جدول المحتويات:
- بلو ووتر كافيه + بار الخام
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- علف الماشية
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- الصالحة للأكل كندا
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- مطعم الخرافة
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- أفروديت أورجانيك كافيه & فطيرة شوب
- عنوان
- هاتف
- شبكة
- العثور على مزرعة لجدول المطاعم في منطقتك
يعني تناول الطعام المحلي تناول الأطعمة ذات المصدر المحلي والمنتجة محليًا ، بما في ذلك المأكولات البحرية. ستقدم جميع المطاعم الفاخرة في فانكوفر تقريبًا طبقًا محليًا موسميًا واحدًا على الأقل. ولكن هناك بعض المطاعم التي تظهر التزاما أكبر للأغذية من مصادر محلية أكثر من غيرها
استخدم هذا الدليل للعثور على مطاعم Vancouver المخصصة حقًا للأطعمة المحلية ، وكذلك النصائح والموارد للعثور على مطاعم المزرعة إلى الطاولة في منطقتك. لا يقصد بهذه القائمة أن تكون شاملة - فهناك العديد من المطاعم في فانكوفر تقدم الأطعمة من مصادر محلية - لكنها نقطة انطلاق رائعة لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام أثناء تناول الطعام المحلي أيضًا!
بلو ووتر كافيه + بار الخام
عنوان
1095 Hamilton St، Vancouver، BC V6B 5T4، Canada احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 604-688-8078شبكة
زيارة الموقعيحافظ مقهى Blue Water Cafe المشهور بشدة على مدار السنة على الأنواع الساحلية الطازجة والمستدامة ، بما في ذلك الزعانف المحلية والمحار ، وهو واحد من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في فانكوفر. كل شهر فبراير ، يقدم الشيف التنفيذي فرانك بابست أطباقًا تستند إلى Unsung Heroes ": المأكولات البحرية المحلية الأقل شهرة أو الأقل شعبية ، مثل الجيودكس الشمالية الغربية.
علف الماشية
عنوان
1300 Robson St، Vancouver، BC V6E 1C5، Canada احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 604-661-1400شبكة
زيارة الموقعواحدة من المزارع الصغيرة لمطاعم المائدة في فانكوفر ، Forage - تقع في شارع روبسون في وسط مدينة فانكوفر ، داخل فندق Listel - تجسد حركة locavore. يستخدم Chef Chris Whittaker المنتجات واللحوم الموسمية والمحلية والمأكولات البحرية من مصادر محلية كلما أمكن ذلك ، مع نتائج لذيذة.
الصالحة للأكل كندا
عنوان
1596 شارع جونستون ، فانكوفر ، كولومبيا البريطانية V6H 3R9 ، كندا احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 604-682-6681شبكة
زيارة الموقعتقع Edible Canada في جزيرة Granville ، وهي شركة طهي متعددة الأوجه مكرسة للترويج للأطعمة المحلية في مطعمها ومتجرها (حيث يمكنك العثور على الأطعمة الحرفية المحلية) وجولات الطهي.
مطعم الخرافة
عنوان
1944 W 4th Ave، Vancouver، BC V6J 1M5، Canada احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 604-732-1322شبكة
زيارة الموقعواحدة من أحدث المزارع لمطاعم المائدة في فانكوفر هي مطعم Fable في W 4th Ave في كيتسيلانو. شارك في تأسيس الشيف تريفور بيرد (الذي شارك في المسابقة أعلى الشيف كندا الموسم الثاني) ، تشارك Fable مع المزارعين والمزارعين المحليين لمكوناتها الطازجة الموسمية.
أفروديت أورجانيك كافيه & فطيرة شوب
عنوان
3605 W 4th Ave، Vancouver، BC V6R 1P2، Canada احصل على الاتجاهاتهاتف
+1 604-733-8308شبكة
زيارة الموقعيقدم فندق Aphrodite's المفضل لدى Kitsilano بعضًا من أفضل الأطعمة العضوية المحلية في Vancouver - بما في ذلك 14 فطيرة عضوية لذيذة! إنهم أيضًا أصدقاء (وداعمون) خاصون لـ Fresh Roots ، وهي منظمة غير ربحية تعمل على زراعة الأطعمة المحلية في حدائق مدرسة فانكوفر. بالإضافة إلى الأطعمة المحلية ، فهي توفر الكثير من الخيارات الخالية من الغلوتين أيضًا.
العثور على مزرعة لجدول المطاعم في منطقتك
يوجد العديد من مطاعم المزارع إلى المائدة في فانكوفر ، بالإضافة إلى العديد من المطاعم التي تقدم الأطعمة المحلية. للعثور على مطاعم المزرعة إلى المائدة في منطقتك ، استخدم هذه الموارد المجانية:
- تطبيق We Heart Local - تطبيق iPhone / iPad مجاني من جمعية BC Dairy Association التي تساعدك في تحديد موقع الأطعمة المحلية في منطقتك
- فانكوفر فارم إلى مائدة المطاعم في زوماتو
