أين يمكن العثور على أفضل BBQ في أوستن ، تكساس

هناك العديد من أساليب الشواء في جميع أنحاء البلاد ، ولكن معظم مزودي خدمات الشواء في أوستن يبقون الأمر بسيطًا. حتى أن البعض يحتفظ بوجهة نظر مفادها أنه إذا احتجت الشواء إلى الصلصة ، فهذا ليس مطبوخًا بشكل صحيح. سواء كنت من محبي البسكويت المدخن أو السجق الحار ، فإن مطاعم تكساس المركزية هذه يمكنها أن ترضي أي شغف آكل.

فرانكلين الشواء

عنوان

900 E 11th St ، أوستن ، تكساس 78702 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-653-1187

شبكة

زيارة الموقع

تلقى هذا المكان الكثير من الضجيج لدرجة أنه حصل حتى على زيارة من الرئيس أوباما في عام 2014. يفتح المطعم لتناول طعام الغداء فقط ، حتى ينفد اللحم. الانتظار في بعض الأحيان ما دام ثلاث ساعات. بعض الناس يجلبون البيرة ويأخذون بعض العيد أثناء انتظارهم. هل حقا هذا جيد؟ نعم ، إنها - خاصة لحم الخنزير المسحوق والبيسكيت. تأكد من L ترك مساحة ل فطيرة البقان.

لا شواء

عنوان

2027 هـ سيزار شافيز ، أوستن ، تكساس 78702 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-605-9696

شبكة

زيارة الموقع

مع وصفات مستوحاة من بوبي مولر الراحل الراحل ، يشتهر مطعم La Barbecue بأضلاعه الضخمة ولحم البقر. قد تضطر أيضًا في بعض الأحيان إلى الانتظار في طابور هنا ، لكن الانتظار أشبه بـ 30 دقيقة بدلاً من ثلاث ساعات. ومن أبرز المطاعم الأخرى المعكرونة المدخنة والجبن ونقانق شبوتل والمخللات الحارة المصنوعة منزلياً وضلوع لحم الخنزير. يقدم La Barbecue أيضًا مفضلاً تقليديًا من تكساس: فطائر فريتو.

شواء ستاب

عنوان

801 Red River St ، أوستن ، تكساس 78701 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-480-8341

شبكة

زيارة الموقع

على الرغم من أنه معروف كمكان موسيقي أكثر منه كمطعم ، إلا أن Stubb’s لديه بعض من أفضل لحوم الدجاج ولحم الخنزير المسحوب في المدينة. إذا كنت تحب القليل من البهارات الزائدة مع الشواء الخاص بك ، فحاول تجربة جريدة jalapeno. جوانب مثل البطاطا الحلوة المهروسة والحصى تأخذ هذا المفصل إلى المستوى التالي في كتابي. يعد Gospel Brunch يوم الأحد طريقة رائعة لتذوق كل شيء رائع عن Stubb - بما في ذلك الموسيقى. غالبًا ما تلعب الفرق الموسيقية البارزة على المستوى الوطني دورًا في الهواء الطلق ، بينما تؤدي الأعمال المحلية والإقليمية عادة على المسرح الداخلي الأكثر حميمية.

تيري بلاك للشواء

عنوان

1003 Barton Springs Rd ، أوستن ، تكساس 78704 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-394-5899

شبكة

زيارة الموقع

يعد Terry Black’s Barbecue مطعمًا غير رسمي على طراز الكافتيريا ، وهو مكان ممتاز للتزود بالوقود بعد السباحة في مسبح Barton Springs القريب. قشرة بريسكيت العصبية هي نجمة العرض هنا ، حيث تأتي أضلاع اللحم البقري في وقت قريب. لحم الخنزير والضلوع ماك والجبن كسب ذكر الشرفاء. إذا كنت تحب الشواء مع ركلة ، جرب نقانق جبنة الهالابينو.

الملح لعق

عنوان

18300 Farm to Market Rd 1826 ، دريفتوود ، تكساس 78619 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-858-4959

شبكة

زيارة الموقع

يقع فندق The Salt Lick في بلدة التل الجميلة في تكساس في Driftwood ، وهو يتميز بمزرعة منزل مزرع - مع طباخ ممتاز! لحوم الخنزير والنقانق هي اللحوم الأكثر شعبية. قد يكون الانتظار ساعة أو أكثر في عطلات نهاية الأسبوع ، ولكن شراء دلو من البيرة ، شنقًا تحت الأشجار واستمع إلى فرقة موسيقية حية. المطعم نقدًا فقط ، لذا تأكد من حصولك على ما يكفي من النقود مقابل كل الطعام الذي تأكله. خيار نمط الأسرة رائع للمجموعات. يبرز النوادل أكوامًا من اللحوم والأطباق الجانبية ، ويمكنك المرور بها تمامًا كما في المنزل.

Stiles تبديل BBQ والشراب

عنوان

6610 N Lamar Blvd ، أوستن ، تكساس 78752 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-380-9199

شبكة

زيارة الموقع

تم تسمية Stiles Switch باسم محطة سكة حديد تاريخية ، وهو يقدم وجبة خفيفة مع قشرة من الفلفل تحيط باللحوم الطرية. إذا كنت تواجه صعوبة في اتخاذ قرار ، فيمكنك حتى الحصول على عينات من اللحوم. مثل العديد من المطاعم في جميع أنحاء المدينة ، الأطباق الأكثر شعبية هي لحم الضأن ولحم البقر ، ولكن لا تنسى الطيور. الديك الرومي المدخن والدجاج طريا ورائع. قم بإكمال وجبتك مع الإسكافي الحلو الخفيف.

Rudy's Country Store & BBQ

عنوان

15560 I-35 ، Schertz ، TX 78154 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 210-653-7839

شبكة

زيارة الموقع

رغم أنه يشبه إلى حد ما فخ السياحية على جانب الطريق ، إلا أن Rudy's Country Store & BBQ جاد في تناول اللحوم. يقدم المطعم بعض العصير من حولك. أضلاع الطفل الرضيع هي شوكة مع ما يكفي من التوابل. كما لا ينبغي تفويت الذرة المدهونة وسلو كول وسلطة البطاطا.

Micklethwait حرفة اللحوم

عنوان

1309 Rosewood Ave ، أوستن ، تكساس 78702-2024 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-791-5961

شبكة

زيارة الموقع

تتميز Micklethwait Craft Meats بمجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية التي تُعتبر مقطورة شعبية على الجانب الشرقي. بالإضافة إلى بريسكيت والأضلاع من الدرجة الأولى ، يقدم Micklethwait لحم الغنم وكتف لحم الخنزير وفطيرة شواء Frito. كما أنها لا تجعد على الجانبين ، مثل ماك والجبن ، فريك جبن الهالابينو وكولسلو البذور المقرمش المقرمش. عندما يكون هناك خط ، غالبًا ما يوزع الموظفون البيرة المجانية للاستمتاع بها أثناء الانتظار.

سوق كروز

عنوان

619 N Colorado St، Lockhart، TX 78644، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-398-2361

شبكة

زيارة الموقع

يثق قصر الشواء الدخاني في مدينة لوكهارت في اللحوم ، بحيث لا يتمتع المطعم بصلصة الشواء. بريسكيت الرقيق - متوفر بالدهون أو بدون دهون (وهو أقل دهونًا في الحقيقة) - يتم تناوله بسهولة بأصابعك. وهذا أمر جيد لأن المؤسسة لا تقدم الشوك أيضًا. إنها وجبة فوضويّة رائعة على ورق الجزار ، والأطفال يحبون حقًا الأناقة العملية.

مبرتس

عنوان

401 W 2nd St ، أوستن ، تكساس 78701 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-494-1500

شبكة

زيارة الموقع

لتجربة الشواء المرحة قليلاً ، توجه إلى Lamberts في وسط مدينة أوستن. مع المقصورات المريحة والسقوف العالية والأرضيات الصلبة ، فإن المساحة تفوق المتوسط ​​المشترك للشواء. لا يمكنك أن تخطئ بريكت والجبن ، ولكن هناك أيضًا عناصر غير شواء في القائمة ، مثل السندويش الكوبي والمحار المقلي بالدجاج. يقدم المطعم أيضًا الموسيقى الحية كل ليلة تقريبًا وفي إفطار متأخر في عطلات نهاية الأسبوع.

سلاب باربيكيو وبيرة

عنوان

9012 Research Blvd C4 ، أوستن ، تكساس 78758 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-351-9977

شبكة

زيارة الموقع

يقع Slab BBQ & Beer في شمال أوستن ، ويعد بعضًا من أفضل أضلاع لحم الخنزير في المدينة. شطائرهم المميزة هي نوتوريوس بي. آي. جي ، المصنوع من لحم الخنزير المسحوب وكول سلو الخردل على كعكة هالبينو الشيدر. يفخر المطعم بأنه يعكس تقاليد الشواء في جميع أنحاء البلاد ، وليس فقط في تكساس. أنها تخدم أضلاع لحم الخنزير على غرار سانت لويس مع طلاء habanero الفراولة ، وتشمل الأطباق الأخرى وصفات تستند إلى أساليب الشواء ساوث كارولينا وألاباما.

الوقت القديم لكوبر حفرة بار- B- كيو

عنوان

217 Congress Ave، Austin، TX 78701، USA احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-474-4227

شبكة

زيارة الموقع

يقع Cooper’s Old Time Pit Bar-B-Que في مبنى ريفي مع جدران من الطوب المكشوف ، ويبيع اللحوم بالجنيه أو في شكل شطيرة. من الصعب التغلب على مزيج من لحم بريسكيت ، ماك والجبن ، وخزان الخوخ ، ولكن هناك بعض الخيارات غير العادية أيضًا ، مثل الماعز / الكابريتو ، لحم الخنزير ، وقطع لحم الخنزير. تشمل الأطباق الجانبية الأخرى التي يجب تناولها ، الذرة المشوية على الكوز ، والفاصوليا البنتو الحارة قليلاً ، والكول سلو.

الشواء الأسود الأصلي

عنوان

3110 شارع غوادالوبي ، أوستن ، تكساس 78705 ، الولايات المتحدة الأمريكية احصل على الاتجاهات

هاتف

+1 512-524-0801

شبكة

زيارة الموقع

إذا كان لديك hankerin للحصول على ضلع لحم البقر الضخم أو اثنين ، لا تنظر إلى أبعد من Black’s Barbecue. يمكنك الطلب من العداد ، ويمتد الخط أحيانًا من الباب الأمامي ، لكن يمكنك الحصول على طعامك في غضون 30 دقيقة تقريبًا. وصف أكثر من بضعة رعاة حنان لحم ضلع اللحم البقري بأنه "مثل الزبدة". كما أن أضلاع لحم الخنزير الاحتياطية رائعة أيضًا. إذا كان لديك مساحة للحلوى ، جرب إسكافي الخوخ أو البقان.