بيتسبرغ Brewpubs & Microbreweries

كانت بيتسبرغ مركزًا رئيسيًا للتخمير قبل الحظر ، ولكن بعد إلغاء الحظر في عام 1933 ، لم تعد المدينة أبدًا إلى الطائرة. أصبح تخمير المنزل قانونيًا في بيتسبيرغ ومقاطعة ألغيني في عام 1977 ، ولم يكن بريبوبس حتى عام 1989 تقريبًا. ومنذ ذلك الحين ، جاء عدد من مصانع الجعة ومصانع الجعة الصغيرة في بيتسبيرج. ومع ذلك ، هناك عدد قليل قيد التشغيل حاليًا حيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بمشروب محلي جيد.

• بن الجعة

  

  افتتح في عام 1989 باسم Allegheny Brewery & Pub ، وكان Penn Brewery في حي Troy Hill في بيتسبيرج في الجانب الشمالي أول brewpub لفتح في ولاية بنسلفانيا. يمكن مشاهدة الغلايات الرائعة التي تم صنعها في ألمانيا وتجميعها بواسطة حرفي ألماني في الموقع من المطعم عبر جدار زجاجي. كما قد تتوقعه من أصوله الألمانية ، تشتهر Penn Brewery بالبيرة الألمانية الأصيلة وتضم أيضًا مطعمًا. تم إغلاق مصنع الجعة في عام 2009 تقريبًا ، لكن المالك الأصلي توم باستوريوس ومجموعة صغيرة من المستثمرين تمكنوا من إعادة شراء المنشأة واستأنفوا عملية التخمير في 30 ديسمبر 2009.

• يعمل المشروب الكنيسة

  

  هذا brewpub الجميلة تنتج microbrews لذيذ في كنيسة القديس يوحنا المعمدان السابقة المستعادة الجميلة.نوافذ زجاجية ملطخة ومنزل المشروب الموجود على ما كان في وقت ما المذبح يقدم خلفية رائعة لالتقاط الوجبة. تشمل البيرة الحائزة على جوائز والتي يتم إنتاجها في المبنى والمتاحة للوجبات السريعة عمومًا البيرة والجعة والبيرة المتخصصة الموسمية.

• شركة تخمير الشرق

  

  إنهم يعتبرون أنفسهم "مصنعًا صغيرًا MICRO-est" في بيتسبيرغ ، ويتفوقون في ذلك. شركة East End Brewing Company هي مصنع جعة حقيقي وليست حانة صغيرة - فهي لا تقدم الطعام أو البيرة ، بل تركز فقط على هذا الجعة. يتم تقديم مشروبات East End في المؤسسات الموجودة حول بيتسبيرغ ، كما أنها توفر نظرة من الداخل على "ساعات الهادر" الخاصة بهم مع الجولات القصيرة وأباريق الهدير المتوفرة من أجل تناول الطعام في الخارج.

• بيتسبرغ هوفبرهاوس

  

  تعد أول هوفبراوهاوس الأصلية في بنسلفانيا - على غرار هوفبراهاوس الأسطوري الذي يزيد عمره عن 400 عام في ميونيخ ، ألمانيا - تختمر البيرة في الموقع وتقدم أجرة ألمانية ممتازة للذهاب معها. يقع فندق Pittsburgh Hofbräuhaus في منطقة South Side Works في مدينة بيتسبيرغ ، ويضم قاعة Bier Hall ألمانية تقليدية وحديقة Bier Garden المواجهة للنهر بين مناطق تناول الطعام فيها. وتشمل البيرة الجعة الألمانية التقليدية ، والبيرة القمح ، pilsners ، bocks ، و doppelbocks.

• Rivertowne صب البيت

  

  مصنع الجعة أندرو ماكسويل من متجر Brew House لجون هارفارد المغلق ورئيس مصنع الجعة السابق باريت جودارد من Johnstown Brewing ، افتتح هذا الجعة في Monroeville في عام 2007. يقدم Rivertowne Pour House مجموعة لطيفة من البيرة والجعة والبيرة من القمح ، مع حوالي 18-20 منزل المشروبات الحرفية الصنع في الصنبور. يتم تقديم البيرة الخاصة بهم أيضًا في Rivertowne Inn in Verona و Rivertowne Pub & Grill في North Huntingdon ، وكذلك موقع Rivertowne الجديد المقرر افتتاحه في نورث شور في ربيع عام 2010.

• صخرة أسفل بيرة

  

  تعد البيرة المصنوعة يدويا والبيرة والجعة محور التركيز الرئيسي لهذا الجعة في الواجهة البحرية في هومستيد. هذه سلسلة مطاعم ، لكن البيرة ما زالت تختمر في الموقع. اللغة الإنجليزية هي التركيز الغالب ، لكنها أيضًا تصنع البيرة الألمانية والكونتيننتال اللطيفة.

• شركة تخمير مدينة الحديد

  

  مصنع الجعة الوحيد قبل الحظر الذي لا يزال قيد التشغيل في المدينة ، يحمل Iron City Brewing (1861) كونه أول مصنع جعة في أمريكا ينتج بيرة اللاجر ويُعرف أيضًا بابتكارها لـ "snap top" can (1962) وتطور قبالة أعلى زجاجة ريسيلابلي (1963). يقع Iron City Brewery في حي Lawrenceville في مدينة Pittsburgh حتى أغسطس 2009 ، ولكنه يقوم حاليًا بإنتاج البيرة في منشأة Latrobe التي كانت تستخدم في السابق لإنتاج Rolling Rock. بين Pittsburghers ، "Ahrn" هو تقليد مقدس تقريبا مثل Steelers.