جدول المحتويات:
Seaside rock هو علاج إنجليزي غامض تم صنعه يدويًا لأكثر من 100 عام.
إذا صادف شخص في إنجلترا أنه عندما ذهب إلى الشاطئ في برايتون ، فقد اشترى بعض الصخور للعودة إلى المنزل ، فالفرص هي ، ما لم تكن بريطانيًا ، فلن يكون لديك أدنى فكرة عما يتحدثون عنه.
هل كان قرص مضغوط قديمًا من نوع الموسيقى التي نشأنا جميعًا ، ربما؟ ربما أخذوا المنزل حصاة مثيرة للاهتمام التي جمعتها الشاطئ؟
أم هل كان الأمر يتعلق بقطعة كبيرة من bling لإضافة فلاش إلى أسلوب الشارع لأي شخص؟
يمكن أن يكون أي مما سبق ، بالطبع. ولكن ربما لم يكن. حتى لو أطلقوا عليه ا عصا من الصخور ربما كنت لا تزال في الظلام.
صخرة هارد وسكرية
روك هو ، في الواقع ، تذكار بحري بريطاني بشكل خاص حلو ، كما هو شائع على طول الأروقة والممرات وأرصفة الشواطئ البريطانية حيث توجد صناديق من حلوى المياه المالحة على جبهات الشاطئ السياحية بأمريكا الشمالية. على الرغم من أنها يمكن أن تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال ، إلا أن الأكثر شيوعًا هو أسطوانة من الحلوى الصلبة ، طولها حوالي 8-10 بوصات وقطرها بوصة - "عصا صخرة".
بعض عصي الصخور لها لون صلب ساطع ، ملفوف حول مركز لون أبيض أو صلب. البعض الآخر مقلم وغالبًا ما تدور الأشرطة حول الأسطوانة. ولكن ما يجعل الصخرة تعاملًا بريطانيًا فريدًا هو الطريقة التي تندمج بها الكلمات في الحلوى بحيث تظل الكلمات مرئية ، بغض النظر عن المكان الذي تنكسر فيه العصا أو تقطعها ، بزاوية صحيحة حتى طولها.
الصخرة الأكثر شيوعًا لها اسم المكان - بلاكبول ، برايتون ، مارغيت ، وهكذا دواليك - مضمنة بداخلها وتعمل طوال طول العصا. قد تجد في بعض الأحيان شعارات أو إعلانات حب أو أسماء الفرق الرياضية أو السياسيين الذين يترشحون للمناصب. في ذروة المنتجع الساحلي الفيكتوري ، أقوال بذيئة ، مثل "Kiss me Quick!" كانت أكثر شيوعا مما هي عليه اليوم.
في الوقت الحاضر ، يتم استخدام الكثير من الصخور للدعاية ، مع شعارات ترويجية تمر عبر الحلوى.
تشيلي روك؟
بعض الصخور لا تحتوي على نكهة خاصة تتجاوز نكهة التوفي الطبيعية للسكر المطبوخ. عندما يكون النكهة ، فإن الجواهر الأكثر شيوعًا المستخدمة هي النعناع أو اليانسون. في الآونة الأخيرة ، وزعت لوحة سياحية الصخور بنكهة الفلفل تعزيز مزرعة الفلفل في جزيرة وايت. لدهشتنا كثيرًا ، كانت في الحقيقة لطيفة إلى حد ما وألهمت هذا المقال الصغير.
كيف يحصلون على تلك الرسائل هناك
على الرغم من جميع أنواع الآلات المستخدمة لصنع الحلوى والحلويات ، فإن وضع الكلمات داخل عصا صخرية يتم يدويًا كما حدث منذ أن تم اختراع الحلوى في ثمانينيات القرن التاسع عشر. ابتكر عامل منجم سابق في لانكشاير يدعى بن بولوك ، وهو شريك في شركة حلويات مسلوقة في يوركشاير ، سليد آند بولوك ، الفكرة ..
وفقًا لسلف سليد في تلك الشراكة ، كما ورد في صحيفة الجارديان ، بدأ بولوك في تجربة وضع الحروف والأشكال في الحلوى وكانت أول دفعة تجارية له عبارة عن عصا من موسيقى الروك وكلمات "Whoa Emma" ، على ما يبدو أغنية شعبية في الوقت. يعتقد معظم البريطانيين أن الصخور تم اختراعها في منتجع بلاكبول على ساحل شمال غرب فيكتوريا ، ولكن في الواقع ، تم بيع دفعات بولوك الأولى في أسواق ويست يوركشاير ريدنجز.
في وقت لاحق ، أرسل العديد من الصناديق إلى أحد معارفه في بلاكبول ، وكان نجاحه سريعًا ، حيث امتد بسرعة إلى جميع المنتجعات الشاطئية في إنجلترا.
لا يزال إنشاء الحروف داخل عصي الصخور مهمة ماهرة تتم باليد. في حين أن الآلات تسحب وتطوي حلوى السكر الساخنة ، وتضيف فقاعات الهواء التي تحولها إلى اللون الأبيض ، تصنع الحروف بلف شرائح طويلة مسطحة من الحلوى الملونة حول الخليط الأبيض. لذلك ، لجعل "O" على سبيل المثال ، فإن صانع الحلوى سوف يقوم بطرح حبل رفيع من الحلوى البيضاء ، باليد ، ولفه في شريط رفيع من الحلوى الملونة. عند النظر إلى النهايات ، يكون "O" مرئيًا بشكل واضح ، وكل قطعة مقطوعة من حبل الحلوى هذه ستشغل "O" من خلالها. لا تصنع الحروف وتضاف عندما تكون الحلوى بوصة في قطرها. في الواقع ، عندما يتم تجميع كل شيء ، يكون طوله حوالي قدم وطول أربعة أقدام.
ثم امتدت وتقطع لإنتاج الحجم النهائي.
حتى حول برايتون روك
يفترض الكثير من الطلاب الأمريكيين الذين قرأوا رواية جراهام جرين "برايتون روك" في المدرسة الثانوية ، أو في إحدى دورات اللغة الإنجليزية المضاءة ، أن اسم الكتاب يشير إلى مكان ، ربما مكان على الساحل الصخري لإنجلترا في مكان ما. لكن الدليل على العنوان الحقيقي للكتاب هو في خط يتحدث به بينكي ، القاتل الاجتماعي والمعادي للقصة. في وصف نفسه بأنه 100 ٪ برايتون ، من خلال وعبر ، يقول إنه يشبه الصخرة ، "مع برايتون طوال الطريق". اعتقد منتجو الفيلم الكلاسيكي عام 1947 أن العنوان ، الذي فهمته الجماهير البريطانية جيدًا ، سيتخطى رواد رواد السينما الأميركيين ، لذا أطلقوا الفيلم باسم "Young Scarface" في الولايات المتحدة الأمريكية.
ولا حتى ابن عم بعيد
بالمناسبة ، لا ترتبط الصخور بحلوى الصخور الأمريكية. الحلوى الصخرية عبارة عن سكر متبلور مترسب من محلول سكر سوبر مشبع على عصا أو سلسلة. تم صناعة الصخور البريطانية عن طريق غليان السكر وسحبها وطويها لإدخال الهواء وتغيير الملمس واللون.
وبينما تأتي معظم الصخور في عصي أو اسطوانات ، تبيعها محلات صخرة حقيقية في المدرسة القديمة بجميع أنواعها - بدءًا من المصاصون العملاقين طوال اليوم ، إلى "وجبات الإفطار الإنجليزية الكاملة" من لحم الخنزير المقدد ، والنقانق ، وبيضين مقليين على طبق ، كله كله مصنوعة من الصخور السكرية!
