جدول المحتويات:
تعتبر ثقافة الطعام في النرويج ثقيلة بالمأكولات البحرية ، ولكن الطعام الأكثر شيوعًا هو شرائح الجبن البني الرقيقة التي يتم تناولها مع الخبز. يتم شفاء أو الركيزة الأساسية الأخرى سمك السلمون المدخن ، وشريحة لحم الحوت ، و Fiskepudding.
يشمل الإفطار عادة الأسماك والخبز المقرمش أو الخبز المسطح واللبن والجبن والقهوة والحليب. يشمل الغداء الفاكهة والقهوة والشطيرة الشعبية المفتوحة الوجه مع الجبن واللحوم الباردة أو الفناء. يتكون العشاء من الخضروات الجذرية مثل الجزر أو البطاطا المسلوقة المقترنة بالأسماك واللحوم مثل الحوت أو الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو الدجاج.
في يوم الدستور ، يحتفل النرويجيون بتناول الخبز المسطح واللحوم المجففة إلى شرائح رقيقة والعصيدة والبيرة والأكوافيت.
أساطير الفولكلور والفايكنج
كانت النرويج مأهولة بعدد من الثقافة البدوية المختلفة لعدة قرون ، لذلك فإن الفولكلور راسخ ويلعب دوراً كبيراً في ثقافته وتراثه الحديث. تتضمن الأساطير إشارات إلى المتصيدون والجان والساحرات والشخصيات الأخرى غير البشرية إلى جانب الأبطال البشريين والبطلات.
أثرت المعالم الطبيعية للنرويج بشكل كبير على الفولكلور. على سبيل المثال ، يتم سرد العديد من القصص عن المتصيدون والجان التي تعيش في الغابات. يخبرنا فولكلور النرويج أيضا عن عنزة عيد الميلاد تسمى julebukk.
لا تزال العديد من قصص غزوات الفايكنج تعيش اليوم كفولكلور أيضًا. في الواقع ، كانت قصة فايكنغ حول لعنة عصابة أنفاري هي في الواقع مصدر إلهام لجيه آر آر. لتولكين ملك الخواتم .
الموسيقى الشعبية والرقص
تتميز الموسيقى الشعبية النرويجية ، التي تتأثر أيضًا بالفايكنج ، بتقاليد غير منقطعة حيث تم نقلها إلى كل جيل لمئات السنين. تتكون ثقافة الموسيقى الشعبية من موسيقى مقطوعة وصوتية غالبًا ما يؤديها عازفو منفرد. تشمل الموسيقيين والمغنين الشعبيين سوزان لوندينج و أود نوردستوجا.
الأداة التقليدية للموسيقى الشعبية الآلية في النرويج هي كمان Hardanger (hardingfele) تليها القيثارة. غالبًا ما يطلق على كمان Hardanger الأداة الوطنية للنرويج ، ويمكنك حتى سماع استخدامها على نطاق واسع في سيد الخواتم الموسيقى التصويرية.
تشمل الرقصات التقليدية النموذجية للموسيقى الشعبية النرويجية هالينغ ( hallingdansen ) ، يظهر في أداء ألكساندر ريباك الفائز في مسابقة الأغنية الأوروبية.
أزياء شعبية (بوناد) والملابس التقليدية
يسمى الزي الوطني التقليدي للنرويج bunad ، زي متطور يعود إلى القرن التاسع عشر مع الكثير من التطريز والمجوهرات. هناك ما يقرب من 200 تنوع إقليمي ، وكما هو الحال في أي مكان آخر ، هناك تأثير فايكنغ على معظم الملابس النرويجية التقليدية.
كل من الرجال والنساء يمتلكون هذه الأزياء الفلاحية. يعد ارتداء السجادة جزءًا من الثقافة النرويجية باعتبارها اللباس الشعبي النرويجي للرقص الشعبي في الاحتفالات الرسمية وحفلات الزفاف ، وخاصة يوم 17 مايو ، وهو يوم الدستور في النرويج.
