جدول المحتويات:
-
الحياة الليلية في الجبال
العراء في الهواء الطلق ليس هو الشيء الوحيد الذي تشتهر به جبال كولورادو.
يمكنك أيضًا توجيه I-70 لبعض أروع خيارات الحياة الليلية في الولاية. استعد لتندهش - ليس فقط بالمشروبات الممتازة ولكن في بعض الحالات ، قوائم الطعام المثيرة للإعجاب.
فيما يلي ثلاثة أماكن جديدة للشرب وتسكع في المدن الجبلية في كولورادو ، سواء كنت تبحث عن البيرة الحرفية أو الكوكتيلات الفريدة أو المشروبات الروحية المحلية.
-
غربا وهبوطا
كبيرة ل: عشاق البيرة مع الأذواق المميزين
على الرغم من كونه مبتدئًا في مشهد المشروب الحرفي ، إلا أن Westbound and Down Brewery في Idaho Springs اكتسبت سمعة بسرعة كواحدة من أفضل الوافدين في الولاية - وهذا ليس بالأمر السهل.
افتتح هذا مصنع الجعة في ديسمبر كانون الاول.
سيقدر محبو البيرة كيف يتم التعامل مع الجعة في الغرب والهدوء: مثل الفن. يتم احتساب كل التفاصيل ، وصولاً إلى النظارات المختلفة التي يتم تقديم كل نوع من أنواع البيرة فيها. المياه هي 100 في المائة من كلير كريك كاونتي وذوبان الأمطار.
لا يتم تصفية البيرة ، مما يجعل لنكهة فريدة أصيلة. فقاعات تأتي من الحجارة الكربونية.
يمل غربًا وهبوطًا في مصنع نبيذ مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهو يعمل بالرياح.
هناك نوعان من المفضلين هما Seven Sisters Stout (مع تلميحات من الشوكولاتة الداكنة وإسبريسو) أو Double IPA (بنكهات الأناناس والمانجو والبابايا). اطلب من مفضلتك الذهاب في "مزاحم" ، علبة ضخمة ، بدلاً من مزارعة.
حتى لو لم تكن متعصبًا للمشروبات الحرفية ، فإن الجو معاصر وأنيق ومثير. إنه مشرق وورك ويتمتع بموقع مثالي في وسط المدينة الساحر مباشرة ، وهو متصل بـ Buffalo التاريخية.
أثناء تواجدك بالقرب من Buffalo ، لا تفوت فرصة الإلقاء نظرة على قضيبها الخشبي العتيق المنحوت الذي يتميز بلمسة غامضة في منتصف المنضدة. الشائعات هي تلك الرصاصة التي أطلقت على بيلي ذا كيد.
ما وراء البيرة والجو البهيج والتاريخ والتحديثات الحديثة ، ما الذي يجعل حقًا تألق Westbound و Down هو الطعام.
لم يكن لديك قط طعام مثل هذا من قبل ، وبالتأكيد ليس في مصنع الجعة.
Westbound و Down لديه أفضل الأجنحة في الولاية ؛ نحن نرحب بأي منافسين. (على الرغم من التحذير العادل: لم نعثر حتى الآن على أي أجنحة ساخنة تقترب). لن يخبرك الشيف بما يوجد في الصلصة الحارة ذات التوقيع الحار قليلاً (بالطبع!) ، ولكن رش بذور السمسم الحلوة يعطي الأجنحة تطور غير متوقع تقريبا بعد الآسيوية.
لتناول عشاء في الهواء الطلق ، جرب برجر كولورادو الخروف ، يقدم مع صلصة الريكوتا والبصل المخلل وأيولي الزعتر والليمون ، أو روكي ماونت روبي تراوت الكاجون ، الذي يقدم مع الأرز وصلصة ريمولادي.
وجبة بار naughtier الخفيفة هي بطاطا الجبن الفلفل الأخضر اللذيذة ، تقدم مع جبنة البيرة والفلفل الحار الأخضر و الهالبينو.
إذا كان لديك مساحة للحلوى ، فإن Big Cookie مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الشوكولاتة تضع أي كعكة في العار. إنها الطريقة المثالية لإنهاء تجربة مصنع الجعة المفضلة في كولورادو.
-
شريط العلاج
كبيرة ل: كوكتيلات مثيرة للإعجاب مع عرض مطابقة
"السم في كل شيء ، ولا شيء بدون سم. الجرعة تجعلها إما سمًا أو علاجًا ".
ستجد هذا الاقتباس داخل قائمة أحدث حانة في فندق Four Seasons Resort and Residences Vail ، The Remedy. الاقتباس هو أول تلميح إلى أن خيار الحياة الليلية هذا ليس مثل أي مكان آخر. هناك القليل من الإحساس القديم في هذا المكان. جزء واحد جلام ، جزء متساو كولورادو عارضة.
افتتح العلاج في الصيف الماضي ، حيث جلب معه طاقة جديدة وفخمة لأربعة مواسم فاخرة.
لا تتوقع الكوكتيلات السريعة. بدلاً من ذلك ، ستجد "الأكاسير" المميزة و "التلفيقات" و "الجرعات" مع تقلبات نكهة مثيرة للدهشة - في واحدة من أفضل الأجواء في الجبال. جرّب "مجلس الوزراء الطبي" أو مشروبات الجن "روزماري جين فيز" أو مشروب "ذي هير أوف ذا دوغ" بالفودكا أو "كورس ريفليش دامي ماري".
على الرغم من أن البار ومنطقة الصالة والطاولات داخل Remedy أنيقة ومنتقاة ومثيرة (والشاشة الضخمة مقاس 165 بوصة هي لعبة سحب شعبية لمشاهدة الألعاب الرياضية) ، فإن أفضل مقعد موجود بالخارج. يمكنك الحصول على مقعد على الشرفة بجانب أحد حرائق النار ، مع إطلالة دون عائق على جانب الجبل والمسبح. إذا كنت محظوظًا ، فقد يقوم Doctor of Drinks بزيارة طاولتك لصنع مشروبات الكوكتيل حسب الطلب.
حتى في الداخل ، تعرض النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف جبال Vail المذهلة ، مما يخلق إحساسًا في الهواء الطلق. ولا يقتصر الاستلقاء بجانب الموقد على الشرفة. تتميز القاعة الرئيسية بمقعد 360 درجة حول نار المجتمع. خلال الساعة السعيدة (المعروفة باسم "Your Daily Prescription") ، ستجد عروض المشروبات الخاصة والموسيقى الحية والدي جي.العلاج لا يقتصر على الإكسير والجرعات. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالبيرة المحلية والبيرة وقائمة طويلة من خيارات النبيذ ومجموعة مختارة رائعة من الويسكي. ابحث عن العربة ويسكي Après.
إلى جانب المشروبات ، ستتجاوز قائمة الطعام هنا توقعاتك ، حتى بالنسبة لتجربة فور سيزونز الراقية. عناصر القائمة مستوحاة من كولورادو وعادية ، مع الكثير من الأطباق القابلة للمشاركة والوجبات الصغيرة ، ولكن كل شيء مليء بالنكهة.
تشمل الأطباق المفضلة كيفنز بيكون بيتزا ، مع جبنة التفاح ، التفاح ، الرمان ، الفستق ولحم الخنزير المقدد المدخن ، أو الجبن المشوي على ‘shrooms. البيتزا بيسون (مع بيسون ببروني) ممتازة أيضا. يتكون Remedy Burger من لحم البقر Wagyu. بالنسبة للتطبيق المشترك ، لا يمكنك التغلب على التونة الحارة: آه التونة ، sriracha aioli و jalapeño المخلل الذي يقدم مع رقائق التورتيا.
حفظ مساحة للحلوى. تم تسمية الشوكولا الساخنة هنا ، المصنوعة من الشوكولاتة السويسرية الذائبة وكريم شانتيلي ، كأحد أفضل الشوكولاتة الساخنة في العالم.
احجز إقامتك في فور سيزونز في فيل هنا.
-
غرفة تذوق الجبال العاشرة
العظمى ل: الأرواح المحلية في جو مريح
تشتهر شركة Vail’s 10th Mountain Whisky and Spirit Company في جميع أنحاء كولورادو بأنها واحدة من أفضل مصانع التقطير الصغيرة. ولكن ما قد لا يدركه الناس هو أنه يمكنك الاستمتاع بتذوق المشروبات الروحية المختلفة ، إلى جانب جولة تعليمية (وترفيهية) عن تاريخهم وصفاتهم ، في غرفة التذوق في قلب وسط مدينة فيل.
على الرغم من أن هذا في Vail الراقية ، لا تتوقع أي شيء يتوهم أو مشرق. في الواقع ، هذا ما يجعل غرفة التذوق هذه جذابة للغاية. إنه صغير ومريح وقاتم مع شريط قصير ، وحفنة من الطاولات ومنطقة أريكة.
تصطف الجدران مع merch (10th Mountain لديه عبادة محلية لمتابعة كل شيء) والمعدات التاريخية والصور ، وتذكير تحمل الاسم تحمل اسم تقطير. سميت على اسم الفرقة الجبلية العاشرة ، الجنود المدربون على الحرب الجبلية والشتوية في معسكر هيل القريب خلال الحرب العالمية الثانية. المضي قدما واسأل نادل للتاريخ وبعض القصص. يأتون مستعدين للحديث عن الكحول ، وكذلك عن المنطقة والخلفية.
تعتبر غرفة التذوق غير رسمية وباردة ، وهي المكان المثالي لممارسة رياضة البوب بعد التزلج لقضاء عطلة سرية مع السكان المحليين. هذا المكان بحت عن خمر. لا يوجد طعام ، بخلاف أوعية المعجنات. لا الكوكتيلات أيضا. هذا الكحول هو أن تستهلك نقية.
جرب عينات من الجاودار ، بوربون ، الفودكا ، فاتح للشهية والقمل.
ارتد على الأريكة واستمتع بالروح المعطرة في هذه البيئة الهادئة. إذا كنت تحب ما تتذوقه (ونعتقد أنك سوف) ، يمكنك شراء الزجاجات والمنتجات في الموقع.
التفكير في 10 كحانة ، دون مشهد الشريط. إذا كنت تحب الحانات المظلمة والثقوب الموجودة في الحائط ، ولكنك ترغب في تجربة تلك البيئة في جو راقي وأنيق ، فستستقر هنا. إنه مناسب فقط ؛ تهدف هذه الشركة الروحية إلى أن تكون امتدادًا لنمط الحياة الجبلية.
