كيفية طلب القهوة في اسبانيا

إذا كنت مسافراً إلى إسبانيا وتبحث عن تناول مادة الكافيين في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر ، فيمكن أن يكون طلب مشروبك المفضل في مقهى إسباني ، حتى لو كنت تتقن اللغة ، أمراً صعباً. من النادر أن تقول ببساطة القهوة كافيه باللغة الإسبانية ولكن المعروف أيضا باسم أمريكانو ) نظرًا لوجود عدد كبير من الطرق لطلب القهوة والشاي ( Té باللغة الإسبانية) في المقاهي الإسبانية.

أنواع مشروبات القهوة الإسبانية

على الرغم من أنك قد تشتهي كوبًا كبيرًا من الجو لبدء يومك ، فمن المرجح أن تكون راضيًا عن واحد على الأقل من المشروبات الموجودة في معظم قوائم المقاهي.

أفضل رهان لك هو زيارة مقهى كبير أو كافيتريا راقية ، حيث ستجد مجموعة أكبر من خيارات مشروب القهوة.

• مقهى منفرد هو ما الدعوة الإسبانيةإسبرسو ، وهو الشكل القياسي للقهوة في جميع أنحاء البلاد. إذا وجدت هذا الخيار قويًا جدًا ، وكنت تكره الحليب ، فيمكنك طلبه بماء إضافي (المعروف باسم مقهى سولو كون أغوا كالينتي ), ولكن هذا هو الهبة الميتة التي كنت أمريكانو ، لذلك كن مستعدا لالباريستا للسخرية.
• ويسمى اسبرسو مع الحليب مقهى con leche. هذا هو الشكل الأكثر شعبية من مشروب القهوة الذي يتم تقديمه في إسبانيا ، وستجد فنجانًا لائقًا في معظم المقاهي والكافيتريات.
• ا كورتادو يأتي من الكلمة الإسبانية التي تعني "قطع" ، وهذا يعني تخفيف. تقليديا ، هذا المشروب هو طلقة إسبرسو واحدة مع القليل من الرغوة في الأعلى ، لكن يمكن أن تعني أي عدد من الأشياء حسب المدينة. على سبيل المثال ، في برشلونة ، ضاع الفرق بين مقهى con leche و cortado. لذلك ، ستجد أن قرطاسية برشلونان لديك أكثر إثارة من أي مكان آخر في البلد. إذا كنت ترغب في طلب cortado في برشلونة كما هو الحال في بقية إسبانيا تحاول طلب يخدع كورتادو قانون عائدات الجريمة اللبن وهو ما يعني "قهوة مع القليل من الحليب". كما يسمى في بعض الأحيان الكورتادو كافيه manchado , وهو ما يعني الكورتادو الملطخة باللبن. هذا المصطلح لا ينبغي أن يكون مخطئا لما يعرف باسم اللبن المنقط ، وهو مشروب مختلف تماما.

• طلب اللبن المنقط سوف ينتج مشروب يحتوي على القليل من القهوة ، ولكن الكثير من الحليب. فكر في هذا المشروب على أنه أكثر من مشروب حليب بنكهة القهوة بدلاً من شرب فنجان قهوة "مناسب". هذا المشروب ليس شائعًا للغاية ، على الرغم من أنه أكثر شعبية في الجنوب في مدن مثل إشبيلية ، على سبيل المثال.
• إذا كنت غير مهتم باستهلاك الكافيين ، ولكنك ترغب في تناول مشروب بنكهة القهوة ، فاطلب منه مقهى ديسافينادو وهو ما يعني ببساطة قهوة منزوعة الكافيين. في المقاهي الكبيرة ، يتم صنع مشروبك يدوياً بواسطة باريستا باستخدام آلة صنع الإسبريسو ( دي MAQUINA ) ، ولكنك ستجد في الغالب أنه يخدم عن طريق الكيس ( دي سوبري ).
• إذا كانت الحرارة الإسبانية شديدة الحرارة لمشروب ساخن ، فاطلب ذلك مقهى يخدع HIELO وهو إسبرسو يقدم مع كوب من الثلج على الجانب. عندما تتلقى مشروبك ، من المفترض أن تقوم بصب إسبرسو على الجليد على الفور وأن تشرب بسرعة. ليس من المستغرب أن يكون هذا المشروب شائعًا خلال أشهر الصيف ، ولكن يمكنك طلبه على مدار السنة.
• للأسنان الحلوة هناك ، قد تحتاج إلى طلب التخصص الإسبانية يسمى مقهى بونبون . مثل جميع مشروبات القهوة الأخرى ، يتم استخدام الإسبريسو ، مع إضافة الحليب المكثف المحلى. يشار إلى هذا المشروب في بعض الأحيان باسم مقهى كورتادو كوندنسادا ، أو أعدت بشكل مختلف ، وهذا يتوقف على المنطقة.
• مقهى bonbon con hielo يرصد بنفس الطريقة مقهى بونبون ولكن أيضا سكب على الجليد. النكهة تشبه القهوة الفيتنامية المثلجة وهي مطلوبة للغاية خلال أشهر الصيف.
• ليتشي ذ ليتشي (وهو ما يعني الحليب والحليب) يشبه أ مقهى بونبون ولكن يستخدم خليط من الحليب العادي والحليب المكثف المحلى في أجزاء متساوية.

• ا مقهى فينيس (قهوة فينيسية) يتم تقديم قهوة اسبريسو مع الحليب وتغطيها دمية كبيرة من الكريما المخفوقة.
• مقهى إيرلاندز يترجم إلى القهوة الأيرلندية. على الرغم من أنه من الواضح أنه ليس مشروبًا إسبانيًا ، إلا أن هذه المشروبات الكحولية تتكون من قهوة اسبريسو تقدم مع جرعة من الويسكي أو كريم بايليز الأيرلندي.
• إذا كنت تفضل الفودكا على الويسكي ، جرب مقهى روسو (القهوة الروسية) التي يتم تقديمها مع طلقة من الفودكا بدلاً من ذلك.
• ا مقهى كاراجيلو يحتوي أيضًا على كحول ويمكن صنعه إما براندي أو ويسكي أو أنيسيت أو رم ، اعتمادًا على المقهى أو تفضيل العميل.