فاس دليل السفر: أقدم المدن الإمبراطورية في المغرب

عوامل الجذب الرئيسية

• دباغة الشوارة- تشتهر فاس بجلدها ، وفي مدابغ الشعر التقليدية مثل الشوارة ، لم تتغير طرق إنتاج الجلود إلا قليلاً منذ العصور الوسطى. هنا ، يتم وضع الجلود لتجف تحت أشعة الشمس الحارقة وتمتلئ الأحواض الواسعة بأصباغ مصنوعة من الكركم ، والخشخاش ، والنعناع ، والنيلي. يتم استخدام روث الحمام لتنعيم الجلد قبل صبغه ، وغالبًا ما تكون رائحة الدباغة غامرة. ومع ذلك ، فإن ألوان قوس قزح لأحواض الصبغة في الصباح الباكر تجعل الصور ممتازة.

• مسجد القيروين- يقع مسجد القيروين في عمق المدينة القديمة ، وهو ثاني أكبر مسجد في البلاد. ترتبط أيضًا بأقدم جامعة تدار باستمرار في العالم ، وهي جامعة القرويين ، التي يعود تاريخ نشأتها إلى منتصف القرن التاسع. تعد مكتبة مسجد القيروان من أقدم وأهم مكتبة في العالم. على غير المسلمين أن يكتفيوا بمشاهدة المسجد من الخارج ، لأنه لا يُسمح لهم بالدخول إلى الداخل.

• Medersa Bou Inania- إن مدرسة البوعنانية هي كلية إسلامية تاريخية بنيت خلال حكم المرينيين. إنه أحد أروع الأمثلة على العمارة المارينية في المغرب وهو مفتوح لأعضاء من جميع الأديان. على الرغم من أن تصميم الكلية بسيط نسبيًا ، إلا أن الزخارف التي تغطي كل سطح تقريبًا ليست كذلك. يمكن العثور على أعمال الجص الرائعة والنحت الخشبي المعقد في جميع الأنحاء ، في حين أن الرخام الغالي يتلألأ في الفناء. الإسلامية الزليج ، أو الفسيفساء ، مثيرة للإعجاب بشكل خاص.

متوجه إلى هناك

هناك عدة طرق للوصول إلى فاس. يُعتبر السفر بالقطار موثوقًا وآمنًا في المغرب ، وتوفر محطة فاس اتصالات مع العديد من أكبر مدن البلاد بما في ذلك طنجة ومراكش والدار البيضاء والرباط. نادراً ما تملأ القطارات في وقت مبكر ، لذلك من الممكن عادة حجز مقعد في يوم سفرك المقصود. بدلاً من ذلك ، تقدم شركات الحافلات الطويلة مثل CTM أو Supratours طريقة أرخص للسفر بين الوجهات الرئيسية للمغرب. انتبه إلى وجود محطتي باص في فاس.

للمدينة أيضًا مطارها الخاص ، مطار فاس سايس (FEZ).

بمجرد وصولك إلى فاس ، فإن أفضل طريقة للاستكشاف هي المشي - وعلى أي حال ، لا يُسمح بوجود مركبات داخل المدينة.خارج المدينة المنورة ، يمكنك توظيف خدمات أ بيتي سيارة أجرة . السيارات الحمراء الصغيرة التي تعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها سيارات الأجرة في أماكن أخرى من العالم. تأكد من أن سائقك يستخدم عداده ، أو أنك توافق على الأجرة قبل بدء رحلتك. إذا كان لديك كمية كبيرة من الأمتعة ، فمن المحتمل أن يتم ربط حقائبك على سطح السيارة. تتوفر الحمالون ذوو العربة للمساعدة في حقائبك في المدينة ، لكن كن مستعدًا لتقديم معلومات عن خدماتهم.

حيث البقاء

لإقامة أكثر أصالة ، حجز بضع ليال في رياض. رياض هي منازل تقليدية تحولت إلى فنادق بوتيك مع فناء متجدد الهواء وعدد صغير من الغرف. تشمل الرياضات الموصى بها رياض مبروك ورياض داميا. السابق هو تحفة من أعمال البلاط المغربي. هناك ثماني غرف وحمام سباحة صغير وحديقة جميلة مع مناظر رائعة من العديد من التراسات. يحتوي هذا الأخير على سبعة أجنحة وغرف وشقة في الطابق العلوي وشرفة رائعة على السطح. كلاهما يقع في المدينة التاريخية.

أين تأكل

فاس مليئة بالمطاعم والمطاعم وتعثر على كنز الطهي حيث لا تتوقع أن تكون جزءًا من المغامرة. ومع ذلك ، للحصول على مأكولات من فئة الخمس نجوم ، ابدأ في مطعم L'Amandier ، وهو مطعم محبوب يقع على شرفة فندق Palais Faraj التراثي. هنا ، يتم تقديم الأطباق المغربية المفضلة بذوق على خلفية المدينة القديمة الخلابة. في الطرف الآخر من الطيف ، يقدم مطعم Chez Rachid طاجنًا لذيذًا مقابل جزء صغير من أسعار المطاعم الراقية في المدينة.

تم التحديث بواسطة جيسيكا ماكدونالد.