جدول المحتويات:
"Hierbabuena" و " MENTA " لها معان مختلفة بعض الشيء في إسبانيا ، ولكن يتم ترجمة كليهما بشكل عام إلى "منت" باللغة الإنجليزية. إذن ما هو الفرق؟
عندما تزور غرناطة ، ستجد hierbabuena (يُعرَف بـ "YER-ba BWEN-ah") في عدد من المشروبات المختلفة. تقدم مقاهي الشاي على الطريقة المغربية الشاي الأخضر كما لو كنت ستحصل عليه في شمال إفريقيا - حلو للغاية مع الكثير من النعناع فيه - بينما تقدم العديد من المطاعم والبارات ليموناد كون هيربوينا ، وهو مزيج منعش من عصير الليمون والسكر والنعناع والماء .
"لا مينتا ، هيربابوينا ،" (هذا ليس بالنعناع ، إنه hierbabuena ") سيقول لك الإسباني عندما تقول" Ooh ، نعناع منعش في بلدي mojito. "لكن إذا سألت Spaniard عن الفرق ، فلن تحصل على إجابة دقيقة.
فما هو الهيربوينا وكيف يختلف عن مينتا ، الكلمة الإسبانية للنعناع؟ وكيف تتوافق مع الكلمات الإنجليزية "النعناع" ، "النعناع" ، و "النعناع"؟
الجواب القصير هو أن الهيربابويني هو نعناع في معظم الحالات. هذا هو نفس النعناع الذي تجده في متجر البقالة الخاص بك ، وهو النعناع المفضل لمعظم استخدامات الطهي.
Hierbabuena و Menta: قاموس الترجمات
موقع الترجمة الشعبي wordreference.com يترجم hierbabuena على أنها نعناع. كما أنه يترجم مينتا كما النعناع. يشير أيضًا إلى أن كل واحد هو اسم أنثوي ( sustantivo femenino).
حقائق النعناع
اسم نبات Spearmint هو Mentha spicata ، ويطلق عليه أيضًا حديقة النعناع ، والنعناع ، والنعناع.
إنها موطن معظم بلدان أوروبا وآسيا وتتجنس في كل مكان تقريبًا ، بما في ذلك الولايات المتحدة ، حيث يتم حصاد آلاف الأفدنة منه كل عام. يتم استخدامه في الشاي أو السلطة أو الزينة.
وهناك نوع آخر من النعناع ، وهو منتول بوليجيوم ، وهو ما يسمى عادةً بينيال. بالتأكيد لا ينبغي الخلط بينه وبين النعناع.
هذا النبات يمكن أن يسبب الإجهاض إذا تم تناوله ، إلى جانب التشنجات المعوية والغثيان والقيء والحمى والارتباك والهذيان والهلوسة. بمعنى آخر ، إنه سام.
كيفية جعل Hierbabuena Mojitos
تحيط العديد من الأساطير بإنشاء موخيتو ، وليس معروفًا تمامًا متى وُلدت ، لكن مكان ميلادها في هافانا لم يكن موضع نقاش ، ولا يتم تضمين النعناع.
تشير الدلائل إلى استنتاج مفاده أن النعناع الذي يطلق عليه "الهيربابوينا" الإسباني الذي تجده في موخيتوس والشاي المغربي في إسبانيا هو نعناع. يميل النعناع الأكثر شيوعًا الذي يتم شراؤه خارج إسبانيا إلى أن يكون النعناع. إذاً سواء كان الأسبان يطلقون عليها "menta" أو "hierbabuena" ، فهو لا يزال نعناعًا.
إذا كنت ترغب في تكوين موخيتوس أصلية ، فستحتاج إلى الكثير من النعناع. يمكنك أن تنمو بنفسك (إنه أمر سهل ويجعل حديقتك عطرة) أو يمكنك شرائه من المتجر. ولكن سواء كنت تزرعها أو تشتريها ، يجب أن تكون طازجة. العصير من الليمون الطازج وبعض مشروب الروم الفاتح والسكر وصودا النادي المخلوطة بالكثير من النعناع يصنع موخيتو أصيل مثلما هو الحال في أصول كوبا. تأكد من "خلط" أو تحطيم المكونات التي تؤدي إلى إذابة السكر والحصول على أقصى استفادة من النعناع.
