جدول المحتويات:
Le Relais de Venise هو مطعم فرنسي يقدم طبقًا واحدًا: فريتس ستيك مع سلطة خضراء. نعم ، لا توجد قائمة (باستثناء الحلويات). يوجد في لندن فرعان ، أحدهما في نيويورك واثنان في أوروبا (راجع مراجعة باريس). زرت مطعم ماريليبون في لندن.
حول ريليه دي فينيس لنتريكوت
السبب في وجود اسم إيطالي لمطعم فرنسي هو أن الرجل الذي أسس الشركة ، Paul Gineste de Saurs ، اشترى مطعمًا إيطاليًا بالقرب من باريس عام 1959 واحتفظ بهذا الاسم.
لقد اتخذ قرارًا بتقديم طبق واحد فقط - فريتس ستيك - ولكن لإنشاء صلصة سرية لجعل مطعمه يبرز. كل فرع لديه الآن عبادة التالية.
المفتاح للعديد من العملاء العائدين هو المكونات عالية الجودة: شرائح اللحم هي من دونالد راسل (المورد إلى HM The Queen) وجميع الحلويات محلية الصنع (بصرف النظر عن الآيس كريم).
لا القائمة
إنه أمر منعش بشكل غريب أن تذهب إلى مطعم لمعرفة ما ستحصل عليه. لا توجد قائمة هنا لأنها تخدم فقط طبق واحد.
هناك سياسة صارمة للحجوزات ، لذا قد تضطر إلى الانتظار في الخارج. يبدو أن هذا لا يردع داينرز وستجد مرة واحدة في الداخل طاولات معبأة بإحكام مع مقعد منجد حول حافة الغرفة. تهدف الطاولات المغلقة في الواقع إلى تشجيع الدردشة الودية مع من حولك ، وهي فكرة ممتعة بشكل مدهش. يصف المطعم نفسه بأنه غير رسمي ولكن لا يزال يتوهم لي بعض الشيء لذا أعتقد أن "الكاجوال الفرنسية" أجمل قليلاً مما اعتدت عليه.
لم يكن هناك أي موسيقى عند زيارتي لكن مستوى الصوت يرتفع عندما يكون المكان مشغولًا بسبب كل هذا الدردشة.
بمجرد جلوسك ، تأخذ نادلة - مرتدية "خادمة فرنسية" كلاسيكية - طلب المشروبات وتتحقق من الطريقة التي ترغب في طهي شرائح اللحم فيها. هذا هو خربشة على مفرش المائدة ورقة والسلطات الخضراء تظهر في الجدول الخاص بك في غضون دقائق.
الطعام
بداية السلطة الخضراء الخس مع الجوز والخل الخردل. الطازجة ، لذيذ وليس الرطب. (انقر فوق "مزيد من الصور" أعلاه لمشاهدة صورة.)
يتم تقطيع الفريتس (البطاطس المقلية) يدويًا في المبنى باستخدام بطاطس بينتي من فرنسا للحفاظ على الاتساق مع المكان الباريسي ، على الرغم من أنني لم أكن أعتقد أن هذا ضروري للبطاطس المقلية.
عندما تصل وجبتك الرئيسية ، قد تعتقد أن شريحة اللحم صغيرة بعض الشيء ، لكن ذلك يرجع إلى أن نصفها يتم الاحتفاظ به للتدفئة. (لن يخبرك هذا الأمر ، لذا تذكر فقط أنك تتناول وجبتين ، مما يجعل هذه القيمة أفضل.) شريحة لحم مغطاة بالصلصة السرية ، غارقة تقريبًا ، لذا فقل ما إذا كنت لا تريد الكثير. سألت عما كان في الصلصة ولكن قيل لي "إنه سر" الذي يفسر الاسم. استطيع ان اقول لكم انها زبداني ولكن لديه الفلفل والأعشاب والتوابل.
إعترافى
أنا نباتي. نعم ، ذهبت لاستعراض مطعم ستيك كنباتي. لكنني أخذت صديقًا آكلاً كان سعيدًا بمساعدتي في هذا الجزء من المراجعة. يتم تقديم مجموعة مختارة من الجبن مع عدم وجود المفرقعات ولكن يتوفر الخبز. كان لدي البطاطس المقلية وحاولت الصلصة السرية لذلك كان لي تقريبا التجربة الكاملة.
الحلويات
الأمور تسير على ما يرام ولكن ذهب أفضل بكثير عندما رأينا قائمة الحلوى. يا كلامي ، تلك القائمة جيدة! هناك profiteroles ، مرنغ ، كريم brulee ، شربات ، وأكثر من ذلك. لقد اخترت "Le Vacherin du Relais" وهو عبارة عن طبقات من المرينغ مع آيس كريم الفانيليا وآيس كريم البندق محشوًا بين ، مغطاة بالكريمة ، ومخنوق في بحر من الشوكولاتة المنصهرة. Crikey ، كان ذلك جيدا. جيد جدا. (انقر فوق "مزيد من الصور" أعلاه لرؤية هذه الحلوى لذيذ.)
السعر
عندما زرت في عام 2010 ، تم تحديد سعر بداية دورة رئيسية في 19 جنيه استرليني للشخص الواحد. أشعر أن هذا يقدم قيمة استثنائية مقابل المال لمثل هذه الأطعمة عالية الجودة. أوصي بشدة باختيار شيء ما - أي شيء! -من القائمة الحلوى حيث كانت الخيارات بأسعار جيدة جداً. (كان بلدي الحلوى الهائلة فقط 4.50 جنيه استرليني.)
استنتاج
قد تبدو فكرة عدم وجود قائمة غريبة قبل زيارتك ، لكن بمجرد زيارة فندق Le Relais de Venise ، سيكون الأمر منطقيًا تمامًا.
اطلب منهم عدم الإفراط في تناول الصلصة السرية وستحصل على وجبة رائعة في مكان رائع. ما يفعلونه جيدًا فلماذا تريد أي شيء آخر؟ وتأكد لديك الحلوى!
عنوان:
Le Relais de Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (مقابل مطعم Golden Hind للسمك والبطاطا)
لندن W1U 2QG
الهاتف: 020 7486 0878 للاستفسارات (لا توجد حجوزات متاحة)
www.relaisdevenise.com
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بوجبة مجانية لغرض مراجعة تلك الخدمات. في حين أنه لم يؤثر على هذا الاستعراض ، فإن About.com تؤمن بالكشف الكامل عن جميع تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات.
