جدول المحتويات:
- سنفة
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- شفاء
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- حجرة طعام صغيرة
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- ستاجيوني
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- ملعقة
- عنوان
- هاتف
- شبكة
يحاول الكثير من المسافرين تناول الطعام من مصادر محلية أينما كانت رحلتهم. في منطقة بيتسبيرغ ، تعاونت هذه المطاعم من المزارع إلى المائدة مع المزارعين المحليين للتأكيد على الأطعمة المحلية والمستدامة ، من الفواكه والخضروات ذات الإرث إلى النطاق المجاني والخالي من الهرمونات ولحم الخنزير ولحم الضأن والدواجن. استمتع بالمكونات العضوية الطازجة والعروض التقديمية الأنيقة والقوائم الموسمية المتغيرة يوميًا.
سنفة
عنوان
214 N Craig St، Pittsburgh، PA 15213، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 412-621-2700شبكة
غرامة الطعام 4.3يستخدم هذا البيسترو الذي يقع تحت الطلب في حي أوكلاند في بيتسبيرج الطعام العضوي من المصادر المحلية قدر الإمكان ، بما في ذلك المنتجات الموسمية واللحوم العضوية. هناك أيضا قائمة تذوق نباتي. تقنيات الطبخ هي الفرنسية ، مع التأثيرات الأمريكية والأوروبية. تتغير عناصر القائمة بشكل طفيف يوميًا لتعكس التوافر الموسمي. يتم نشر قائمة اليوم التالي على الإنترنت بحلول الساعة 5:00 مساءً.
شفاء
عنوان
5336 Butler St، Pittsburgh، PA 15201، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 412-252-2595شبكة
زيارة الموقعتم تعيين الشيف جاستن سيفيرينو رئيسًا للعام على يد مجلة بيتسبرغ في عام 2015. يسعد براعم الذوق في مطعم لورنسفيل الصغير هذا بقائمة من اللحوم المصنعة منزلياً ، والمنتجات الموسمية ، والأطباق الرئيسية ، والحلويات التي تركز على الطعام المحلي على طراز البحر الأبيض المتوسط. المطعم لديه التزام قوي بدعم ممارسات الزراعة الأخلاقية والاستدامة.
حجرة طعام صغيرة
عنوان
5996 Center Ave، Pittsburgh، PA 15206، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 412-362-0202شبكة
زيارة الموقعتعد الاستدامة عنصرا أساسيا في Dinette ، والتي تتخصص في البيتزا الخفيفة والقشرة التي تتميز بالخضروات الطازجة والأعشاب والجبن. تتغير القائمة القصيرة يوميًا للاستفادة من المكونات المحلية الطازجة الموجودة في المنطقة. في فصل الصيف ، تُكمل حديقة السطح الخضراء بالمطعم منتجاتها المحلية. حتى تصفية وتعبئة زجاجات مياه الشرب الخاصة بها في المنزل. حجرة طعام هو مطعم البقشيش.
ستاجيوني
عنوان
2104 E Carson St، Pittsburgh، PA 15203-1904، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 412-586-4738شبكة
زيارة الموقعتصف الأطعمة المحلية والموسمية والمستدامة مع الذوق الإيطالي العروض في هذا المطعم الأنيق. يتخذ الطاهي ستيفن فيلدر مقاربة جديدة وبسيطة للطهي الإيطالي باستخدام المكونات المحلية والموسمية. يصنع فيلدر النقانق والمخللات والمعكرونة والمحميات. تشمل القائمة الكلاسيكية الإيطالية مثل لحم البقر ، الأخطبوط غير المشروع ، وريكوتا جنوكتشي. تقدم قائمة النبيذ أيضًا أسلوبًا موسميًا مع أنواع مختلفة من العنب. في ليالي الثلاثاء ، يمكنك BYOB بدون رسوم كوركاج.
ملعقة
عنوان
134 S Highland Ave، Pittsburgh، PA 15206-3968، USA احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 412-362-6001شبكة
زيارة الموقعتفخر Spoon in East Liberty بقائمة المزرعة الحديثة ، التي تقودها المنتجات المحلية والمستدامة من منطقة بيتسبيرغ. تتراوح عناصر القائمة من بطة البط المستوحاة من النمط الأوروبي إلى كتف لحم الخنزير التقليدي البطيء. يقدم Spoon أيضًا قائمة تذوق من خمسة طهاة تتطلب مشاركة الجميع على الطاولة. مجموعة مختارة فريدة من الكوكتيل ، وقائمة نبيذ متنوعة ، وفريق عمل على دراية يجولون بتجربة تناول الطعام.
