جدول المحتويات:
مع الحد الأدنى من السكان الإيطاليين ، لا تتوقع أن تكون منطقة سياتل مشهورة عالميًا ببيتزا. تتميز شيكاغو بأطباقها العميقة ولديها قشرة رقيقة في نيويورك ، وحتى أماكن مثل كونيتيكت وسانت لويس ونيوجيرسي تتميز بطرز بيتزا وسمعة مميزة. يمكن القول إن سياتل ليس لديها ثقافة بيتزا مميزة وهذا جيد.
يتم تحرير البيتزا الشمالية الغربية بالفعل من جميع القواعد. هل ترغب في أن تكون سميكة وقلبية مع طن من المكونات الطازجة على القمة؟ لك ذالك. تفضل تجربة العالم القديم؟ وصلنا ذلك أيضا.
إن ما يوحد مشهد البيتزا في شمال غرب البلاد هو أجواء مريحة وودودة ، ومجموعة مختارة من الجعة الصغيرة والكثير من الابتكار. تعال تجد ك بيتزا.
فطيرة خطيرة
إذا كانت تريبيونال بيتزا للذواقة على الطريقة الإيطالية ، فإن مطبخ سياتل دوجلاس توم دوغلاس يظهر أن العالم القديم لا يحتكر البيتزا التقليدية. يقدم الطاهي المشهور المحلي Tom Dougla البيتزا عالية الفلوتين مثل Yukon Gold Potato Pizza و Penn Cove Clam Pizza ، لكن الصدارة في الواقع هي البيتزا الأساسية الموزاريلا و Tomato محلية الصنع. الساعة السعيدة أيام الأسبوع هنا هي الكثير ، مع صفقات على نصف الفطائر والبيرة. في المساء ، توقع انتظارًا طويلًا للحصول على طاولة.
موقعك: 316 شارع فرجينيا
حانة نورث ليك
Northlake هي واحدة من أقدم المؤسسات في سياتل ، وهي عنصر رئيسي في North Lake Union. تقع Northlake على الحافة الجنوبية لمنطقة الجامعة ، وهي نقطة جذب للطلاب الجياع. ولكن هذه ليست بيتزا منطقة الكلية النموذجية التي تضحي بالجودة بتكلفة منخفضة وساعات متأخرة. Northlake غني جدًا بمكونات عالية الجودة - لن تترك جائعا. لسوء الحظ للعائلات ، هذه مؤسسة مؤلفة من 21 عامًا.
موقعك: 660 طريق نورث ليك ( U-منطقة)
الصخرة
في حين أن The Rock قد يبدو وكأنه نسخة من Tacoma لمقهى Hard Rock Café ، فإن البيتزا هي أكثر من مجرد وسيلة للتحايل. يشرب الفرن الذي يعمل على الحطب البيتزا بنكهة معقدة من الدخان وهناك بعض الفطائر الرائعة والإبداعية من بين 25 بيتزا متخصصة - مع أسماء "صخرية" ذات صلة تتراوح من ذكي إلى قرني. جرب بوفيه الغداء ، والذي يتيح لك تذوق عدد مذهل من هذه البيتزا الرائعة. تقوم The Rock بتوسيع امتيازها بسرعة مع عشرة مواقع وأكثر في الطريق قبل الميلاد.
مواقع: كوين آن ، تاكوما ("المطبخ التجريبي" الأصلي) ، لاسي ، فيدرال واي ، رينتون وأكثر من ذلك
بيتزا بولياتشي
Pagliacci هي سلسلة مطاعم البيتزا الرائدة في غرب واشنطن ، مع ستة مطاعم للوجبات الخفيفة وخمسة عشر موقعًا للتسليم فقط ، تغطي معظم مدينتي سياتل وبلفيو. على الرغم من وجودها في كل مكان ، فقد ظلوا محبوبين من سيتيتليتس ، الذين أبقوا Pagliacci على اتصال سريع. للتسليم ، جرب مارغريتا البسيطة الأنيقة أو سالومي بيبيروني (نعم ، سالومي). لتناول العشاء ، حاول أن تضرب الساعة السعيدة ، حيث يمكنك تناول مشروب مجاني مع شريحتك.
مواقع: يو ديستريكت ، كوين آن ، كابيتول هيل ، بلفيو
ستيلر بيتزا و البيرة
مع أحياء مثل سباقات Ballard المتقدمة ، تعد Georgetown علاجًا مسترخيًا يعود إلى سياتل قبل طفرة التكنولوجيا المتقدمة في التسعينيات. يقدم مطعم Stellar البيتزا الرائعة في جو غير رسمي وغير تقليدي. البيتزا ثقيلة ومحملة بالمكونات الطازجة. إذا كنت قد حصلت على الأطفال ، فكر في The Beanie (الكثير من الببروني والجبن الإضافي). ليلة ليلة ، جرب كارلتون (جبن الماعز ، الفطر ، الثوم). كن حذرًا ، فإن وقت الانتظار لمدة 25 إلى 30 دقيقة المعلن عن فطيرة ليست مبالغة. انها تستحق الانتظار.
موقعك: 5513 Airport Way S (جورج تاون)
عبر Tribunali
على الطرف الآخر من الطيف توجد فيا تريبيونالي الراقية على الطراز النابولي. لقد بُذل كل جهد ممكن لإنشاء بيئة طعام كونتننتال غامرة: من المكونات الإيطالية بالكامل إلى فرن حقيقي مصنوع من الخشب ، وقائمة نبيذ عميقة ومغامرة ، وكلها إيطالية (بدون بيرة ، للأسف) وقائمة تهتز بها. بيز . يوجد الآن خمسة مواقع ، لكن حاول الوصول إلى النسخة الأصلية على Pike بجدرانها المبنية من الطوب والزجاج الملون والسقوف الشاهقة.
مواقع: فريمونت ، بيلتاون ، كوين آن ، كابيتول هيل ، جورج تاون
السنجاب الطائر بيتزا
لا ، لا توجد بيتزا لحم السنجاب الفعلية في هذه القائمة (بخيبة أمل؟ ربما هذا هو المكان المناسب لك). لكن هذه الجوهرة الخفية ، على بعد بضعة مبانٍ فقط من Seward Park في جنوب شرق مدينة سياتل السكنية ، ربما توفر أفضل بيتزا شاملة في المدينة. فطائر فنية ومغامرة على القشور اللذيذة التي يتم تقديمها في جرعات شهية وأجواء حي دافئة. يشمل Flying Squirrel المكونات المحلية من Zoe’s Meats و Salumi والمزارع المحلية والآيس كريم Molly Moon. وكيف لا يمكنك أن تحب المكان الذي يتيح لك جلب شريط مزيج الكاسيت الخاص بك؟ إذا كان هناك مطعم بيتزا واحد يجمع كل شيء رائع عن بيتزا سياتل ، فهذه هي البيتزا.
مواقع: سيوارد بارك ، جورج تاون ، مابل ليف
حرره كريستين كيندل.
