دليل لمطاعم أتلانتا مع أكثر الجوائز

تعد أتلانتا واحدة من أفضل المدن في البلاد لعشاق الطعام من Travel + Leisure ، وهي موطن للعديد من المطاعم المثيرة للإعجاب - في الواقع ، في عام 2015 وحده ، كان لمدينتنا اللذيذة ما يقرب من عشرة من المتأهلين لنصف نهائي في قائمة جائزة جيمس بيرد. من المزرعة إلى المائدة إلى المأكولات اليابانية الأنيقة والمتطورة ، قمنا بتفكيكها أفضل ما يقدمه الخوخ الكبير ، كما تمنحه أبرز المنشورات في البلاد. سواء كنت تبحث عن المكان المثالي للاحتفال باحتفال أو لإقناع شركاء عملك ، أو كنت ترغب في الحصول على وجبة رائعة ليلة الثلاثاء ، تحقق من قائمتنا لأكثر المطاعم الحائزة على جوائز في أتلانتا.

Bacchanalia

كان باتشاناليا هو أفضل مطعم في أتلانتا من قبل مجلة أتلانتا ، وهو مستحيل التجاهل وما وراء فائز ثابت. اكتسب باتشاناليا ، وهو جيمس بيرد نصف النهائي للمطعم المتميز ، ثناءًا ثابتًا منذ افتتاحه في عام 1993. هناك يمكنك العثور على قائمة عضوية بالكامل من الأطباق المتنوعة للغاية والإبداعية من المطبخ الأمريكي المعاصر. معظم المنتجات المستخدمة تأتي مباشرة من مزرعة سمرلاند الخاصة بأنا كواترانو (واحدة من رواد المطاعم الفاخرة في أتلانتا) ، حيث طورت شغفها بالطبخ لأول مرة مع جدتها. تعد اللوحات ، مثل Jamison Farm Lamb و Red Gulf Snapper وحتى خدمة الكافيار ، جزءًا من إصلاح الجائزة المكون من خمسة أطباق مقابل 85 دولارًا للشخص مع مجموعة مختارة رائعة من النبيذ.

ميلر الاتحاد

تم افتتاح Miller Union في خريف عام 2009 ، وقد حصل على الكثير من الجوائز المحلية والوطنية لمطبخه الجنوبي الأصيل والحديث ، في كل مكان من Bon Appetit إلى Food & Wine و New York Times. يعمل كل من الشيف التنفيذي ستيفن ساترفيلد والمدير العام نيل مكارثي ، معًا لتهيئة بيئة مريحة داخل مبنى المستودع الصناعي ، وتتميز كل غرفة بميزة داخلية مختلفة مثل الزوايا والسقوف العالية والثريات وفناء رائع. لا تفوت بيضة المزرعة المخبوزة بكريمة الكرفس - فهي تبيع 250 في الأسبوع. يشتهر Miller Union بالطهي على طراز المزرعة واستخدام المكونات المحلية في الغالب ، ويشتهر به Wine Enthusiast كواحد من أفضل 100 مطعم نبيذ في أمريكا في عام 2013 وحصل على لقب James Beard Semifinalist لعام 2015. نبيذ.

الجنرال موير

البرغر 4.2

يبدو أن الشيف تود جينسبيرج ، الذي حاز على جائزة جيمس بيرد في نصف النهائي لعام 2015 لأفضل شيف في الجنوب الشرقي ، ويبدو أن مطعمه المستوحى من الطعام كان دائمًا في الصحافة ، لكل شيء بدءًا من برغرهم المشهور وحتى تصميمهم الداخلي. دخلوا إلى المشهد في يناير 2013 ، حيث تم اختيارهم كأحد أفضل المطاعم الجديدة من قِبل Bon Appetit ، ولم ينمووا إلا منذ ذلك الحين. تمت الإشادة بالجنرال موير من قبل مجلة أتلانتا ، و Southern Living (باعتبارها واحدة من أفضل المطاعم في الجنوب) ، و Creative Loafing ، من بين العديد من المطاعم الأخرى. في حين أن برغرهم مشهور ، فإن خبزهم المدلفن والمغلي ، وصانع المعجنات كريس ماركوني ، هم من أكثر الكتب مبيعًا.

عرض بندقية

يجمع Gunshow بين أساليب تقديم الطعام من شوراسكاريا برازيلية وديم سوم الصيني (بعض من الأفضل في البلاد وفقًا لـ Travel + Leisure) لإنشاء ذوق فريد من نوعه ، حيث أطلق Esquire أحد أفضل المطاعم الجديدة في البلاد في عام 2014 يعتبر التسعير حسب الطلب ، ويقوم الطهاة شخصيًا بتسليم كل طبق إلى طاولات العملاء لوصف الذوق والتقنية والإلهام ، مما يجعل رفض الطبق قريبًا من المستحيل. على الرغم من أن Gunshow يعتمد على المكونات في الموسم ويغير قائمة طعامه أسبوعيًا ، إلا أن بعض عناصره الشائعة بشكل مستمر تشمل ساندويتش دجاج مغلق يوم الأحد (تكريمًا لساندويتش Chick-fil-A’s) و Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

مطاعم عادية 4.7

يعمل Bruce Logue في مجال المطاعم منذ ثلاثين عامًا تقريبًا ، ويمتد في كل مكان من إيطاليا إلى نيويورك. افتتح مطعم حي بوكالوبو في أبريل 2013 ، حيث يصنع كل المعكرونة يوميًا في المنزل. منذ الافتتاح ، اكتسبت BoccaLupo مكانة خاصة في قلب أتلانتا مع العديد من الجوائز المحلية ، بما في ذلك تقديمات مجلة أتلانتا لأفضل إيطالي في المدينة ، Creative Loafing و AJC. إذا قررت زيارة النقطة الساخنة على غرار البنغل ، فتأكد من تجربة معكرونة حبر الحبار الأسطوري من Logue مع النقانق كالابريزي والروبيان الأحمر - فهي تبيع أكثر من 100 كل أسبوع.

المتفائل

مطاعم مأكولات بحرية 4.2

عندما افتتحت فورد فراي شريط المحار في عام 2012 ، انفجرت على الساحة وتمت تسميتها فورًا باسم Esquire’s Restaurant of the Year. تم تصميم The Optimist بشكل معقد من منشأة قديمة لشيخوخة لحم الخنزير إلى معسكر أسماك بحري ، ويضم مطعمان منفصلان: المطعم الرئيسي ومنزل المحار المستوحى من الشاطئ. يبيعون أكثر من 5000 محار أسبوعيًا ، ويتمتع الطاهي التنفيذي ويسلي ترو بمزيج من المكونات الآسيوية لإضافة جودة أومامي غير متوقعة إلى أطباق مثل صلصة السمك في البامية والبيسو الأسود المهروس مع شريحة لحم الحظيرة. تم الاعتراف بـ Optimist أيضًا كأحد أفضل المطاعم الجديدة في البلاد من قِبل Bon Appetit في عام 2013 و Travel + Leisure كأحد أفضل مطاعم المأكولات البحرية في الولايات المتحدة.

نغم

على الرغم من أن الجوهرة المحلية لـ Gerry Klaskala مفتوحة منذ عام 2000 ، إلا أنها لم تتوقف عن اكتساب الثناء لقائمتهم ، التي يتم تحديثها كل ليلة. تم اختيار Aria كأفضل حلويات في أتلانتا والتاسع بشكل عام من قبل مجلة Atlanta ، وهو يقدم تصميم داخلي مشذب وأنيق مع غرفة طعام رئيسية وخيار شرفة علوية أكثر حميمية. في حين أنه من الصعب تجاهل حلوياتهم - فنحن ننظر إليكم ، لا ينبغي تفويتهم فطيرة الجبن مع التوت الأسود الطازج - جراد البحر Maine المطهو ​​بالزبدة والإسكالوب البحري New Jumbo Sea-scallops.

في العظم

عندما يفكر معظم الناس في شرائح اللحم في أتلانتا ، من المحتمل أن يتبادر بون إلى الذهن. حصل مطعم Zagat على جائزة أفضل مطعم في أتلانتا من قبل Zagat في عام 2014 ، وهو مطعم اللحوم رقم واحد في أمريكا منذ ستة عشر عامًا متتاليًا ، وهو مطعم للمأكولات البحرية ومطعم شرائح اللحم المشهور بشكل حاسم منذ عام 1979. خذ صفحة من مجلة أتلانتا ، التي منحت بون مكانًا مناسبًا للذهاب إليه إذا كنت تتغذى على العمل ، واقتنص زملائك من أجل الحصول على عين ضلعة في العمر الجاف ، مقترنة بمجموعة مختارة من قائمة النبيذ القوية للغاية ، والتي تضم كل شيء من المأكولات الكلاسيكية بأسعار معقولة كاليفورنيا pinot noir لحوالي 33 دولار إلى 500 دولار كريستال لأروع من ocassions.

أومي

غرامة الطعام 4.5

واحد من أفضل المطاعم في أتلانتا وفقًا لمجلة أتلانتا ، يحتوي هذا المكاشي الياباني من الدرجة العالية على مساحة أنيقة وعصرية صممه الفنان تود مورفي ، الذي اتبع مبدأ الوئيل من أكسل فيرفوردت لخلق توازن متناسق. يعد Umi ، الذي تم افتتاحه في عام 2013 ، أفضل سوشي في جميع أنحاء أتلانتا ، وقد أسسه المالك المشارك والشيف Fuyuhiko Ito. طبق Umi المميز هو Yellowtail Jalapeno - الذي يبيع حوالي 300 طلبية في الأسبوع - مصنوع من شرائح صفراء ذواقة بخبرة مليئة بشيليني جالابينو الناري ، والكزبرة الساطعة وصلصة بونزو اللذيذة. لكن من الصعب طلب شيء يثير الإزعاج ، حيث يطير أومي في أسماكهم عالية الجودة من جميع أنحاء العالم يوميًا.

مطعم يوجين وهولمان & فينش

ربما لينتون وجينا هوبكينز ال زوجين مطعم السلطة في أتلانتا. قام هو ، الشيف ، وهي السقيفة ، بإنشاء بيت هولمان آند فينش العام - موطن أفضل برجر في المدينة - ومطعم يوجين - المطعم الثالث في أتلانتا من مجلة أتلانتا. مطعم Eugene ، مكان رائع لتناول الطعام يُقدَّر بخدمته وأناقته ، يأخذ المكونات الجنوبية لإبداع ذوق دقيق ومُنَقَّى ، مع أطباق مثل خبز الخروف الحلو مع الخردل الإنجليزي والتفاح والعسل ؛ بينما يقدم هولمان و فينش ، برجر جانبا ، المزيد من الكلاسيكيات الجنوبية غير الرسمية مثل منزلقات دجاج ناشفيل الساخنة ، جبنة بيمينتو و charcuterie محلية الصنع.