جدول المحتويات:
غداء ( almuerzo ) هي الوجبة الرئيسية في اليوم في بيرو ووقت رائع للمسافرين لتذوق بعض الأطباق التقليدية في البلاد. يبدأ الغداء في بيرو بين منتصف النهار والساعة الواحدة بعد الظهر ، وهذه حقيقة تنعكس في ساعات العمل. من المعتاد إغلاق المتاجر والمكاتب في منتصف النهار ، مع عودة الموظفين إلى العمل حتى الساعة 3 مساءً. يتوجه العديد من البيروفيين إلى منازلهم لتناول طعام الغداء ، ولكنك ستجد الكثير من خيارات وقت الغداء في جميع القرى باستثناء أصغرها.
حيث لتناول الغداء في بيرو
Ceviche هو تقليد طبق الغداء ، مع منتصف النهار هو أفضل وقت للاستقرار في cevichería لعيد من المأكولات البحرية المتبلة بالليمون.
توفر المطاعم والبارات الصغيرة الموجودة على جانب الشارع فرصًا جيدة لمشاهدة الأشخاص ولكنها تستعد لدفع مبالغ أعلى من المعتاد في المؤسسات ذات التوجه السياحي. بيرو هي أيضا موطن للعديد من المطاعم الصينية ، والمعروفة باسم chifas ، حيث يمكنك شراء أطباق واسعة من الأطعمة المعدة جيدا وغير مكلفة.
إذا لم يكن لديك وقت للجلوس والاسترخاء ، فيمكنك التقاط بعض الوجبات الخفيفة التقليدية في بيرو أثناء الطيران. تعتبر إمباناداس ، تاماليس ، هوميتاس وجوانيس كبيرة في حشو حقائب الظهر قبل القفز على متن حافلة. للمسافرين ذوي الميزانية المحدودة في بيرو ، من الصعب التغلب على الغداء المحدد قائمة طعام ، خيار الغداء في بيرو يستحق قسمًا خاصًا به.
مجموعة الغداء بيرو القائمة
بينما تتجول في شوارع بيرو بحثًا عن الغداء ، ستلاحظ عددًا كبيرًا من العلامات التي تقول " قائمة طعام سواء كنت أمام مطعم راقي أو بجوار الباب الأمامي لما يشبه المنزل المعتاد ، تدعوك العلامة لتناول وجبة غداء محددة.
من حيث القيمة مقابل المال ، يصعب غداء مجموعة بيرو ، لا سيما في المؤسسات التي تديرها عائلة يتردد عليها البيروفيين العاديين.
وقت الغداء قائمة طعام هو شائع في جميع أنحاء بيرو ، من المدن الكبيرة حتى أصغر المدن والقرى. تتكون الوجبة من بداية ، طبق رئيسي ، مشروب وأحيانًا حلوى صغيرة.
عادة ما يكون لديك اثنين أو ثلاثة مبتدئين للاختيار من بينها ومجموعة واسعة من الدورات الرئيسية.
ال قائمة طعام هي نعمة للرحل الميزانية. إذا كنت مسافراً إلى بيرو بميزانية محدودة ، فتجنب تناول وجبات الغداء في المطاعم الراقية والتوجه إلى مؤسسات أصغر. قد يكون الديكور غير متوفر ، لكن وجبة من طبقين مع مشروب مشمول مقابل أقل من 1.50 دولار أمريكي لا تستنشقها.
ومع ذلك ، هناك بضع نقاط تجدر الإشارة إليها حول غداء بيرو قائمة طعام . بالنظر إلى السعر ، يكون الطعام جيدًا بشكل مدهش في كثير من الأحيان - ولكنه قد يكون أيضًا سيئًا بشكل مثير للصدمة. إذا لم تكن ترغب في الحصول على قدم دجاج بالماء البارد متبوعة بطبق من الفاصوليا والعظام ، فاشترِ دائمًا قائمة طعام في مؤسسة مشغول بشكل معقول. يعرف السكان المحليون مكان تناول الطعام ، لذا تعاملوا مع الجداول الفارغة كإشارة تحذير.
أخيرًا ، تبدأ وجبات الغداء في منتصف النهار وتنتهي في حوالي الساعة 3 مساءً. بعد الساعة الواحدة بعد الظهر ، ستبدأ خيارات الدورة الرئيسية ببطء في التراجع ، مما يترك لك الخيارات الأقل شعبية. لتناول طعام أعذب ومجموعة أكبر من الأطباق ، حاول تناول الغداء بين منتصف النهار والساعة الواحدة بعد الظهر.
ماذا تأكل لتناول طعام الغداء في بيرو
يوجد في بيرو مجموعة واسعة من أطباق الغداء المعتادة ، لذلك قد تكون عملية الاختيار معقدة بعض الشيء ، خاصة إذا كنت لا تتحدث الإسبانية.
فيما يلي بعض المبتدئين والدورات الرئيسية التي تظهر غالبًا على بيرو القوائم .
للمبتدئين:
- سوبا: الحساء هو بداية شائعة في جميع أنحاء بيرو - احترس من أرجل الدجاج
- انسالادا: تأتي السلطات بأشكال وأحجام مختلفة ، عادة ما تكون صغيرة وبسيطة
- كوزا ريلينا: مزيج لذيذ من البطاطا الصفراء والدجاج
- Papa a la Huancaina: شرائح البطاطا المغطاة بصوص الجبنة حار قليلاً
- Ceviche: غالبًا ما يعمل كبداية في المطاعم الساحلية
الدورات الرئيسة:
- Lomo Saltado: طبق بيروي كلاسيكي من لحم البقر المقلي والبطاطا
- Arroz con Pollo: طبق أرز ودجاج بسيط
- آجي دي غالينا: دجاج في صلصة أماريلو الحارة
- Churrasco de Res: شريحة لحم بقر رقيقة ، تقدم عادة مع الأرز
- Milanesa con Arroz: صدر دجاج مخبوز
- أروز شوفا: الأرز المقلي على الطريقة الصينية
- بيسكادو: الأسماك - يختلف نوع السمك وطريقة التحضير حسب المنطقة
