أفضل الوجبات الخفيفة في ريو

أفضل الوجبات الخفيفة الشاطئ في ريو دي جانيرو

ربما المشروب الأكثر شعبية في كل من البرازيل ، أغوا دي كوكو هو ماء جوز الهند في حالة سكر جديدة من جوز الهند الأخضر الشباب. يعتقد البرازيليون أن الخصائص الطبيعية لجوز الهند تجعلهم المشروب المثالي بعد يوم طويل من الشمس.

سوف تجد بائعي جوز الهند ، وغالبًا ما يكون ذلك مع عربة يدوية ، على الشواطئ والأرصفة في جميع أنحاء المدينة. بعد دفع عدد قليل ريال (ال حقيقة هي العملة البرازيلية) ، سترى البائع يقطع رأس جوز الهند بسكين طويل. اشرب ماء جوز الهند مع القش ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العودة واطلب من البائع فتح جوز الهند حتى تتمكن من إخراج لحم جوز الهند الحلو.

الكباب

الكباب ، أو espetinhos ("الأشياش الصغيرة" ، "eh-speh-CHEE-nyos") هي وجبة خفيفة شهيرة على شواطئ ريو دي جانيرو. تعد أسياخ الروبيان (camarão) أو الجبن الأبيض المشوي (queijo de coalho) من الأصناف الأكثر شيوعًا.

كايبيرينهاس

Caipirinha (وضوحا kai-pee-REE-nyah) هو كوكتيل برازيلي كلاسيكي مصنوع من الليمون الطازج والسكر والكاتشا ، وهي روح مقطرة شهيرة للغاية مصنوعة من عصير قصب السكر. مشروب مماثل هو caipiroska ، المصنوع من الفودكا بدلاً من الكاشا. يمكن شراء Caipirinhas في بعض أكشاك الشاطئ لنحو 10 ريالات.

سيختار العديد من البرازيليين cerveja (البيرة) بدلاً من الكيبيرينها أثناء الاسترخاء على الشاطئ. عادة ما يتم تقديم البيرة الباردة في البرازيل في زجاجة أو علبة. الخيارات الأكثر شيوعًا هي البيرة الخفيفة على غرار بيلسنر مثل أنتاركتيكا وبراهما وسكول وكايزر.

الكاجو

وجبة خفيفة شهيرة على الشاطئ في البرازيل هي المكسرات المحمصة ، خاصة الكاجو ( castanha دي كاجو ) و amendoim (الفول السوداني). وعادة ما تباع هذه من قبل الناس يمشون الشاطئ مع حقيبة كبيرة من المكسرات. سيتم إعطاؤك إما في فنجان ورقي ، أو إذا كنت جالسًا على طاولة وكانت المكسرات في قشرة ، مثل حفنة أو اثنتين على الطاولة.

الأكاي

لقد سمعنا جميعًا عن الأكاي وخصائصه الصحية ، لكن البرازيليين كانوا يتناولون الأكاي لسنوات. عادة ما يتم العثور على هذه الفاكهة الصغيرة من غابات الأمازون المطيرة كلب متجمد في مدن مثل ريو دي جانيرو ويتم تقديمها بتناسق من عصير كثيف.

على شواطئ ريو دي جانيرو ، يمكنك طلب açaí na tigela أو أكي في وعاء ، والذي عادة ما يعلوه شرائح الموز والجرانولا. يجعل وجبة خفيفة الشاطئ منعش وصحية!

Esfiha

واحدة من الخيارات الأكثر شعبية للوجبات الخفيفة في البرازيل ، esfiha نوع من الوجبات الخفيفة من الشرق الأوسط أصبح جزءًا من المطبخ البرازيلي بفضل مجموعات المهاجرين من لبنان وسوريا. Esfihas هي خبز صغير مسطح مليء بمزيج من الأصناف اللذيذة ، مثل اللحم المفروم مع البصل والفلفل ، أو الجبن مع الزعنفة.

تشمل أطعمة الشوارع المشابهة الأخرى في البرازيل الباستيل ، والسماد الأبيض ، والكوكسينها - كلها رخيصة وسهلة ولذيذة!

حلويات

بعد يوم من الشرب cervejas على الشاطئ في ريو ، قد تشعر بأنك تتمتع بشيء حلو. الخيار الأكثر شيوعًا هو sorvete (الآيس كريم ، وضوحا "sor-VEH-chee") ، والذي يباع AIS عادة كحانات الآيس كريم والمثلجات (paletas أو picoles) في نكهات الفواكه المختلفة. جرب المصاصة البرازيلية مثل مورانغو كوم لايت condesado (الفراولة مع الحليب المكثف الحلو) أو milho الأخضر (ذرة حلوه).

بعض البائعين بيع مستندات caseiro ( الحلويات البرازيلية محلية الصنع). الاكثر شيوعا هو cocada، مصنوع من جوز الهند والسكر المبشور ، ولكن قد ترى أيضًا نسخة مطاطية إضافية quebra queixo (بمعنى "قاطع الذقن") والحلويات المختلفة المصنوعة من الحليب المكثف الحلو ، مثل brigadeiro وهو عبارة عن كرات الحليب المكثف الممزوج بالشوكولاتة والمغلفة برشات الشوكولاتة.