أفضل المطاعم والحانات في دوسلدورف

عطشان في دوسلدورف؟ تشتهر المدينة بألوانها النحاسية وأعلىها تخمرًا Altbier وما هو أفضل مكان للتمتع به البديل مما كانت عليه في حانة التقليدية؟ فيما يلي بعض من أفضل الحانات والمطاعم في Düsseldorf ألتشتات (البلدة القديمة) ، وجميعهم يخمرون البيرة الخاصة بهم في المبنى.

ما هو Altbier؟

قد لا تبدو ترجمة "البيرة القديمة" لذيذة ، لكن بيرة دوسلدورف المثالية هي من الناحية العملية محطة سياحية عندما تكون في المدينة. اسمها يأتي في الواقع من كونها مخمرة ، على الطراز التقليدي للتخمير. لها طعم نظيف ومميز يشبه الجعة. إذا كنت تبحث عنها في المتجر في ألمانيا ، فإن ماركة Diebels هي الأكثر شهرة ، لكن يجب عليك تجربة هذه الشركات الصغيرة المحلية للحصول على أفضل تمثيل.

البيرة الملصقة

كل من هذه brewpubs التقليدية تنتج أيضا مجموعة صغيرة من الموسمية ملصقا بيرة. يتم تقديمه مرتين في السنة في شهري يناير وأكتوبر ، ويمكنك تجربة هذه البيرة القوية الأسطورية مع محتوى الكحول بنسبة 6 ٪. لاحظ أن مصانع الجعة المختلفة تسميها أشياء مختلفة. على سبيل المثال ، تعبير Schlüssel Brewery عن ذلك Stike وشوماخر نسميها Latzenbier .

لقد تم تحذيرك. لا تترك دوسلدورف دون طلب نصف لتر أو القليل.

• زوم شيفشين

  

  إن هذا الطوق ، الذي يترجم إلى "قارب صغير" ، موجود منذ ما يقرب من 400 عام. إنه واحد من أقدم المطاعم في دوسلدورف ويفخر بحساب نابليون بين ضيوفه. لا يزال هناك "ركن نابليون" الخاص.

  الداخل هو ريفي ودافئ وفي الصيف ، هناك أيضا بيرجارتين (حديقة البيرة). تشمل تخصصات المطعم حساء زلابية الكبد محلية الصنع و "أسلوب راينلاند" مع صلصة الكريما الحامضة والتفاح والبصل والبطاطا. اتبع شعار راينلاند ،

  "Mr moss rongkeröm satt whde ، أبناء ما دات جانزي إيسي كين سباس"
  يجب أن نحصل على طعام ممتلئ أو ممتع.

  • العنوان: Hafenstrasse 5 ، 40213
  • Tel: 49 211 132421

• زوم شلوسيل

  

  أنشئ هذا المصنع الريفي والبيرة عام 1850 في Bolkerstrasse في قلب مدينة دوسلدورف. fußgängerzone (منطقة مشاة). يتم تقديم مشروب طازج من بيرة Schlüssel الأصلية بشكل رائع مع المأكولات المحلية للمطعم. جرب طبق الجزار مع سجق الثوم ، يسوورست ، بودنغ أسود خبز ، لحم الخنزير المقدد ، مخلل الملفوف ، والبطاطس المهروسة.

  يمكنك أيضًا القيام بجولة بصحبة مرشدين في مصنع شلوسيل للجعة. هذه نظرة فريدة من نوعها وراء الكواليس حول كيفية إنشاء البيرة المخمرة. اتصل بالرقم 49 - (0) 211 - 828 955 20 لجدولة جولة (الحد الأدنى للحجم هو 10 أشخاص). تبلغ تكلفة الرحلة 10 يورو للشخص الواحد وتشمل كأسين من بيرة Schlüssel الأصلية.

  • عنوان: Bolkerstrasse 41-47 ، 40213
  • الهاتف: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  تم Uerige تخمير البيرة منذ عام 1862. إلى جانب ذلك Altbier ، لديهم أيضا جديدة Weizenbier (بيرة القمح) في الصنبور. في أيام الاثنين والسبت والأحد ، يقدم مصنع الجعة قائمة محدودة لذيذة. جرب حساء البازلاء الشهير أو جولاش.

  منذ عام 2014 ، يقدم مصنع الجعة واجهة وسائط تفاعلية "تخمير عام" والتي تدعو الجمهور إلى إعداد البيرة الخاصة بهم.

  • عنوان: بيرغر شتراسه 1 ، 40213
  • الهاتف: 49 0211 866990

• براويوس شانك فرانكينهايم

  

  بدأت شركة Braumeister Heinrich Frankenheim مصنع الجعة هذا في عام 1873 ولم يتغير الكثير على مر القرون. لا تزال العائلات والأصدقاء يجتمعون هنا للاستمتاع بالأجواء الساحرة ، Altbier، والتخصصات المحلية.

  تواصل مصنع الجعة في التطور مع مزيج من Altbier و Cola merge (يطلق عليهما في الغالب ديزل) يخلقان مشروبًا جديدًا من دوسلدورف ، Frankenheim Blue.

  • عنوان: Wielandstraße 16 ، 40211
  • الهاتف: 0211 351447

• براوري ام فوتشين

  

  تم افتتاح مطعم ومصنع الجعة في Zum Füchsen ("الثعلب الصغير") في عام 1848 ويقع في Ratingerstrasse. تحظى بشعبية بين السكان المحليين مع مشوي وعاء منقوع على غرار راينلاند Rotkohl (الملفوف الأحمر) ، فطائر البطاطا وعصير التفاح. إذا كنت تشعر بالامتلاء قليلاً ، فحاول أن يوصي المسكرون بعشب دوسلدورف ، Killepitsch .

  تعلم لغة صنع البيرة مع Braumeester (الحرفي بروير) أو Zappes (سيد البرميل) قبل أ Köbes (راينلاند قاعة البيرة النادل) يجلب لك جولة أخرى.

  • عنوان: Löricker Str. 1 ، 40547
  • الهاتف: 49 211 137470

• براوري كورزر

  

  جنبا إلى جنب مع Füchschen ، Uerige ، و Schlüssel ، Kürzer هي واحدة من أقدم gastropubs تختمر داخل ألتشتات . الجدران الصناعية المبطنة بالطوب تحيط بالداخلية الحديثة الصاخبة. قد تكون البيرة تقليدية ، لكن الأجواء ليست كذلك.

  • عنوان: كورزي شتراسه 20 ، 40213
  • الهاتف: 49 0211 322696