السمك والبطاطا - دبلن أفضل تسعة خيارات

هناك الكثير من الأماكن للعثور على السمك والبطاطا في دبلن ، ولكن من أجل الحصول على وجبة مميزة حقًا ، من الأفضل البحث عن "الرعاة" الذين يعتبرهم السكان المحليون الأفضل في المدينة. استعد للحج لشراء رطل من البطاطا والدهون. سمك القد ، أو سمك الحدوق لهذا النوع من الأطعمة المقلية التي هي مثالية ليلة في الخارج. قد لا يكون السمك والبطاطا في دبلن بمثابة طهي ، وبالتأكيد لا يعتبران طعامًا رائعًا ، إلا أنهما يظلان قطعة أساسية من الحياة الأيرلندية. ولكن ، كما قد يكون العشاء الأيرلندي الشهير ، من المعروف أن الإيطاليين يصنعون الأذواق في المدينة.

يعد وضع قائمة بأفضل أنواع السمك والبطاطا في دبلن محفوفًا بالمخاطر ، ويدعو إلى مناقشات ساخنة ، وقد يثير حجة أو اثنتين. اختيارك صعب وسيظل دائمًا ذاتيًا ، لذا كن مستعدًا لتذوق اختبار العديد من المتاجر الموصى بها. على الرغم من أنه من الصعب إعلان تفوق واحد على الأغصان ، إلا أن جميع أنواع العنب المدرجة أدناه مصنّفة كمحطات توقف للمحبي الحقيقية لهواة السمك والرقائق.

أخيرًا ، قبل أن نصل إلى أفضل أنواع السمك والبطاطا في دبلن - بعض الكلمات عن آداب تقطيع اللحم: عند طلب السمك والبطاطا ، ستحصل غالبًا على خيار من الأسماك. سمك القد الطازج هو عادة الخيار الأفضل (غالبًا ما يكون أيضًا الخيار الأقل تكلفة). رقائق البطاطس (التي تعد بطاطا مقلية بدلاً من رقائق البطاطس المقرمشة) تأتي فقط في اتجاه واحد: مكتنزة. كل من الرقائق والسمك مقلية بعمق في الزيت أو الدهون. عندما يتم تحريرها أخيرًا من مرجل الفقاعات ، سيتم إمدادك بالسؤال عما إذا كنت تريد الملح والخل عليها. يتطلب التقليد كليهما ، رغم أنه قد يكون ذوقًا مكتسبًا. بمجرد لبسها ، يتم لف الجزء الخاص بك في ورقة ، ومن المتوقع أن تأخذها لأكلها في الهواء الطلق ، والتي يمكن أن تكون تجربة جديدة للغاية في الواقع ، والطقس الايرلندي وكل ذلك. ومع ذلك ، قد يقول المرء أنك لم تعيش حتى تأكل السمك والبطاطا في رذاذ خفيف في الحديقة.

• بيشوف بروس

  

  يسمون أنفسهم "# 1 للأسماك الطازجة والبطاطا" ، وبالنسبة لكثير من الناس ، فهي صحيحة جدا لكلمتهم. تأتي قصة Dublin chipper مع قصة مثيرة للاهتمام: في عام 1905 ، أبحر المؤسس Ivan Beshoff على السفينة الحربية الإمبراطورية الروسية بوتيمكين. بعد ثماني سنوات وصل إلى دبلن ، لبناء شركة عائلية مزدهرة بعيداً عن أعالي البحار. لا تزال Beshoff Bros مملوكة للعائلة ، وتدير الآن خمسة متاجر في منطقة دبلن. الأفضل (وربما الأكثر ازدحاما) منهم هو الوجبات السريعة الصغيرة مباشرة على شاطئ البحر في Howth.

  العنوان: 12 طريق الميناء ، هوث ، مقاطعة دبلن
  هاتف: 01-8321754
  الموقع الإلكتروني: www.beshoffbros.com

• ليو بردوك

  مؤسسة أخرى في دبلن ، كانت القلايات مشغولة في هذه الحفارة منذ عام 1913. افتتحت بيلا بوردوك وزوجها باتريك أول بؤرة استيطانية ليو بوردوكس في كرايستشيرش بالقرب من الحريات. سموا المحل "ليو" على اسم ابنهم. تحتوي متاجرهم أيضًا على جدار صور يُعرف باسم "قاعة الشهرة" ، يوثق العملاء المشهورين من الصبي المحلي كولين فاريل ، إلى "بوس" بروس سبرينغستين ، والممثلة هيلاري سوانك. يعد Leo Burdock في كرايستشيرش المكان المناسب للذهاب ، لأسباب حنين ، ولكن يمكن العثور على خمسة متاجر أخرى في منطقة دبلن.

  العنوان: 2 شارع Werburgh ، كرايستشيرش ، دبلن 8
  هاتف: 01-4540306
  الموقع الإلكتروني: www.leoburdock.com
  (لاحظ أن موقع الويب لا يزال يعرض Leo Burdock's في Phibsborough ، وقد أغلق هذا في أواخر عام 2016).

• في مقار

  كان اسم العائلة الإيطالية في Macari ، وربما لا يزال ، مرادفًا لمنفذ حيك ، ورهانًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى قوتك السريعة. توجد المتاجر في عدة مواقع في Northside Dublin. يقوم متجر Glasnevin ، على وجه الخصوص ، بالتجارة المحلية المزدحمة بالأسماك والبطاطا ويوصى به السكان المحليون.

  العنوان: 79 شارع جلاسنيفن ، جلاسنيفن ، مقاطعة دبلن
  هاتف: 01-8425516
  الموقع الإلكتروني: www.macarisdublin.ie

• ليدو

  يقع بالقرب من كلية ترينيتي ، ويقدم هذا المتجر العديد من الطلاب الجائعين ومحاضر متميز ، يمشون من الباب بحثًا عن الطعام الأيرلندي المريح في أفضل حالاته. يشاع أن بعض من أفضل رقائق في دبلن يمكن أن يكون هنا. إذا كان لديك ما يكفي من الأسماك بالفعل ، فإن رقائق تاكو مينس المغطاة بلحوم البقر والجبن والصلصة الحارة هي وجبة جيدة منفردة. ثق بنا.

  العنوان: شارع 135a بيرس ، دبلن 2
  هاتف: 01-6707963

• وRomayo

  

  تعتبر رومايو ، التي تعد وجهة نظر أخرى من التراث الإيطالي ، وجهة شهيرة للأيرلنديين الجائعين منذ عام 1959. في السنوات العديدة الماضية ، توسعت السلسلة الموثوقة لمحلات السمك والبطاطا في دبلن ويوجد الآن 11 في منطقة دبلن ، وكذلك كما البؤر الاستيطانية في ماينوث وسلان. أحد المفضلين هو المتجر في قرية بلانشاردستاون ، التي لا تزال تعمل (مربكة بعض الشيء) تحت اسم ماكاري القديم. مثل العديد من رومايو ، يفعلون أيضًا بيتزا رائعة هناك!

  العنوان: Macari ، 22 Main Street ، Blanchardstown ، Dublin 15
  هاتف: 01-8213377
  الموقع الإلكتروني: www.romayos.ie

• مطعم بيشوف

  ليس خطأ - هذا المطعم ذو الموقع المركزي يأخذ أيضًا اسمه من إيفان بيشوف ، ولكنه ليس جزءًا من بيشوف بروس (انظر أعلاه). ومع ذلك ، فهذا رهان جيد إذا كنت ترغب في الحصول على السمك والبطاطا على الجهة الشمالية ، وتريد أن ترقد قدميك في نفس الوقت. يتميز المتجر بكونه متواضعًا من الخارج ، ويحتوي على منطقة طعام كبيرة غالبًا ما يفوتها الأشخاص الذين يمرون في عجلة من أمرهم.

  العنوان: 6 شارع Upper O'Connell Street ، دبلن 1
  هاتف: 01-8724400
  الموقع الإلكتروني: www.beshoffrestaurant.com

• وAPRILE

  متجر إيطالي آخر محبوب من قبل Dubs ، يقع هذا المتجر خارج وسط المدينة المزدحم في منطقة Portobello. البيتزا ، الكباب ، صدور الدجاج ، وبالطبع السمك والبطاطا. جرب "صندوق السمك" لتناول وجبة ذات قيمة رائعة تصل إلى 5 يورو فقط.

  العنوان: 46 شارع جنوب ريتشموند ، بورتوبيللو ، دبلن 2
  هاتف: 01-4759355
  الموقع الإلكتروني: www.apriletakeaway.ie

• Borza

  تُعرف دبلن 4 عادةً بأنها منطقة غنية مليئة بالناس الذين يحبون الأشياء الدقيقة في الحياة ، لكن لا يوجد شيء يدعي بورزا. قد لا يكون الطعام فاخراً ، لكنه يقدم عشاءً رخيصًا ومريحًا ولذيذًا. يعتبر السمك والبطاطا عنصرًا أساسيًا ، حيث يعد البرغر المفضلين للعملاء بفضل حجمهم ونكهتهم. كن مستعدًا للانتظار نظرًا لأن المشابك يمكن أن تصبح مشغولة جدًا في عطلات نهاية الأسبوع.

  العنوان: 4 شارع Donnybrook ، دبلن 4
  هاتف: 01-2693975

• الرقاقة الذهبية

  

  إذا كنت تزور مستشفى ماتر ، أو سجن ماونت جوي ، أو ببساطة بوهيميانز إف سي في حديقة دليمونت ، فإن جولدن تشيب هو المفضل المحلي للسمك والبطاطا على هذا الجانب من دبلن. إذا لم تكن كذلك ، فإن التحويل إلى Golden Chip ، الذي يقع خارج وسط المدينة قليلاً ، يستحق ذلك. تبدأ الأسماك والبطاطا في ستة يورو ، أو قد تختار صانع تكس مكس الخاص بهذا الجزء الإضافي من yeeee-haw!

  العنوان: 108 Phibsborough Road، Phibsborough، Dublin 7
  هاتف: 01-8301506