في طعام غواتيمالا أيضًا ، مثل الحركة الصينية والأمريكية والنباتية. للمطبخ العالمي تأثير كبير في الأطباق الغواتيمالية ، ويمثل المزيج الناتج بعضًا من مأكولات أمريكا الوسطى المفضلة لدي. إذا كان لديك فرصة لتجربة طبق واحد فقط ، فقم بصنعه بيبيا.
السلفادور
عنوان
السلفادور احصل على الاتجاهاتيتميز الطعام والشراب في السلفادور بشكل خاص بين المأكولات المتنوعة في أمريكا الوسطى باعتبارها مزيجًا من اثنين من التأثيرات الثقافية فقط: السكان الأصليون والإسبان. يشمل الطعام السلفادوري جميع أنواع المأكولات الشهية ، مثل التامال ، والامبانادا ، والباستيلوس ، والوبوسا الموجودة دائمًا. عليك أن تجربهم. أنها تجعلهم مع أي شيء تقريبا يمكنك أن تفكر فيه.
نيكاراغوا
عنوان
نيكاراغوا احصل على الاتجاهاتالمطبخ نيكاراغوا يمثل تنوع سكانها. إنها نتائج سنوات من الثقافات الإسبانية والكريولية والغاريفونا والسكان الأصليين في نيكاراغوا التي تذوب في واحدة. كلهم يتمتعون بمستوى من التأثير في طعام نيكاراغوا الحديث ، والذي يجد معظم المسافرين أنه لذيذ ، ولكن أفضل ما في الأمر هو أنه رخيص الثمن بشكل غير عادي.
بليز
عنوان
بليز احصل على الاتجاهاتعندما يتعلق الأمر بالتنوع في مطبخ أمريكا الوسطى ، فإن بليز هي الفائز المحدد. بليز هي بوتقة تنصهر فيها الثقافات ، بما في ذلك الكريول ، المايا ، الغاريفونا ، الأسبانية ، البريطانية ، الصينية ، والأمريكية (يا للعجب!). ونتيجة لذلك ، فإن الطعام والشراب في بليز مختلفان تمامًا ، بدءًا من دجاج الطهي إلى خبز الكاسافا ، وجاك المقلي إلى كعكات جوني ، "غليان الصُلب" إلى مشروبات الأعشاب البحرية المزبد. إذا حصلت على الفرصة ، يوصى بشدة بأطباق أطباق Garifuna التقليدية.
